SALCHICHAS FRESCAS CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN



Ahora entiendo como se sienten los corredores de la maratón de Nueva York!!!, corres, corres y corres y parece que por momentos la "Meta" te la desplazaran continuamente hacia adelante, vamos, que no llegas!!!!. Esto me ha pasado a mi con la dichosa Comunión, que parecía que cada vez me quedaban más cosas. El esfuerzo ha sido tremendo, pero bien ha merecido la pena después de ver la cara de felicidad de mi pequeño Ángel que lo ha calificado como "el día más feliz de su vida". Que inocente eres, seguro que con los años que te quedan por vivir este sentimiento se multiplicará por mil. Os dejo una fotillo de Ángel. Con esta cara de bueno que tiene, quien se resiste a intentar hacerlo feliz????

 



Y como ya toca volver a la rutina aquí os dejo estas salchichas que os van a gustar mucho.




Ingredientes:

8 salchichas frescas de carnicero.

Una cebolla.

Ocho champiñones grandes.

Dos cucharadas de jamón picado.

Sal/pimienta.

Un vasito de vino Montilla-Moriles.

Aceite de oliva virgen extra.




Preparación:

Lavamos y laminamos los champiñones.

En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite de oliva virgen y sellamos las salchichas. Reservamos y en el mismo aceite sofreímos la cebolla y cuando está ligeramente dorada añadimos los champiñones laminados, añadimos un poco de sal y pimienta, cuando reduzca un poco el líquido vertemos  el vino, las salchichas y los trocitos de jamón. Dejar hervir todo junto hasta que la salsa espese.

Buen provecho amigos!!?

?

Fuente: este post proviene de Blog de ConMilSabores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pues me imagino que llevareis el verano más ó menos como podáis . No me atrevo mucho a hablaros del tiempo, que aunque ha resultado siempre un comodín de lo más socorrido en cualquier situación este a ...

¿Quien dijo retos? , pues nada,como es difícil resistirse a la propuesta que nos ha hecho la mostaza Maille, aquí os dejo mi propuesta que espero que sea de vuestro agrado. Ingredientes: Una cebolla. ...

Recomendamos

Relacionado

general arroces carnes

El risotto, arroz típico de la cocina italiana, es una de mis formas preferidas de preparar el arroz, y tener un plato único. Es rápido y sencillo de hacer y admite muchas variantes. Hoy lo he preparado con una de mis verduras favoritas: los espárragos, y con las salchichas frescas que a los niños les gustan un montón. Ingredientes ( para 4 personas ) 4 salchichas frescas de pollo 1 paquete de e ...

general carnes entrantes ...

Yo no es por nada pero me parece que es otra vez viernes, que barbaridad!! Todas las semanas tienen uno, que invento tan bueno!!!. Y con la llegada del viernes otro fin de semana repleto de actividades y saraos!!!. El sábado es el desfile de carnaval en mi pueblo y el domingo la presentación del cartel de Semana Santa, con lo que cuando veamos a la banda acercarse a la iglesia a primeras horas de ...

general carnes cereales ...

La comida sana no tiene que ser aburrida y desagradable de comer, sólo hay que combinar ingredientes saludables de forma que los convirtamos en un plato atractivo y muy rico. En esta receta he utilizado unas deliciosas salchichas frescas con unas verduritas y unas cucharadas de copos de avena. Pero podéis utilizar pollo, pavo,… y las verduras que tengáis a mano y más os gusten. Ingredientes ...

S

Veréis, en mi casa las salchichas frescas les encantan, me gustaría hacerlas yo misma la verdad pero es que sin la maquinita se vuelve un poco complicado de meter la carne en la tripa (a ver si mi marido lee esto y me compra la maquinita, jeje) sigo, siempre suelo comprarlas en una carnicería en la que tengo confianza, y nos gustan, pero sí que es cierto que me gustaría que tuviera con otros aliño ...

recetas de segundos carnes

Salchichas Frescas con Vino Tinto y Tomate Hoy vamos a preparar un plato sencillo pero muy sabroso. Unas salchichas frescas en salsa con arroz para acompañar. Apenas tiene preparación y sale muy rico. Es importante que no se os olvide comprar el pan para mojar en la salsa. Vamos con la receta! INGREDIENTES: 2 CEBOLLAS 1 VASO DE SALSA DE TOMATE 1 VASO Y MEDIO DE VINO TINTO AGUA PIMIENTA ORÉGANO 1 ...

recetas de primeros salchichas frescase embutidos frescos ...

Para remontarnos al origen de las salchichas frescas tendríamos que viajar a la antigua Babilonia, desde donde se expandieron por todo el Mediterráneo. Así, según la zona donde se elaboren la receta será una u otra, esto hace que podamos encontrarlas de muchos sabores, de diferentes composiciones de carne picada (cerdo, vacuno, pavo o pollo) y mezclas de especias en su interior. Además, en algunas ...

recetas de primeros pasta primer plato

Hace bastante tiempo, ojeando recetas, vi esta idea de fideua sin marisco ni pescado y la verdad, que como yo no soy muy amante de los productos de la mar, esta me pareció una estupenda receta para dar mas variedad a mis comidas. Que le vamos a hacer, pero me gusta comer siempre distinto, pero es verdad que en la practica eso es casi imposible. En realidad esta receta es muy fácil, y la cuelgo mas ...

recetas de segundos carne retos cris ...

Salchichas frescas al ajillo hola, hola....lo sé, lo sé jajjaja esto no es lo dulce que os dije en la entrada anterior con la que volvería, de momento creo que nunca he comido salchichas con azúcar, ni me lo imagino jjajaja ¿y vosotros? ^^ Hoy cambiamos de planes y volvemos Cris y yo con uno de nuestros retos, si os digo la verdad no recuerdo como surgió el tema de las salchichas jajjaja será que ...

recetas de segundos carne degustabox

Hoy es el día de San Patricio, patrón de Irlanda, y yo he querido preparar algo relacionado con Irlanda. Cuando pienso en Irlanda me vienen a la cabeza muchas cosas, sus prados verdes, la gaita, los pubs, el estofado irlandés, y como no, la cerveza. La cerveza negra no me gusta demasiado y solo la uso para cocinar. La he usado tanto en recetas dulces como saladas, un pollo con ajos y cerveza negra ...

recetas de primeros

Un arroz sencillito y diferente,al menos a los que yo hago,aprovechando unas salchichitas frescas que me traje de mi tierra,buenisimas por cierto,os animo a probarlo.La receta la saque de aqui. El arroz que use,es uno de los que Herba Nutricion,tuvo la gentileza de mandarme hace unos dias,en concreto el SOS, de grano redondo,que es precisamente el que yo suelo utilizar en casa. La preocupación de ...