Estamos a 1 de diciembre, y eso significa que en nada estamos ya en NAVIDAD!!! Hoy os traemos una receta muy sencilla de cara a estas fechas. Durante este mes de diciembre bajo el hang tag #recetasdenavidadconluigi iremos subiendo recetas baratas, vistosas y ricas para esas noches tan especiales que tenéis que vais a preparar para estar con los vuestros.
Receta para cuatro personas
Duración: 30 minutos
INGREDIENTES:
– 4 Colas de rape fresco
– 150 Gr de pimentón de la vera
– Aceite de oliva
– Agua
– Sal
CÓMO LO HACEMOS…
Extendemos papel de aluminio en una encimera. Salamos las colas.
A continuacion las rebozamos, primero en un poco de aceite de oliva y luego en Pimentón, viendo que queden perfectamente cubiertas.
Seguidamente ls envolvemos en papel de aluminio y las ponemos a cocer en agua hirviendo durante 15 minutos. Aprietalos bien con las manos, es importante que no entre agua durante la cocción.
Transcurrido el tiempo las sacamos y dejamos enfriar unos 5 minutos.
Las cortamos en rodajas de aproximadamente unos 3 cm de grosor y las servimos con ensalada o con salsa rosa. (Esta salsa es la que mejor va para estos pescados).
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#recetasdenavidadconluigi
Fuente: este post proviene de Las recetas de Luigi, donde puedes consultar el contenido original.
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