Fritos de calabaza

Llego el día de publicación en Desafío en la Cocina,en esta ocasión con una propuesta dulce que nos han propuesto La cocina de Camilni encargadas de desafiarnos este mes.La propuesta en cuestión es preparar un dulce tradicional de nuestra gastronomía,éste debe ser frito,peroo tenemos que escoger una receta típica de otra comunidad a la vivimos.



Madreee la que han liado las hermanitas!!!que no,que nooo ha sido para tanto.Lo que pasa es que cuando leemos frito se nos nubla todo,con solo pensar la que se puede liar en la cocina.He optado por una receta sencilla,no soy muy de dulces fritos,claro,a ser que sean nuestros buñuelos de calabaza valencianos que estos si que me encantan por ésta misma razón he escogido esta receta con bastante parecido que me la encontré por casualidad en un  blog asturianos y no dude en probarla.



Buñuelos de calabaza o fritos de calabazón es como nos describen éstos fritos en el blog asturiano Recetines asgaya

La verdad es que los fritos de calabaza me han sorprendido gratamente,por la sencillez y por lo buenos que resultan.No te digo que no los vuelva a preparar más veces,en esos días que no tienes nada previsto y te sale un compromiso.



Como todos los buñuelos y fritos es mejor comérselos una vez se hayan enfriado o en el mismo día.



Ahora para despedirnos os invito a que paséis a ver lo que han preparado mis compis que seguro que encontraréis una gran variedad de dulces fritos tradicionales.

El mes que viene nos toca un desafío salado que nos desafiará Maribel Peña en A nadie le amarga un dulce

Ingredientes

125 gr de calabaza cocida o asada

2 huevos

80 gr de harina

Una cucharadita de levadura en polvo (5 gr)

20 gr de azúcar

Azúcar para rebozar

Aceite de oliva para freír

Preparación

Empezamos asando la calabaza bien en el microondas o al horno.Se puede cocer con abundante agua pero para mi es la opción que menos me gusta.Como es poca cantidad con el microondas nos podemos apañar.Dejamos enfriar.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y batimos a velocidad 3 durante un minutos o hasta que veamos que está todo bien incorporado.

Si queremos prepararlo de forma tradicional batimos en un cuenco hasta que esté todo bien mezclado.

Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite,una vez caliente el aceite cogemos una cucharada de la mezcla y echamos a la sartén.Dejamos que cojan color y damos la vuelta,si vemos que se doran demasiado pronto bajamos el fuego para que se puedan hacer poco a poco y no se queden crudos por dentro.Sacamos y dejamos sobre papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.

Solo nos queda rebozar con azúcar y disfrutar de un delicioso bocado !!!!


Nota:para quitar o neutralizar el olor a frito suelo encender una barita de incienso de lavanda que me deja un olor fresco en toda la casa.Para los que no les gusta el incienso  tengo el plan B,poner en cazo pequeño un poco de agua con suavizante a fuego suave,en cuestión de minutos el olor a frito desaparecerá.

Mary

Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este 20 de mayo celebramos los 10 años en Desafío en la Cocina, pero también la despedida del grupo por eso lo vamos a celebrar a lo grande con esta tarta CAVITY CAKE de naranja-chocolate. Para la oc ...

De nuevo estamos a 20 de mes y venimos con dulce reto para Desafío en la cocina.Para la propuesta de Toñi Que se cuece en mi cocina hemos preparado una Tarta Mimosa. Un pastel suave y delicado muy po ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

Poner un postre fácil y asequible sobre la mesa es posible, te lo demuestro con la receta dulce de hoy, unos fritos de manzana y calabaza asada que quitan el sentido de lo buenos que están. No es necesario complicarse mucho la existencia, ni gastar una gran cantidad de dinero, para endulzar la sobremesa o una tarde invernal como las que estamos sufriendo. A lo mejor no me crees puesto que la cocin ...

aperitivos y entrantes masas y huevos calabaza ...

