Ideales para desayunar, merendar o como postre, un delicioso manjar que gusta a todos!
Os animo a preparar estás riquísimas torrijas, os encantará!
(Salen 15 torrijas aproximadamente)
Ingredientes:
1 litro de leche entera.1 caja de preparado para flan (flan Royal de 8 raciones con azúcar incorporada).
Pan especial para torrijas (lo venden en panaderías y supermercados).
3 huevos L.
Aceite para freír las torrijas.
Azúcar y canela molida.
Preparación:
Ponemos en un cazo la leche y el preparado para flan, mezclamos hasta integrarlos.Ponemos al fuego y dejamos hasta hervir sin dejar de remover.
Retiramos del fuego y con la ayuda de una espumadera, mojamos las rebanadas de pan en el flan, con mucho cuidado para no quemarnos (las rebanadas de pan tienen que quedar bien empapadas).
Las vamos colocando en un recipiente y cuando las tengamos todas, las dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente.
Pasado el tiempo, batimos los huevos y ponemos un perol al fuego con abundante aceite.
Pasamos las rebanadas de pan por el huevo batido y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados.
Las vamos poniendo sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Mezclamos el azúcar con la canela molida a nuestro gusto, rebosamos las torrijas por los dos lados y ya las tendremos listas para disfrutarlas.
Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
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