Tronco relleno de natillas y Nocilla



Hoy os traemos una receta dulce muy rica. La receta es muy sencilla, y este tipo de bizcocho da mucho juego para rellenarlo de infinidad de ingredientes. Poneos manos a la obra que os aseguro que la elaboración es muy rápida y fácil..

Necesitamos:

Para la plancha de bizcocho:

50 grs de leche
50 grs de aceite de oliva
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
70 grs de azúcar (separaremos 50 por un lado y 20 por otro)
80 grs de harina
Una pizca de salLa receta de la plancha de bizcocho es de Kanela y Limón, no dejéis de visitar su blog.

Para el relleno:

1 sobre de preparado de natillas Hacendado
1 tarro mediano de NocillaComenzamos preparando la plancha de bizcocho, por un lado montaremos las 4 claras a punto de nieve con 50 grs de azúcar que iremos echando poco a poco. En cuanto formen picos suaves las reservamos. lo haremos mejor con batidora de varillas bien manual o con máquina..



Mezclamos el resto de ingredientes, simplemente mezclar: las yemas, la leche, el aceite, la harina, la pizca de sal y los 20 grs restantes de azúcar.. 



 Incorporamos suavemente las claras a punto de nieve y removemos bien hasta que quede todo integrado.. 



Precalentamos el horno a 160 grados.. Ponemos en la bandeja una lámina de papel de hornear y ponemos la masa,  moviendo con cuidado la bandeja hacia todos los lados para que se reparta uniformemente..



Introducimos en el horno durante 15 minutos, vigilando de que no se queme..



Sacamos del horno y tapamos con otra lámina de papel de hornear.. le damos la vuelta con mucho cuidado y quitamos la lámina que estuvo en el horno.. El aspecto al salir del horno es de un merengue duro, al darle la vuelta aparece el bizcocho.. os lo aclaro por si os lleváis un susto como me paso a mi..

Ahora enrollamos con cuidado el bizcocho con la lámina de papel de hornear que tiene debajo y lo dejamos hasta que enfríe, no en la nevera..





Mientras enfría el bizcocho, que por cierto está riquísimo y tiernísimo.. preparamos el relleno..

Yo utilizo un sobre de preparado natillas de Hacendado utilizando un poco menos de leche de la que indican para que quede con textura mas gruesa, casi de flan.. en lugar de 4 vasos de leche, utilizo 3.. 

Desenrollamos la plancha de bizcocho y con las natillas calientes untamos toda la superficie bien excepto uno de los extremos para que no desborde al ir enrollándolo.. Envolvemos de nuevo en la hoja de papel de hornear y ahora si, metemos en la nevera unos 20 minutos.. Calentamos la nocilla con cuidado en el microondas (recipientes aptos).. y ponemos el bizcocho en una rejilla, yo debajo lo forré con papel de aluminio.. bañamos por completo el bizcocho ( yo por la parte inferior no lo hice), y con mucho cuidado pasamos al plato donde vayamos a presentarlo, cuesta un poco pero poniendo una mano por debajo de la rejilla y levantándolo.. lo conseguiréis..




Sólo nos queda meterlo en la nevera a enfriar y adornar (conguitos, lacasitos..) antes de servir.. Si os gusta el bizcocho mojado, una alternativa es bañarlo con un poco de almíbar una vez sacado del horno y antes de enrollarlo..



Ojalá os haya gustado mucho y sobretodo que os animéis, se tarda mas en explicar la receta que en elaborarla, os lo aseguro..

Nos vemos en la siguiente receta..



Fuente: este post proviene de Sildan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta no, súper receta... Hoy os traigo una empatrampa, una empanada con trampa porque no sigue el método al uso para hacer una empanada tradicional, me la traigo de la web de Isasaweiss, la he versi ...

La pizza casera es probablemente una de las comidas que más buscamos los celiacos casi casi como buscamos el pan. Cuando estás acostumbrado a comer pizzas riquísimas, no te conformas con cualquier mas ...

Os traemos una receta clásica, la lasaña boloñesa, para que sea apta para celiacos y personas sensibles al gluten solo tenemos que utilizar placas de lasaña sin gluten y sustituir algún ingrediente co ...

