Torrijas de leche



Ingredientes

-1 barra de pan del día anterior
- 500ml de leche
-1 vaso de agua
-ralladura de 1 limón
-1 cucharada de ajonjolí
-3 cucharadas de azúcar
- canela molida
-huevos para rebozar

Para enmelar
-zumo de 1 limón
-1 vaso de agua
-1/2 vaso de azúcar
-1 vaso de miel

Aceite para freír las torrijas.

Elaboración:

En cuenco mezclamos la leche, el agua, canela, ralladura de limón, ajonjolí y azúcar. Movemos hasta integrar bien.

En un plato batimos un par de huevos.


Cortamos la barra en rebanadas, mojamos estas una a una en la mezcla de leche .


A continuación las pasamos por huevo batido y las freímos en abundante aceite. Una vez tomen color por ambos lados, las apartamos en un plato con papel absorbente.



Por último, vamos a enmelar las torrijas. Para ello ponemos un cazo al fuego y agregamos todos los ingredientes indicados en la receta, ponemos a fuego medio, cuando rompa a hervir metemos las primeras torrijas y bajamos el fuego, cuando vuelva a hervir retiramos las torrijas. Repetimos la operación hasta tener todas las torrijas enmeladas.


Si al terminar de enmelar nos sobra líquido, podemos añadirlo a las torrijas, así estarán aun mas sabrosas.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Torrijas

Recomendamos

Relacionado

recetas postres c-dulces

Estos días he estado bastante liada y algo pachucha, por eso no he podido leeros y dejar comentarios, no me ha dado tiempo casi para nada. Aun así , no quiero dejar pasar la Semana Santa sin dejaros estas torrijas de vino blanco con miel y limón que están para chuparse los dedos y prometo que a partir de la semana que viene, os visitaré como siempre :) porque estoy segura que me he perdido un mont ...

Postres

INGREDIENTES 1 Barra de pan del día anterior oPan de molde tipo hogaza, es la que he utilizado 1 Litro de leche 5 Huevos Azúcar y canela en polvo 1 Rama de canela 1 Piel de limón 1 Cucharada de miel Aceite de girasol ½ litro de agua ELABORACIÓN Calentamos la leche a fuego medio sin que llegue a hervir y añadimos la rama de canela y la piel de limón para aromatizar la leche. Apartamos. Cortamos la ...

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Postres ...

INGREDIENTES 1 barra de pan de leche 1 l de leche La cáscara de 1 limón 2 cucharadas de azúcar moreno 1 palo de canela 1 huevo Aceite de oliva suave o de girasol Para la salsa: 4 cucharadas de azúcar 1/2 brick de nata ELABORACIÓN DE MINI TORRIJAS DE PAN DE LECHE Y SALSA DE TOFFEE Se pone leche a calentar con cáscara de limón, azúcar moreno y un palo de canela. El pan de leche se corta en tres tr ...

Concurso Carnaval 2016 Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

INGREDIENTES 1 barra de pan de semillas del dia anterior 1 l de leche 1 palo de canela Azúcar Corteza de un limón 1 huevo Para la salsa: 250 g de azúcar 250 ml de nata 1 cucharada de mantequilla ELABORACIÓN DE TORRIJAS DE PAN DE SEMILLAS CON SALSA DE TOFFEE Se pone a calentar leche con un palo de canela, azúcar y corteza de limón. Se corta el pan en rebanadas, se baña con la leche. Se reboza en ...

postres torrijas recetas postres

\/**\/ TORRIJAS RELLENAS \/**\/ INGREDIENTES \/**\/**\/**\/ 1 l.de leche canela en rama piel de limón medio vaso de anís dulce , licor 4 huevos 5 yemas de huevo 100 gr de azúcar 40 gr. de maizena canela molida pan,aceite 500gr. de leche PREPARACIÓN \/**\/**\/**\/ Primero ponemos al fuego el l. de leche y lo aromatizamo ...

algarrobo arabic cake ...

Ingredientes: Harina de trigo (2 vasos) Azúcar blanquilla (1 vaso) Aceite de oliva (1/2 vaso) Matalahúva -anís verde o matalahúga- (1 cs) Ajonjolí -semillas de sésamo- (1/2 cs) Sal (1 pizca) Vino de Málaga -uva moscatel de Alejandría- (1/2 vaso) Cáscara de limón (1 trozo) Almendras crudas (1 por cada torta que hagamos) Preparación: Mezcla harina, azúcar y sal en un bol. Calienta el aceite en un ca ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' almíbar mandarina ...

INGREDIENTES 3 – 4 panecillos de leche 1 l de leche La cáscara de un límón Azúcar al gusto 1 huevo Para la crema de naranja: 1 huevo 100 ml de zumo de naranja Azúcar al gusto 1 cucharadita de mantequilla Para el almíbar: 2 cucharaditas de azúcar moreno 2 mandarinas (el zumo) Ralladura de mandarina Para decorar: Gajos de mandarina Ralladura de limón ELABORACIÓN DE MINI TORRIJAS DE PAN D ...

Postres y Dulces

Torrijas de pan Ingredientes 1 barra de pan 250 cl de leche 1 huevo 50 gramos de harina Azúcar y canela molida Aceite de girasol A… cocinar… primero de todo elegiremos bien el pan para hacer nuestras torrijas, ya que debe de ser pan de miga, y no del que se deshace, para que cuando lo mojemos con la leche, se empape y nos queden unas torrijas bien buenas. Cortamos la barra de pan retir ...

dulces Semana Santa torrijas

Continuamos con las torrijas y hoy os traigo una nueva forma de prepararlas. Ingredientes:- 1 barra de pan especial para Torrijas. - 1 litro de leche. - 1 palo de canela. - La cáscara de un limón. - 2 cucharadas de miel. - 2 huevos. - Azúcar y canela para rebozar. - Aceite de oliva suave para freír. - Crema pastelera: - 500 mililitros de leche a temperatura ambiente. -2 yemas. - 1 huevo. - 75 gra ...

recetas postres

Ingredientes: 500gr de harina, 1 baso de agua, 1pizca de sal, 1 vaso de vino blanco(250), 1limón(solo lo amarillo), 1/2de aceitede oliva, 1 cucharada de anís, 1 cucharada de ajonjolí, 1 naranja solo la piel, Para embadurnar, 250gr de miel, miel, un vaso de agua, un vaso de azucar, recetas postres En una sartén se coloca el aceite con el anís,eL ajonjolí y la cascara de naranja, se pone a calentar ...