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Rape alangostado #recetasdenavidadconluigi

Buenos días Receteros!

que poquito queda para la noche de Nochebuena, como, que todavía no tienes el menú cerrado? no te preocupes, que nosotros no paramos de subir recetas, y como siempre, ricas, resultonas y fáciles, para que no tengas que liarte mucho en la cocina, vamonos!!!

Receta para cuatro personas
Duración: 30 minutos

Rape+alangostado+(4)


INGREDIENTES:

– 4 Colas de rape fresco
– 150 Gr de pimentón de la vera
– Aceite de oliva
– Agua
– Sal

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CÓMO LO HACEMOS…

Extendemos papel de aluminio en una encimera. Salamos las colas.

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A continuacion las rebozamos, primero en un poco de aceite de oliva y luego en Pimentón, viendo que queden perfectamente cubiertas.

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Seguidamente ls envolvemos en papel de aluminio y las ponemos a cocer en agua hirviendo durante 15 minutos. Aprietalos  bien con las manos,  es importante que no entre agua durante la cocción.


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Transcurrido el tiempo las sacamos y dejamos enfriar unos 5 minutos.

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Las cortamos en rodajas de aproximadamente unos 3 cm de grosor y las servimos con ensalada o con salsa rosa. (Esta salsa es la que mejor va para estos pescados).

Rape+alangostado+(4)


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¡¡¡HASTA LA SIGUIENTE RECETA NAVIDEÑA!!!!!

Fuente: este post proviene de Las recetas de Luigi, donde puedes consultar el contenido original.
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