comunidades

Pastel de patata

Recipe in English



Hoy os dejo una receta que solo por el nombre me llamó la atención: "Patata y bacon" mmmmmm!! La leí y como vi que pintaba bien la hice. Por el aspecto que tiene me recuerda un poco a una lasaña de patata, pero la receta real del blog A falta de Lexatín... buenas son tortas se llama "Pastel de patata y bacon". Bueno pues es fácil y sencilla para toda la familia además de rápida. Aquí pongo la lista y los pasos que yo seguí:


Pastel de patata:

Necesitamos     ?  Un horno (u hornillo)

     ?  Rustidera de cristal (No muy grande)
     ?  Tabla de madera

     ?  Pelador (si tenéis mejor)

Ingredientes para 4 o 5 personas:

     ?  200 g. de bacon troceadito

     ?  2 cebollas grandes

     ?  3 patatas medianas

     ?  Queso en lonchas
     ?  Queso rallado para gratinar
     ?  ¼ vaso de leche
     ?  1 cucharadita de maicena

     ?  Sal y pimienta

     ?  Aceite

 Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Troceamos la cebolla en tiritas y pasamos por la sartén con un poco de aceite y pochamos con el bacon.


3. Echamos la leche a un vaso y mezclamos la maicena en frío. Después vertimos el vaso en la sartén con el bacon y la cebolla para hacer una salsa más densa y salpimentamos (No os cortéis con la pimienta).
4. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas grande pero finitas, de unos 3 mm mas o menos para que se horneen bien.
5. Montar el pastel en la rustidera de cristal: primero una capa de patatas, después lonchas de queso recubriendo la patata, luego el frito de cebolla con bacon y leche y otra vez: patatas, queso en lonchas, salsa con cebolla y bacon, patata... hasta gastar. Por último echa queso rallado para gratinar.
6. Hornear unos 50 min. desde abajo para no quemar el queso.Y listo!!







Fuente: este post proviene de Ganas de cenar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Batido de Oreo

He tardado en actualizar el blog y aun más en volver a recetear un batido, pero tenía que hacerlo. Este verano tenía que descubrir el batido de los dioses y lo conseguí. Una receta más simple imposibl ...

Tarta de leche, canela y limón

Una vez a la semana nos reunimos a comer toda la familia y es justo ese día cuando mi primo y yo sacamos a la luz nuestros dotes reposteros, y es que la hora del postre es la más esperada cada miércol ...

Carrot cake

Como estuve varios días por Londres allí probé un carrot cake que no me gustó en absoluto ¿y qué me llevó a querer prepararlo en mi casa? pues que aquel cake original llevaba pasas y piña, que le daba ...

POLLO FËNGMÌ

Por fiiiiin he preparado una nueva receta para compartir! eso de ir cocinando y haciendo fotos a la vez es pesado y da pereza. Esta vez se trata de otra receta china (si es que cuando no trabajo no s ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

PASTEL DE PATATA Y BACON

Ésta es una receta que aprendí en el primer restaurante donde estuve de prácticas, en Badajoz.Me parece una guarnición excelente para carnes, sobre todo para las aves. INGREDIENTES:(para un molde de cake)- 400g de bacon- 4 ó 5 patatas medianas- queso rallado ELABORACIÓN-En primer lugar necesitamos el bacon cortado en finas lonchas, y las patatas las pelamos y las cortamos en rodajas los mas finas ...

recetas de primeros carnes horno ...

Pastel de patata y bacon

Buenos días!!! Qué, empezamos la semana con fuerza? Yo con sueño, pa qué vamos a engañarnos, pero es que eso de que suene una alarma a todo meter a las dos de la noche dentro de casa y no sepas de donde diablos viene ese pitido te desvela para unos cuantos días, sobretodo porque igual que empezó acabó, así que te quedas con tus ojeras y esperando que vuelva a sonar en cualquier momento... no me ...

recetas de primeros

Pastel de carne y patata

Este pastel de carne y patata, tenía entendido que era alemán, pero por lo que he podido ver por internet es inglés. Las receta la he "tuneado" un poco y este es el resultado. Podéis usar puré de patata en polvo, que está muy rico, pero creedme que el sabor del casero no es ni parecido...está riquísimo! Utilizar el queso que más os guste. Yo he utilizado un trozo de idiazabal que he raya ...

dieta microondas tarta saladas ...

