Hamburguesas de garbanzos y tofu

Hola a tod@s!! Hoy comienza un nuevo reto... y como a mí no me gustan los retos jajaja, pues uno más.Se llama El ALFABETO SALADO y se le ha ocurrido a Elena, del blog Mrmlada . Ya hay un ALFABETO DULCE, por eso se le ocurrió lanzar éste salado. El reto consiste en elegir dos letras y con esas letras dos ingredientes y realizar una recetas que lleve los dos. En ésta ocasión, han salido las letras ...

Se ha puesto muy de moda comer hamburguesas no solo de carne, y me encanta la idea sobre todo para que l@s niñ@s coman más verdura y más legumbres. En estos días de #yomequedoencasa es facil preparar unas hamburguesas sin carne.#cocinadeaprovechamiento Cuando las preparo de verduras utilizo el ajo, perejil y huevo que se asemejan más a las típicas hamburguesas de carne, pero con las legumbres no ...

Estas haburguesas no tienen nada que ver con la receta que publiqué hace unas semanas de hamburguesa de algas con arroz. Esta vez he cambiado el arroz integral y las lentejas, por harina de garbanzo, que no es más que garbanzo en polvo. Es la primera vez que cocino con esta harina y desde este momento me declaro fan. Se puede usar tanto como para elaborar panes, como para rebozados o compactar mas ...

¿Tienes que llevarte la comida al trabajo o a otro sitio? Aunque existen una gran cantidad de platos preparados en el mercado y opciones rápidas, lo mejor es prepararnos nosotros la comida si queremos cuidar nuestro cuerpo y llevar una alimentación saludable. En esta ocasión propongo una opción sana y completa nutricionalmente para llevar en fiambrera. La base son los garbanzos, pero es una receta ...

INGREDIENTES (16 albóndigas) Para las albóndigas 400 grs de garbanzos cocidos 1 berenjena  100 grs de tacos de jamón 1 diente de ajo 1 huevo Comino, pimienta… 2 cds de harina de garbanzos  Harina para rebozar Para la crema de setas: 300 g setas 300 g champiñones 1 cebolla 1 puerro 1 diente ajo 500 ml. caldo de verduras 200 ml. vino blanco 200 ml. nata   PREPARACIÓN Cortamos la berenjena en c ...

De vez en cuando apetece comerse una deliciosa hamburguesa casera y disfrutar de todo su sabor. En esta ocasión voy a enseñarte a elaborar una hamburguesa totalmente vegana hecha a base de garbanzos y tofu. Si te apetece probarla, sólo tienes que tomar nota de los ingredientes y ponerte manos a la obra. Ingredientes para hacer la hamburguesa vegana 400 gr de tofu firme 200 gr de garbanzos cocidos ...

Esta receta surgió estando de viaje, cuando sólo nos quedaba en la nevera del apartamento un poco de verdura, un bote de garbanzos y un paquete de tofu que se nos iba a estropear. La verdad es que para ser hamburguesas "espontáneas" quedaron muy bien, nutricionalmente hablando son ricas en proteínas y calcio, así que estoy segura de que las repetiremos! :) Aquí les dejo la receta, espero ...

Hoy quiero hablaros de un producto que desde hace ya tiempo no falta nunca en mi casa: la variedad de Tofu de Olivas de la casa Taifun. Realmente tiene un toque que nos encanta, eso sí, te han de gustar las olivas. Con este tofu, no tendrás la necesidad de cocinar apenas, simplemente con dorarlo un poco en la sartén estará delicioso y con un sabor único. Es ideal para esos momentos que tenemos pri ...

Nunca había probado las hamburguesas de legumbres y tenía mucha curiosidad, y me ha pasado lo mismo que cuando probé las ensaladas con garbanzos, me han encantado. Ya sé que las fotos no son muy buenas, las hice de noche y no se aprecia bien la imagen, pero os aseguro que quedan bien ricas, crujientes por fuera y jugosas y tiernas por dentro. Eso sí, llenan bastante, así que si os animais a proba ...

Hola a tod@s!! Estamos en verano y las cosas fresquitas y sanas parecen que nos apetecen más. Por eso hoy traigo unas hamburguesas de tofu y quinoa, son deliciosas, fáciles de hacer y muy sabrosas. Además es una receta que puede convertirse en una receta vegana eliminando dos ingredientes. Vamos a empezar por los ingredientes Ingredientes 20gr de tofu 50gr de quinoa 2 tomates 1/2 cebolla Salsa de ...