Recomendamos

Relacionado

general bizcochos y magdalenas

Os dije que guadárais 250 grs. de NATILLAS CASERAS DE VAINILLA, si no, a ver cómo c..... haceis ahora el bizcocho. Aunque está hecho con natillas caseras, cuya receta podéis ver pinchado AQUÍ, los más vaguetes podéis utilizar natillas industriales, que las hay muy bien conseguidas también. Así que no tenéis excusa, todo vale con tal de que probéis éste bizcocho suave, esponjoso, húmedo, deli ...

recetas postres dulce para llevar

¿Que tal un bizcocho para desayunar? Y si en lugar de hacer el tipico bizcocho le damos un toque especial? Pues este es el plan, hacer un bizcocho que sepa a natillas, y así cambiamos un poco. La idea es sencilla, añadiremos un sobre de natillas y conseguiremos el resultado.Ingredientes:- 2 huevos- 1 vasito de vino de aceite de girasol- 100 grs de harina- 7 grs de levadura - 75 ml de leche - 1 sob ...

recetas postres recetas dulces navidad cocina casera ...

Cómo hacer un Tronco de Navidad Se acercan las Fiestas Navideñas y el Forner de Alella elabora un postre tradicional de estas fiestas y que no puede faltar en ninguna mesa en estos días tan entrañables. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. Para hacer el Almíbar clica aquí INGREDIENTES: Para hacer el Bizcocho: 75 grs. Harina 75 grs. Azúcar ...

general bizcochos dulces ...

INGREDIENTES: (Para un bizcocho de unas 6 personas) Para el bizcocho: -3 huevos -60 gr de azúcar -40 ml de aceite de girasol -50 gr de coco rayado -80 gr de harina de trigo o repostería Para la crema: -1/5 litro de leche -1 cucharada sopera de azúcar -1 sobre de preparado de natillas(yo uso hacendado) Para la cobertura de paladín: -Cacao en polvo de hacer a la taza(paladín o cualquier otra marca) ...

general crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES 350 g de harina 250 g de azúcar 250 ml de aceite de aceite vegetal 100 ml de nata para montar 35% de materia grasa, o crema de leche 1 sobre de levadura o polvo de hornear 6 huevos 1 sobre de natillas Chocolate de hacer ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NATILLAS Y CHOCOLATE Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la nata y el aceite de girasol. Añadimos la harina y la le ...

recetas dulces natillas con nocilla natillas con nutella ...

Las Natillas de Nocilla o Nutella es un postre rico y diferente para los más peques de la casa. Si a tus niños les encanta la nocilla estas natillas son ideales para el verano y para combatir el calor. Ingredientes 3 yemas de huevo 25 gramos de azúcar blanco 25 centilitros de leche 125 gramos de nata líquida 180 gramos de Nocilla o Nutella 1 cucharada de maizena Cómo se hacen las Natillas de Noc ...

recetas postres navidad postres ...

Este el postre típico que no puede faltar en nuestras mesas estas fechas, el famoso Tronco de Navidad. Siguiendo con la sobredosis de azúcar este año he decidido hacerlo de bizcocho de chocolate relleno de crema pastelera. Ingredientes: 3 huevos. 100 gr. de azúcar 80 gr. de harina. 20 gr. de cacao puro en polvo. Chocolate fondant para bañar nuestro Tronco de Navidad. Yo en esta ocasión he utili ...

recetas postres dulces navidad ...

Desde hace hace algunos años en casa es obligado el Tronco de Navidad. El día 25 para merendar nos lo tomamos, después de un buen paseo con nuestros perritos para bajar el almuerzo, como punto y final a la celebración del dia de Navidad. Como más gusta en casa es relleno de nata , fiel a la tradición, lo he vuelto a hacer de la misma forma que otros años, aunque yo creo que debemos ir probando de ...

recetas dulces ocasiones especiales ingredientes ...

Me encantan los troncos o brazos de gitano y aprovechando la receta de la Orange Curd , rellene uno, lo cubrí de chocolate y.... mejor no os cuento mas. Simplemente, tenéis que probarlo... Ingredientes Orange Curd • 200ml de zumo de Naranja • 200gr de azúcar (comprobar 1º que el zumo no esté muy dulce, sino reducir azúcar) • 3 huevos • 80ml de aceite girasol • 20g ...

recetas postres postres recetas de navidad

Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 120 gr. de harina de trigo 1 cucharadita rasa de levadura 120 gr. de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 1 pizca de sal Para el relleno de trufa: 200 ml. de nata para montar 100 gr. de chocolate para fundir 40 gr. de azúcar Para el almíbar: 100 gr. de azúcar 100 ml. de agua licor (opcional)Para la cobertura: 80 gr. de chocolate negro para repostería, ...