Pastel de patata y berenjena

Pastel de patata y berenjena.

Esta receta me la ha pasado mi hermana. Es de la dieta Entulínea, por lo que es un plato bajo en grasas y calorías. Lleva poco tiempo hacerlo y está muy rico. La receta original lleva más cantidades, pero yo lo he hecho con menos cantidades y os dará para dos raciones, o para una si eres muy comilón. INGREDIENTES: 1 patata mediana. 1 berenjena pequeña. 4 lonchas de pechuga de pavo. 4 lonchas de qu ...

recetas de primeros crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

Pastel de patata y salchichas

INGREDIENTES 8 salchichas 8 patatas grandes 200 ml de nata para cocinar Mantequilla Hoja de laurel 20 huevos de codorniz 8 lonchas de queso 1 trozo de queso emmental o gouda Orégano Pimienta negra o blanca Sal ELABORACIÓN DE PASTEL DE PATATA Y SALCHICHAS Ponemos a cocer la patatas en abundante agua salada, después de pelarlas, lavarlas y trocearlas, se dejan cocer 20 minutos, se escurren las pa ...

recetas de primeros ovolacteovegetariana primer plato

Pastel de patata y calabacín

Pastel de patata y calabacín (2 personas) Ingredientes: 1 patata grande (300gr aprox) 2 lonchas de queso 1 cucharada de café de ajo en polvo ½ calabacín ½ tomate (sin piel)¼ cebolla 100 ml de leche Pimienta Sal Preparación Pela, trocea y cuece la patata, escúrrela y pásala por la batidora con la leche, la sal y la pimienta hasta que quede cremoso. Aparte pica la cebolla y ...

Crea tu propio menú Los fogones de elbullir Patatas y otros tubérculos ...

Pastel de patata y bacon con bechamel

INGREDIENTES 2 patatas grandes. La cantidad variará dependiendo del recipiente que vayamos a utilizar Sal Bacon a tiras Salsa bechamel Queso en lonchas Queso rallado para gratinar parmesano ELABORACIÓN DE PASTEL DE PATATA Y BACON CON BECHAMEL Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, finas con una mandolina, y las dejamos a remojo de agua para que pierdan el almidón. Ponemos en una sartén bas ...

Ensaladas y Verduras Guarniciones Eventos ...

Receta de Milhojas de papa {Pastel de patata, bacon y queso}

Receta de Milhojas de papa o Pastel de patata, bacon y queso ¡una delicia! Ideal como primero o guarnición, es un plato vistoso que podrás incluir en un menú festivo, en un evento o en una cena más formal. Este Milhojas o Pastel de patatas no solo es simple sino que es fácil de preparar y casi no ensucias nada ya que es solo montarlo en la fuente, regar con el huevo por arriba y ¡al horno!. Puedes ...

primeros RECETAS barata ...

Pastel de patata y carne

Dificultad: Fácil           Raciones: 6 personas     Tiempo: 30-40 minutos      Apto para celiacos   Este pastel de patata y carne es un plato de lo más sencillo y sabroso, no te va a costar nada prepararlo y te soluciona una comida, además lo puedes preparar con anterioridad incluso el día antes y solo calentar en el horno antes de servir. Un plato que seguro te recordará a una lasaña pero su sab ...

recetas de primeros crea tu propio menú entrantes ...

Milhojas de bacon, setas y patata

INGREDIENTES 12 lonchas de bacon 2 patatas grandes 1 cebolla Una bandeja de setas 2 lonchas de queso curado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra Unas hojas de albahaca fresca ELABORACIÓN DE MILHOJAS DE BACON, SETAS Y PATATA En una bandeja de horno con un chorro de aceite de oliva, colocaremos las patatas que habremos pelado, lavado y loncheado en rodajas, y las ponemos en el horno, que ...