En la prosperidad nuestros amigos nos conocen; en la adversidad los conocemos a ellos. JOHN CHURTON COLLINS Tortilla de patatas, una receta muy española, de las de toda la vida, hoy la hacemos tapa con unas tortillitas de patata y calabaza, pequeñas, cocinadas en el horno y acompañadas de pimientos fritos o una deliciosa crema de pimientos fritos. Riquísimas, te gustaran tanto como a mi. Me gusta ...

calabaza dulces fritos ...

Hace años, muchos años, la calabaza solo se usaba para dar de comer al ganado, en especial a los cerdos, y para hacer las morcillas en época de matanza. Pero hay un dulce típico asturiano, los "fritos de calabaza", que se suele preparar en fechas concretas, carnaval, Todos los santos y Navidad. La calabaza es una verdura muy sana y saludable. Baja en grasas y con gran cantidad de agua, ...

buñuelos buñuelos de calabaza calabaza ...

Uno de los postres típicos valencianos son los buñuelos de calabaza. Se preparan por toda la Comunidad Valenciana, y depende de la comarca se prepara de dos formas distintas. Aunque se consumen todo el año, es muy popular consumirlos en la época de fallas, con los típicos puestos callejeros donde se venden. Vamos a realizarlos de las dos formas. Una de las formas es con calabaza asada al horno, y ...

general dulces

Ingredientes: 7 cucharadas de calabaza cocida (un par de rodajas finas de calabaza dulce) 2 huevos 6 cucharadas de harina de trigo medio sobre de levadura R oyal azúcar y canela (para rebozar) aceite Elaboración: Una vez cocida la calabaza se aplasta con un tenedor. Se separan las yemas de las claras. En un recipiente echamos 7 cucharadas de calabaza cocida y 2 yemas de huevo y lo mezclamos bien, ...

dulces

Seguimos viajando virtualmente, a través de recetas típicas por todas las comunidades de España. Hoy hacemos parada en la comunidad Valenciana. Todos sabemos de lo mas típico de esta comunidad que son la paella y sus deliciosos arroces, pero me apetecía probar en casa los buñuelos de calabaza, tan típicos en Fallas, que probémoos un año que estuve.Ya que este año nos hemos quedado sin fiestas en t ...

IDEAS RÁPIDAS EN MICROONDAS PATATAS / VERDURAS / HORTALIZAS asar calabaza fácilmente ...

Supongo que habrás asado calabaza montones de veces, si no es así hoy te enseño los pasos que debes seguir para hacer calabaza asada en horno y microondas. Con solo un ingrediente, y de una manera muy sencilla, obtendrás un puré de calabaza perfecto para elaborar exquisitos postres como: flan de calabaza a la vainilla, fritos de manzana y calabaza asada, pastel de calabaza asada y chocolate o past ...

general desafio en la cocina dulces tradicionales

Un mes más vuelvo con receta para el grupo Desafío en la cocina. Este mes las desafiadoras han sido La cocina de Camilni, que nos han propuesto elaborar Dulces fritos típicos de España. La única condición ha sido que la receta que encogiéramos no podía ser típica de nuestra comunidad autónoma. Yo me he decidido por un dulce típico valenciano, los buñuelos de calabaza. Tengo que decir que no me gus ...

COCINA ESPAÑOLA VALENCIA RETO ...

En el reto Color y Sabor de temporada, nos toca este mes la calabaza o las cerezas. Pues sí, en el reto tenemos que elegir uno de los dos ingredientes para hacer una receta. Si quieres ver las condiciones del reto, pincha en el logo: Os traigo una receta fallera. Otro olor típico de las fallas, aparte de la pólvora, es el olor a aceite frito en el que flotan estas preparaciones de harina. Si ...

Recetas calabaza Postres y dulces sin azúcar para Semana Santa

Hoy vamos a preparar unos deliciosos buñuelos de calabaza sin azúcar, en una versión más saludable al horno. ¡Sin frituras, y con todo el sabor! Estos buñuelos son una deliciosa y saludable alternativa a los tradicionales, ya que se hornean en lugar de freírse, lo que los hace más ligeros y aptos para aquellos que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. Preparad vuestros hornos y s ...