4 huevos
150 gr. aceite girasol
200 gr. azúcar
200 gr. harina de repostería
una pizca de sal
1 sobre levadura
Encendemos el horno a 250º
En otro bol, mezclamos los huevos con el azúcar hasta que blanquee un poco. Añadimos el zumo y la ralladura de la naranja entera. Mezclamos un poco más. Añadimos el aceite y volvemos a mezclar. Por último añadimos la harina con la levadura y la sal, todo tamizado. Lo mezclamos bien, hasta que tengamos una mezcla cremosa.
Llenamos los moldes ¾ partes y dejamos reposar 30 min.
Una vez reposadas espolvoreamos por encima un poco de azúcar.
Bajamos el horno a 200º y las horneamos durante 15 min. Cuando hayan subido y estén un poco doradas, ya estarán listas.
Decoramos con un trocito de naranja confitada