Pan de pimientos asados

Ya sabéis que me gusta hacer pan en casa y también los que me conocéis sabéis que me gusta inventar, pues eso es lo que hice al preparar este pan y como me gusto el invento, lo comparto con todos vosotr@s para que lo probéis si os apetece. Vi este queso en una tienda gourmet en el centro de Pontevedra, el año pasado mientras hacíamos unas compras y hacíamos tiempo para conocer en persona a Esther ...

Que como a ido el puente, bien espero que halláis disfrutado y descansado, ya estamos a miércoles queda nada para de nuevo ser fin de semana. Hoy os traigo un pan de estos que recuerdan a esos que se compran en los pueblecitos de alta montaña, muy metidos en harina, bueno de esos tan ricos, vamos que solo le faltaría que estuviera hecho en horno de leña, para ser perfecto pero va ser que no, eso n ...

Hace un tiempo me compre un libro de recetas de pan y la verdad no lo he mirado mucho, se llama el gran libro del pan casero, así que le eche un ojo y me pareció que esta receta de pan con queso estaría rico, claro que yo le hice un cambio en el queso, el que llevaba era mas bien normalito y yo lo cambie por este con mas cuerpo y sabroso, como es el grana padano y en vez de hacerlo de forma manu ...

Hace un par de días os puse la entrada de masa madre, hoy os pondré a primera receta de pan hecha con ella, en esta ocasión y como la masa madre la hice con harina de centeno el pan lo he hecho semi integral con la misma harina, iré poniendo mas porque si me hago el pan me ahorro salir de mi casa, y recuerda #yomequedoencasa. Activación de la masa madre: 150 gramos de masa madre 60 gramos de agua ...

Hola esta mañana he echo pan me encanta hacerlo y el olor que se queda en la cocina cuando lo hacemos umm un olor delicioso. Estas barras son sin masa madre levado y cocion en horno tradicional queda crujiente y esponjoso. Hay muchas formas de hacer pan con masa madre hecha la noche anterior y forma de modelado del pan. A mi me gusta en barra y para quien no tiene tiempo de hacer masa madre y lev ...

Ingredientes . ( pan de 1.200 gramos aproximadamente ) -Para el relleno : 150 gramos de jamón York. 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso. Mantequilla fundida para pintar la masa por dentro. 10 lonchas beicon o jamón serrano. 10 lonchas de queso que funda bien. 30 gramos de alcaparras. 50 gramos de pasas de corinto. ( opcional ) Huevo batido para pintar la barra antes de hornear.. -Para la masa ...

Esta receta ha sido todo un descubrimiento, más allá de lo que podía imaginar su autora, Ana, de Cocina con poco. Ella ya se había percatado de que ésta es probablemente una de las mejores masas de pizza sin gluten que se ha hecho hasta ahora (para mí la mejor), pero lo que no sabía es que además con la misma masa sale un pan estupendo, hasta ahora el más rico de los que he hecho, aunque he de rec ...

Si no has hecho pan en tu vida puede que ésta receta te interese, porque es perfecta para principiantes! No lleva masa madre ni necesitas una amasadora, se trata de una receta de pan integral sin amasado! Hacer tu propio pan en casa es toda una experiencia, si no me crees sigue el paso a paso de ésta receta de pan y cuando veas el resultado vas a alucinar! Además crea adicción, en cuanto le cojas ...

Hoy traigo una receta que tenia muchas ganas de hacer desde hace mucho tiempo, como ya sabéis me gusta mucho hacer pan en casa y he visto algunos panes en la red hechos con remolacha, que me han encantado, así que tenia pendiente hacer yo uno, a mi manera claro esta!! He de decir que cuando prepare la masa me enamoro ese color rosa tan bonito y al hornearlo, mi sorpresa al ver que ya no se veia de ...

Un pan encamisado no es más que una masa envuelta en otra. Luego la imaginación del panarra para cortar antes de meter al horno y así se separen ciertos trozos de la "camisa" creando formas estéticas. Si además las masas son de diferente color el efecto artístico será mayor Para que no se peguen las dos masas durante el segundo levado se suele humedecer la superficie de la masa principa ...