Hoy 22 de Diciembre se celebra uno de los actos mas importantes de la navidad, el sorteo de la lotería. Da igual si juegas o no, lo importante, como dice el eslogan de este año, lo importante es compartirlo! Y nosotros como siempre, compartimos nuestras recetas de Navidad, para que este año no os liéis mucho en la cocina, y podáis pasar el mayor tiempo posible con vuestra familia.
Normalmente, en las cenas de navidad, llenamos nuestras mesas de marisco, carnes, pescados, y a veces se nos olvidan los mas peques. Hoy esta receta va dedicada a ellos, para que pasen una cena divertida con los mayores, este pastel de patata y bacon.
Duración: 1 hora
Receta para cuatro personas
Ingredientes:
2 KG de patatas
350 Gr de Bacon
Queso havarti
Queso para gratinar
200 Ml de nata (crema de leche) liquida
2 huevos
Aceite de oliva virgen
Sal
Cómo lo hacemos…
Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas, tipo panaderas.
En una fuente de horno, ponemos un poco de aceite de oliva, y disponemos las patatas tal y como se ve en las fotos y salamos.
Encima ponemos las lonchas de queso havarti y las tiras de bacon. Así sucesivamente, hasta llegar al final de la fuente.
Mezclamos la nata (crema de leche) y los huevos y se lo incorporamos al pastel, ya que esta mezcla va a ser la que de consistencia al pastel, y finalmente cubriremos con queso para gratinar.
Cubrimos el pastel con papel de aluminio para evitar que se nos quemen las patatas y el queso, y lo introducimos en en horno a 180 grados aproximadamente 50 minutos. (dependiendo del horno, el tiempo será mayor o menor)
Una vez haya pasado ese tiempo retiramos el papel de aluminio y lo mantenemos a la misma temperatura otros 25 minutos más.
Los mas peques van a disfrutar como nunca con esta receta el día de Nochebuena
¡¡¡HASTA LA SIGUIENTE RECETA NAVIDEÑA!!!