Mejillones con vinagreta tricolor #Asaltablogs





Voy a aprovechar la divertida versión invisible del reto Asaltablogs de Marga para proponerte un precioso entrante para las fiestas, sencillísimo de preparar, sano, delicioso…y que además queda precioso en la mesa…querida amiga invisible….ya sabes que me has tocado tu??!!

Por si no lo adivinas, me ha tocado asaltar a la capitana del reto…a Marga del blog Azafranes y Canelas….(ahí…sin presión)…



Ya la he asaltado en otras ocasiones, y la sigo en sus RRSS, así que conozco bastante su blog y estoy al día….y a estos mejillones les tenía ganas desde que los publicó. No te quedes sin probarlos, y tampoco sin darte un paseíto por el blog de Marga, porque vas a encontrar muchísimas recetas interesantes y super bien explicadas!

Aquí tienes su receta original, aprovecha y ves las cosas ricas que hace…

Ingredientes:

1 kg. de mejillones

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento amarillo

1/2 cebolla pequeña

200ml. aceite de oliva Virgen Extra

vinagre al gusto

sal



Picamos muy pequeñitos los 3 tipos de pimientos y la cebolla, los ponemos en un bol con el aceite, vinagre y sal y mezclamos hasta emulsionar. Reservamos.

Limpiamos los mejillones, los metemos en una olla con poca agua y llevamos al fuego a media potencia hasta que se abran.

Dejamos templar, deshechamos los que sigan cerrados y los abrimos, dejando solo la concha donde queda adherido el mejillón.

Los colocamos en una bandeja y regamos con la vinagreta reservada anteriormente.

Para cuando tenemos invitados, va genial para tener cosas preparadas con antelación, y están deliciosos.




Lentrada Mejillones con vinagreta tricolor #Asaltablogs ha aparegut primer a Sopaypilla.

Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

Asaltablogs Postres antelación ...

El asaltablogs invisible vuelve a casa por Navidad, como el turrón. En esta ocasión me ha tocado una amiga invisible inmejorable, un blog precioso, con un montón de recetas que te dejan babeando y unas fotos perfectas. Los #Asaltablogs invisibles son un extra que hacemos en verano y en Navidad a modo de regalo, para que todos los mangantes seamos asaltados, pincha el enlace y Marga de Azafranes y ...

Asaltablogs Postres antelación ...

Sorpresa Inma Garrido! tu eres mi amiga invisible del reto ASALTABLOGS ! Como cada año no he querido dejar pasar la oportunidad de apuntarme al ASALTABLOGS INVISIBLE de Azafranes y Canelas. Un sorteo decide a quién tienes que asaltar y al ataque!! Este año me ha tocado un blog que me ha encantado: Entre3fogones, orquestado por Inma Garrido. Imposible salir de su blog…una receta te lleva a ot ...

Asaltablogs Postres con fruta Vasitos dulces ...

Aunque parezca mentira, nunca había preparado flan en el horno, al baño maría. Por ese motivo y aprovechando el asalto del Reto Asaltablogs, me tiré de cabeza a este fantástico flan de mandarina que me hizo ojitos en cuanto lo vi. Este mes en el reto que capitanea Marga de Azafranes y Canelas, ha tocado asaltar un blog precioso, el de Rosa Gavilà. Un blog lleno de recetas interesantes, bonitas y b ...

APERITIVOS Y TAPAS PESCADO

Un aperitivo que nos ha gustado siempre han sido los mejillones en vinagreta, pero el otro día para un amigo invisible, de la comunidad gastronómica Entrecomandas, me tocó hacer a una compañera de instagram, Zuri @bezuri.behealthy, una chica de Bilbao muy resalada, que hace unos platos muy healthy y muy coloridos, su perfil transmite mucha alegría. Al buscar un plato en su perfil, me llamó la ate ...

pescados y mariscos Retos sin thermomix

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Marga Postigo, es la jefa del Reto!!! y su blog Azafranes y Canelas, tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho este risotto de lubina que está de muerte, la receta de Marga la podéis ver aquí, la he hecho idéntica, si tenéis un momento pas ...

Marisco Retos Rápida

Último domingo de mes y aquí estamos con la entrada del Reto Asaltablogs, ese maravilloso reto capitaneado por mi querida Marga de Azafranes y Canelas, pincha aquí si quieres saber más del reto o apuntarte a él. En esta ocasión es asaltablogs invisible, los más yonkies del reto nos apuntamos y recibimos un mail (que debemos mantener en secreto) con el nombre de nuestro asaltado, todos asaltamos y ...

Asaltablogs Pizzas y pasteles salados antelación ...

Volvemos a la carga con otra entrega del Asaltablogs Invisible, de Azafranes y Canelas. En esta ocasión me ha tocado robar otro blog del que me he quedado enamorada. Después de visitarlo muchas veces, me llevé una receta salada y dos dulces. Para el reto te dejo la salada, una receta original de su tía Isabelín que en casa nos ha dejado con ganas de repetirlo una y mil veces. (Gracias tía Isabelín ...

Dulce Horno Repostería ...

Hoy os traigo unos deliciosos bizcochitos de claras que le he robado a Blinky del blog Las Recetas de Blinky para el Reto Asaltablogs de este mes, que al ser diciembre es especial, puesto que es hacemos el amigo invisible entre los ladrones más ladrones y adictos al reto tan maravilloso que capitanea mi amiga Marga de Azafranes y Canelas, pincha aquí si quieres apuntarte, seguro que te encanta el ...

Entrantes Mariscos reto Asaltablogs

Último domingo de agosto, como pasa el tiempo......se termina el verano!!! Como ya sabéis los que me seguís, el último domingo del mes suelo publicar una receta para el reto Asaltablogs, este mes no tocaba porque estamos de vacaciones hasta Septiembre, pero hemos querido darle una sorpresa a Marga del blog Azafranes y canelas, ya que ella es la encargada del reto y no participa en el sorteo de a ...

antelación DIETA ensaladas ...

Como disfruto churrimangando recetas para el reto de Asaltablogs, de Marga (Azafranes y Canelas) Este mes la desvalijada afortunada ha sido Rebeca De Torres con su blog La Cocina De Rebeca. Un paseo fantástico por su cocina, de la que me he guardado unas cuantas recetas más para hacer más adelante. Un blog estupendísimo, con muchas ideas para cocinar cosas deliciosas, como por ejemplo este salpicó ...