ESTOFADO DE CARNE CON CERVEZA NEGRA Y BULGUR

Los ingredientes son: -300gr de atún a tacos -5 tazas de arroz(1 taza por persona) -1ñora -2 dientes de ajos -1cebolla -perejil -1pimiento morrón de lata -1tomate rallado -1puñado de níscalos -1puñado de setas -1puñado de champiñones -2alcachofas -1puñado de guisantes -1puñado de cangrejos -sal -aceite -colorante o azafrán -En una sartén con aceite freimos la ñora, cebolla,sal, pimiento, ajos y e ...

Los ingredientes son: -1 puñado de acelgas -albóndigas de bacalao -patatas -2 tomates rallados -1cebolla -1cucharada de pimentón -alubias y garbanzos ya remojados de la noche anterior -1puñado de almendras -1rebanada de pan tostado -huevos duros -azafrán -sal -aceite -En una cazuela con aceite freímos los ajos y la cebolla picada. -Añadimos sal, echamos el tomate. -Echamos el pimentón y rehog ...

La cerveza negra es un tipo de cerveza lager alemana opaca de color muy oscuro y sabor fuerte que recuerda al chocolate. Este estofado me recuerda mucho al que hacían en casa de mis padres que le ponían un par de onzas de chocolate negro. Las raíces de la cerveza negra están en Turingia y Sajonia. La más antigua conocida es la Braunschweiger Mumme elaborada desde la Edad Media. Aunque ahora sigue ...

Ingredientes : 550 gr de filetes de redondo de ternera 2 ajos 1 cebolla dulce 2 zanahorias Guisantes congelados Champiñones pequeños 2 cd concentrado de tomate 1 cd colmada de harina 33 cl de Guinness 1 vaso de caldo de ternera Gotas de salsa Worcester Laurel Tomillo Romero Sal Pimienta Mantequilla Aceite Lámina de hojaldre Huevo batido Pastel de carne con cerveza Guinness Prepararlo : 80 minutos ...

Hay recetas con las que sabes que no vas a fallar, que se lo van a acabar todo y que van a mojar mucho pan. Cómo este clásico que os enseño hoy, el estofado es una receta que se guisa en todas las casas, en cada una de ellas de una manera diferente, con su toque personal... o con distintos tipos de carne. Hoy os propongo un estofado de ternera pero con cerveza negra, en este caso con la malagueña ...

El bulgur se ha convertido en un alimento imprescindible en mi cocina. ¡Hola! ¿qué tal? De nuevo me tenéis por aquí con una propuesta muy muy rica y además muy saludable. Lo cierto es que desde que descubrí el bulgur se ha convertido en un habitual de mi cocina, podría decir que lo comemos todas la semana.Resulta muy versátil y socorrido, sencillamente se pueden hacer todas las elaboraciones que ...

Un plato riquísimo con una salsa que no te cansarás de mojar Hoy les comparto un Estofado de secreto ibérico con cerveza negra que es una auténtica delicia. Este tipo de carne, que se suele hacer a la plancha prácticamente vuelta y vuelta, aguanta perfectamente una cocción larga como la que requieren los estofados. El sabor peculiar de esta pieza de cerdo unido a la cerveza negra constituyen un co ...

Hoy viernes, para terminar la semana, y en hornor a San Patricio, el patrón de los irlandeses, os propongo un estofado de ternera con cerveza negra. Lo he preparado en olla rápida, concretamente en mi olla super rápida Nova Pro 6 de Magefesa. El tiempo de cocción ha sido de 25 minutos, aunque como siempre, si lo que queréis es cocinar de forma tradicional, sólo tendréis que dejar a fuego lento du ...

Introducción: Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta Receta, concretamente desde que hice un pan a la cerveza negra y me dio por pensar (de vez en cuando pienso algo, jeje) que combinaría genial un pan de esta clase con un buen Guiso de Ternera a la Cerveza Negra, así que me puse manos a la obra, me fui de compras, elegí los mejores ingredientes y hoy puedo decir con orgullo y satisfacción que ...

Hola a tod@s. A continuación os presento una receta que encontré en "http://www.recetasderechupete.com" (no dejéis de visitarla) donde Alfonso, un cocinero gallego que da buena cuenta de los productos de su tierra, nos pone los dientes largos con unas recetas riquisimas. Solo me queda dar las gracias a Alfonso por dejarme publicar sus recetas y paso a explicaros como se hace este exquisi ...