Rape Alangostado #recetasdenavidadconluigi

Buenos días Receteros! que poquito queda para la noche de Nochebuena, como, que todavía no tienes el menú cerrado? no te preocupes, que nosotros no paramos de subir recetas, y como siempre, ricas, resultonas y fáciles, para que no tengas que liarte mucho en la cocina, vamonos!!! Receta para cuatro personas Duración: 30 minutos INGREDIENTES: – 4 Colas de rape fresco – 150 Gr de pimentó ...

INGREDIENTES 1 cola de rape Pimentón dulce Sal Pimienta negra Para el caldo o fumet de pescado: Huesos de rape Cabezas y colas de langostino Agua 1 puerro 1 hoja de laurel Para la salsa rosa o cocktail 100 g de mayonesa 1 chorrito de brandy o coñac Zumo de 1/2 naranja Kétchup ELABORACIÓN DE RAPE ALANGOSTADO Lo primero es pedirle al gentil pescadero que nos saque los lomitos de la cola de rape ...

Buenas tardes receteros! Hoy os traigo una receta de las navidades pasadas, pero que tuvo una aceptación impresionante, y que fuisteis muchos de vosotros los que la hicisteis para los días festivos y nos mandasteis hasta las fotos! Es  super sencilla, y vas a  quedar como un autentico profesional de la cocina. Es muy fácil de hacer, y no se tarda nada. Además, lo puedes hacer de un día para otro, ...

Ingredientes: Cola de rape Pimentón dulce Pimienta negra Sal Salsa tártara VER RECETA Perejil, cebollino fresco... Preparación: Pon al fuego una olla con agua abundante a hervir. Limpia la cola de rape y quítale la espina central. Esto te lo pueden hacer en la pescadería. Extiende una hoja de papel aluminio y vierte sobre ella X cucharadas de pimentón. Añade sal y pimienta a tu gusto. Embadurna la ...

Buenos y fríos días receteros! Hoy la receta de hoy, es simplemente para morirse del gusto, como diría un amigo mio, con hang tag y todo #muerodeamor. Y la verdad es que no es para menos pues el cocido lebaniego de hoy, es sin duda algna, una de las mejores recetas que traemos. El cocido lebaniego es uno de los platos gastronómicos típicos de Liébana, en Cantabria. Es un guiso de interior cuyos co ...

Esta receta la conozco desde hace muchos años, pero nunca la había preparado antes. Se trata de darle al rape un aspecto de langosta, una receta perfecta para presentar en días de celebraciones. Además el rape es muy apropiado para personas con colesterol o sobrepeso. La preparación de este plato es muy sencilla y necesita poco tiempo, pero el resultado es bastante vistoso. Ingredientes: 2 colas d ...

Bueno, hoy os traigo una deliciosa receta de un riquísimo RAPE ALANGOSTADO, una receta "la mar" de aparente y por mucho menos de lo que podáis pensar..... El nombre de la receta lo dice todo: es un rape, en este caso una cola de rape cocinada a modo de que el aspecto sabor y textura quede como una langosta cocida. Que si, que ya sé que no es lo mismo, pero queda divino!!!! La verdad ...

Buenos días receteros! Hoy 22 de Diciembre se celebra uno de los actos mas importantes de la navidad, el sorteo de la lotería. Da igual si juegas o no, lo importante, como dice el eslogan de este año, lo importante es compartirlo! Y nosotros como siempre, compartimos nuestras recetas de Navidad, para que este año no os liéis mucho en la cocina, y podáis pasar el mayor tiempo posible con vuestra fa ...

Este fin de semana prepare esta brocheta de pulpo con patatas asadas. Tuvimos mucha lluvia el fin de semana y una larga jornada de fútbol por la tv. el pasado sábado... Para disfrutar de ambas cosas, cocine este rico aperitivo caliente que serví, con una buena de copa de vino blanco. INGREDIENTES 2 PATATAS GRANDES. 1 PULPO PEQUEÑO. SAL. 1 HOJA DE LAUREL. 1 BOTELLÍN DE CERVEZA. PIMENTÓN DULCE. ACEI ...

Tenía ya ganas de probarme en esta receta. Y el resultado ha sido de lo más satisfactorio. El "rape alangostado" es una variante para sacar partido a este preciado pescado de lo más original y sabrosa. Su mayor cualidad es la de asemejarse a una langosta por el tono que coge con el pimentón y la forma que le damos al atarlo con cuerda de cocina. La presentación ya es cosa vuestra: entero ...