Magdalenas de canela

Buenos dias receteros!!!!

Yo soy un chavalin de costumbres mas bien tradicionales, me encanta hacer recetas inovadoras, pero me quedo con las de toda la vida, con esas que nos enseñaron a hacer nuestras abuelas, eso sí, adaptandolas al S XXI en el que vivimos. Os prometo que dentro de poco comenzaré a hacer cupcakes o muffins, pero de momento, solo traigo la base, unas estupendas magdalenas de canela, las de toda la vida, que os van a hacer los desayunos muuucho mas llevaderos.

¿Sabíais que las magdalenas eran francesas, y que son originarias de la región de Lorena? Pues yo no tenía ni idea. Ademas en Latinoamérica se conocen como panquecitos, o  queques.

Receta para 10 personas o mas
Duracion: 50 Minutos + Reposo de 1 Hora

IMG_20150613_150544


Ingredientes:

– 630 Gr de Harina

– 550 Ml de aceite de Girasol

– 300 Gr de Azúcar

– 180 Ml de leche

– 30 Gr de levadura química

– 7 Huevos

– 1 Cucharadita de Canela en polvo

– 1 Ralladura de limón

– 1 Pizca de sal

20150613_133433

 

Cómo lo hacemos…

Lo primero que vamos a hacer es la masa. En un bol grande mezclamos primero los huevos y el aceite. Cuando esté todo mezclado añadimos el azúcar y la pizca de sal junto con la cucharadita de canela en polvo.

20150613_134603
 

 Una vez que hayamos mezclado todo, incorporamos la harina tamizada (muy importante para evitar grumos) junto conla levadura. Ahora te puedes ayudar de una batidora.

 Finalmente incorporamos la otra mitad de la harina y mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogenena.

20150613_134817


 Dejamos reposar en la nevera al menos una hora.

 En una plancha para magdalenas colocamos las capsulas de papel o silicona, y las rellenamos 3 cuartas partes. (no las rellenes enteras, pues se saldrá la masa). Decoramos por encima con toppings de colores y chocolate.

 
IMG_20150613_142932


 Precalentamos el horno y horneamos 25 minutos a 180 grados.

 
IMG_20150613_150530


 Desayunos, meriendas, media mañana, da igual, en mi casa se han evaporado en tan solo 2 días, y salieron bastantes!!

 

IMG_20150613_150534


 ¡¡¡Hasta la siguiente receta!!!

 
Fuente: este post proviene de Las recetas de Luigi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días receteros! Hoy traemos una receta de esas ricas, un lomo a la andaluza para chuparse los dedos. Hay distintas formas de cocinar el limo bajo la etiqueta andaluza, pero esta receta es la qu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces con las manos en la masa desayuno de domingo ...

¡Hola! Se muy bienvenido a mi desayuno de domingo de hoy, vamos a preparar unas magdalenas de ricotta. Después de unos cuantos desayunos más contundentes, hoy tenemos una receta ligera y sana, en la línea del brunch saludable que tantas veces hacemos. Ya sabes que me encanta hacer algún exceso los domingos, va unido al ritual de desayunar tranquilos, sin prisas y sin horarios. Es mi forma de rebe ...

carnes comida tradicional ternera ...

Buenos dias receteros! Hoy traigo una receta muy facil de hacer, una receta de esas de toda la vida, una receta que nunca faltaba en la cocina de nuestras abuelas y madres, la famosa carne estofada. La característica principal de esta técnica culinaria, el estofado, es cocinar un alimento en un entorno cerrado con el objeto de evitar la perdida de líquidos por evaporación. Esta técnica hace que e ...

Dulces Dulces tradicionales Postres ...

Buenos días receteros! Ya estamos legando al final de la semana, ya no queda nada para el viernes y para muchos incluso puente, que envidia! A mi he de reconocer que no me gusta mucho el dulce, aunque tenga buena mano para ello. Me pierdo entre el Brownie, las cookies, los muffings, las cheesecake… Desde aquí reivindicamos los dulces de toda la vida, que son facilitos de hacer y muy muy rico ...

recetas de postres postres postres caseros ...

Nunca es un mal momento para comer magdalenas. En este artículo podrás ver varias ideas de magdalenas deliciosas. Espero que este artículo dedicado a las magdalenas te sea de ayuda. 5 recetas de magdalenas 2, historia: ¡Hola amig@s! Os traigo unos cuantos de estos pasteles tan deliciosos. Como podréis comprobar viendo cada una de las recetas, las hay de muchos tipos: con frutas, chocolate, saladas ...

recetas de segundos carnes cerdo ...

Buenos días receteros! ¿Que tal han ido esas vacaciones? Ya acabada la Semana Santa, seguimos con nuestras recetitas, dejamos de lado los dulces y nos ponemos manos a la obra. Hoy os traigo una receta la cual llevaba mucho tiempo queriendo hacer. Como todas las recetas que traemos, son recetas fáciles de hacer y sencillas, siempre con una historia detrás, con sus gentes y sus trucos. Estos flamenq ...

recetas dulces postres y dulces recetas ...

Después de ese largo puente de la semana pasada, que hemos aprovechado para perfeccionar algunos platos y técnicas en la cocina, ya estamos de vuelta para presentaros otra nueva receta de cocina sana, en esta ocasión para nuestra sección de postres o repostería. Así que hoy los amantes del dulce estamos de suerte, por lo que os animamos a que prestéis atención a la receta y la cocinéis cuando teng ...

halloween recetas halloween recetas postres

¡Hola chic@s!! Hoy traigo una entrada un poco especial... y es que Halloween es dentro de nada y menos!! Bueno, quien dice nada y menos dice dentro de un mes, pero hay que ir cogiendo ideas e ir planeando tooodas las maldades terroríficas que haremos esa noche, ¿no? Así que precisamente para que vayáis cogiendo ideas, hoy publico una recopilación de recetas con una pinta horriiiiible pero que está ...

recetas postres fruta confitada magdalena ...

1 naranja 4 huevos 150 gr. aceite girasol 200 gr. azúcar 200 gr. harina de repostería una pizca de sal 1 sobre levadura Encendemos el horno a 250º En otro bol, mezclamos los huevos con el azúcar hasta que blanquee un poco. Añadimos el zumo y la ralladura de la naranja entera. Mezclamos un poco más. Añadimos el aceite y volvemos a mezclar. Por último añadimos la harina con la levadura y la sal, t ...

carnes cerdo comida internacional ...
Ramen. ????

Buenos dias receteros!! Hoy nos adentramos en el fascinante mundo de la gastronomía japonesa, haciendo uno de sus platos mas típicos, el ramen o la sopa de fideos japonesa. Lógicamente esta es una receta a la española, la cual me enseñó a hacer un amigo japonés hace algun tiempo, adaptada a la gastronomía y las costumbres españolas. Aunque de origen chino, no está claro cuándo se introdujo el ram ...

magdalenas de canela recetas postres magdalenas

Magdalenas de canela Me encantan estas magdalenas, en parte porque me recuerdan a cuando era pequeña. Hace unos meses rebuscando entre los cajones de mi abuela encontré la receta de magdalenas de "las hermanas", mis tías abuelas. Todos los miércoles por la tarde se juntaban a jugar al chinchón, cada tarde en casa de una tía, después merendábamos cosas muy ricas, ¡para eso íbamos los ni ...