Cocina

Un Restaurante En Casa Idea guardada 7 veces
La valoración media de 13 personas es: Excelente

Lasaña




¿Que necesitamos?

9 láminas para lasaña

100 gr. de carne de ternera picada

1 pimiento verde mediano

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

5 tomates maduros

Queso rallado

Sal

Pimienta

Azúcar

Aceite de oliva

150 ml de bechamel

¿Que hacemos?

Empezaremos picando la cebolla, el pimiento y los ajos lo más pequeños posibles y lo sofreiremos junto con la carne en una sarten con un chorrito de aceite. Mientras vamos sofriendo la mezcla de la carne, pondremos agua a cocer en una olla, para cocer las láminas de la lasaña, seguiremos el tiempo de cocción que nos marque el fabricante.

Cuando la carne y las verduras estén echas, le añadiremos los tomates, rallados o cortados pequeñitos, como prefiramos, le añadiremos un poco de azúcar para eliminar la acidez, sal y pimienta. Una vez ya tengamos el tomate sofrito, rectificaremos de sal y reservaremos la mezcla.

Ahora toca lo divertido, ir formando nuestra lasaña, yo la voy a hacer de tres pisos, con tres laminas cada uno, en un molde para horno, untamos mantequilla por la base y los bordes y luego ponemos la primera base de la pasta, le añadimos la mezcla de carne con verduras y tomate, otra capa de pasta, otra vez de la mezcla y la última capa de pasta, para finalizar, napamos con bechamel y queso rallado y al horno, a 200 º C hasta que este dorado.

Ya tenemos nuestra fantástica LASAÑA, QUE APROVECHE.

Trucos

Yo la he hecho de tres pisos, pero podemos poner los pisos que queramos, siempre y cuando no nos salgamos del molde.

Podemos jugar con los ingredientes del relleno y así convertirla en la mezcla ideal usando los ingredientes que más nos gustan.

Aquí os recuerdo la receta de la bechamel.



Fuente: este post proviene de Un Restaurante En Casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan quemado

¿Que necesitamos?625 GR. DE HARINA 250 GR. DE HARINA DE FUERZA 225 GR. DE AZÚCAR 3 HUEVOS 180 GR. DE ACEITE DE GIRASOL 125 ML. DE AGUA 125 ML. DE LECHE 50 GR DE LEVADURA FRESCA. ¿Cómo lo hacemos?Emp ...

Muffins de arándanos y mora

¿Que necesitamos? 250 gr. de harina 10 gr. de levadura 150 gr. de azúcar 125 gr. de yogurt natural 1 huevo 75 ml. aceite de girasol 50 gr. de arándanos 50 gr. de moras Pizca de sal Chorrito de vainill ...

Alitas con soja y miel

¿Que necesitamos? 350 gr. de alitas de pollo 50 ml de soja 50 ml de vinagre de arroz 2 cucharadas de miel 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas 1 cucharada de semillas de sésamo negras ¿Que hacem ...

Muesli con yogur y frutas

¿Que necesitamos? 2 yogures 100 gr. de avena 100 ml. de leche 2 cucharadas de miel 1 plátano 10 nueces Un puñado de arándanos 10 moras ¿Que hacemos? Esta receta es muy sencilla, pero tenemos que empez ...

Etiquetas: Arroces y pastas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas pasta lasaña ...

Lasaña

Ingredientes para None comensalesPlacas de lasaña carne picada cebolla pimiento verde salsa de tomate bechamel queso Compro las placas que hay que dejarlas en remojo en agua fria media hora. En una cazuela sofríes la carne picada, cuando esté casi hecha picas la cebolla y la sofríes junto con la carne, depués añades el pimiento picado rehogas un ratito mas y añades el tomate fri ...

Arroces y Pastas Carnes y Pescados De aquí y de allá

Lasaña Boloñesa

Lasaña Boloñesa (Lasagna Bolognesa) Ingredientes 1 Kilogramo de Carne picada mixta (Cerdo y ternera)  250 gramos de carne de chorizo ó dos chorizos frescos 1 Cebolla Grande 1 Pimiento verde 1 pimiento morrón, o escalibado 3 dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco Tomate frito Sal y pimienta negra molida A cocinar… Antes de nada os recomiendo que a vuestro carnicero de confianza, le pidáis que o ...

Carnes Verduras y Hortalizas

Lasaña de berenjenas

Mis nietas querían lasaña, como no tenía pasta...imaginación rápida, lasaña de berenjenas... Ha quedado estupenda, sana, casi sin grasa...ya que las berenjenas están cocidas en el microondas... INGREDIENTES: 5 berenjenas medianas 1/2 kilo de carne picada 1 cebolla grande, muy picadita 1/2 bote de tomate triturado, crudo 3-4 cucharadas de aceite de oliva suave ...

Arroz y pasta Carne Carnes ...

Lasaña Crock Pot

Cuando me comentaron que la lasaña de carne salía buenísima en la olla, casi no lo podía creer. Buena no lo siguiente... Ingredientes 600gr carne picada 1 cebolla picada tomate triturado Bechamel sal y condimento para carnes (especias al gusto) Placas lasaña Aliñamos la carne junto con la cebolla, tomate y condimentos en la cubeta, un poco bechamel, una capa de placas, carne y así hasta agotar in ...

Recetas boloñesa lasaña ...

Lasaña

Mi cocina esta por los topes, siempre que hago recetas muy elaboradas me gusta hacer bastante cantidad y así congelo y tengo para otra ocasión. Este es el caso de hoy, vamos a preparar Lasaña de carne, así que estaremos unas horitas en la cocina, aprovechando que ya no hace tanto calor. Para la receta hay que tener en cuenta algunas cosas, como la pasta. Yo uso la que no necesitan cocción, solo l ...

Lasaña

Lasaña

HOy para comer hemos preparado una rica lasaña parece complicado y con mucha elaboración pero no es asi. Para su elaboración necesitamos un paquete de laminas de lasaña, yo he usado de las que no necesitan cocción, 800gr de carne picada mixta, tomate natural triturado, cebolla, ajo, sal, pimienta,albahaca recogida de nuestras macetas, salsa bechamel y queso rallado. En primer lugar sofreimos la ce ...

Pastas y Arroces

LASAÑA

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Lasaña. La que vamos a hacer hoy es de carne, pero tenéis muchísimas formas de rellenarla, siguiendo la receta podéis hacerla con vegetales o con pescado, que es una gran opción, atún, merluza, incluso combinarla con marisco. No os paséis con la cantidad, con una porción es suficiente, es una receta bastante completa y te da para superar un día lleno de energí ...

Pasta

Lasaña

Esta receta es una variación de una de "La Cocina Italiana de Jamie Oliver". Él la prepara con carne de caza que asa al horno, yo elegí la opción sencilla de comprar carne de cerdo y de ternera en la carnicería. Es la primera vez que publico una receta de lasaña, pero es que me da muchísima pereza prepararla...Después cuando la como pienso que merece la pena todo el tiempo que se inviert ...

Carnes Cocina de diseño Crea tu propio menú ...

Falsa lasaña taco

Esta receta esta basada en dos receta de dos culturas diferentes , como la italiana y la mexicana, combinando la lasaña y los tacos. (Podeís ver esta receta en video, más abajo, después de los ingredientes) INGREDIENTES Tortillas de maiz Carne de ternera 1 huevo 1 cebolla Frijoles cocidos Pimiento verde Pimiento rojo Salsa tabasco Jalapeños Salsa guacamole Chiles rojo bomba Queso fresco Especias m ...