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recetas con legumbres

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Lentejas, garbanzos, alubias, soja, guisantes...el listado de legumbres que existen es muy amplio, tanto como sus virtudes nutricionales. Por eso, no pueden faltar las recetas con ellas en tu recetario. La versatilidad de las mismas hace que podamos disfrutar de platos de legumbres de lo más variado. Compruébalo echando un vistazo a todas las recetas con distintas legumbres como protagonistas que se han compartido en facilisimo.  


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Gastronomía en tu casa Salud e ingredientes

Las legumbres

Las legumbres son una de las grandes “olvidadas” de la dieta mediterránea. Los datos sobre su consumo así lo confirman: comemos una cuarta parte menos de legumbres que hace 50 años. De 40 gramos diarios se ha pasado a 12 gramos por persona.  Por ello, hoy os queremos recordar que son ricas en vitaminas y bajas en sodio y grasas saturadas. Fuente de proteínas, su alto contenido en fibra ...

Cocina a Buenas Horas Sin ingredientes Sin paso a paso ...

Legumbres Calentitas

Con la llegada del invierno van apareciendo en nuestras cocinas los platos hechos con legumbres, más calentitos y contundentes.Algunos de los ejemplos más representativos no podían faltar aquí, así que mientras os los traslado desde mis fogones, unos amigos me han prestado los suyos…¡Vamos a la cocina! Unas buenas Lentejas con Chorizo (receta aquí)Fabes con Almejas (receta aquí) una receta. ...

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Dos ensaladas de legumbres para llevar a la playa

¡Al fin verano!! Las legumbres salen de los guisos calentitos para pasar a la ensalada. Una forma mucho más fresquita y atractiva para el cuerpo cuando el termómetro se dispara. Hoy quiero compartir dos recetas de ensaladas divertidas perfectas para meter en una neverita y llevar a la playa. Me he animado a incluir alguna fruta a las ensaladas porque le dan un toque diferente, refrescante y muy es ...

Entrantes y aperitivos Legumbres

Croquetas de legumbres

Ahora que llega el verano vamos a dar una vuelta para comer lentejas o garbanzos de una manera mas fresquita, en croquetas! Y como siempre bien fáciles.Ingredientes: (30 croquetas)250 grs. de garbanzos o lentejas cocidos (de bote va bien)100 grs. de cebolla1 dientes de ajo sin el nervio1 zanahoria2 huevossalharina200 grs. de galleta picada Quelyaceite de oliva D.O.Elaboración:Cortar muy pequeño l ...

Aperitivos fríos Ensaladas Legumbres ...

Ensaladas de legumbres, fuente de vitaminas

Ensaladas de legumbres, fuente de vitaminas, presentación:Ensaladas de legumbres fuente de vitaminas. Si con el calor del verano no te apetece preparar potajes ni guisos con legumbres, opta por las ensaladas. De esta manera no renuncias a ellas, que son fundamentales para el organismo.Para ver las recetas haz clic en los títulos.Ensalada de garbanzos con atún y vinagreta de mostazaLa ensalada está ...

#Diade día de la legumbre guiso de legumbres ...

Guiso de legumbres

Hola, hoy traigo un delicioso guiso porque este 2.016 fue declarado año intercanional de las legumbres y Noemí de Todo cooking nos propuso realizar alguna receta para celebrar el #Díadelalegumbre.Las legumbres son las semillas de las leguminosas y son ricas en proteínas, fibra e hidratos de carbono. En casa nos gustan todas, las preparo en ensaladas o guisos y en la receta de hoy están acompaña ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Potajes de legumbres caseros y fáciles

Os dejo una receta en vídeo que también os puede interesar.Vídeo receta de los garbanzos con langostinos: Potajes de legumbres caseros y fácilesPotaje de alubias negras con arrozEste gran plato es barato y la alubia negra tiene una textura y un sabor muy agradables. Luego van acompañadas de unas verduras, bien de carne y un puñado de arroz que le da mucha consistencia al plato. Es una excelente o ...

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Recetas de ensaladas de legumbres

Las legumbres son ricas en proteínas y fuente de fibra. Se recomienda consumir de 2 a 4 raciones a la semana y, en verano, puedes comerlas  frías en ensalada ya que apetece más comer frío debido a las altas temperaturas. He reunido seis recetas de ensaladas perfectas para verano, ideales para comer sano, fresco y ligero. Son ensaladas muy completas, nutritivas y coloridas, perfectas también para c ...

Legumbres

Mes de legumbres: Garbanzos huérfanos

Hoy comparto con vosotros unas legumbre que yo llamo huérfanas porque solo llevan verduras frescas, y aprovecho para hacerlas durante la Cuaresma, aunque es cierto que a veces les añado un poco de Bacalao para darles más cuerpo.Y aunque estamos en Primavera, el tiempo está loco y aún apetecen los platos de cuchara. 300 gr de garbanzos...

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Hamburguesa vegana de quinoa y legumbre

Me encantan estas opciones saludables de otros productos que normalmente comemos de una manera específica y que sorprende al comerlos de otra manera Hoy en día hay multitud de hamburguesas veganas que incluso pueden dar el pego frente a hamburguesas con carne. Es otra opción cualquiera para comer diferente   Tenía muchas ganas de realizar esta preparación con legumbre, en este caso alubia ...