comunidades

12 segundos para el menú navideño

El menú navideño siempre es estresante. La cosa es que si no tenemos preparado el menú navideño la pasaremos mal al último minuto. Por eso mira estas ideas para preparar un menú navideño justo aquí. 

No es que queden 12 segundos para Navidad, pero ya vamos tachando días en el calendario porque ya no queda nada.

A la hora de planificar el menú  para mí lo más importante es el plato principal, y a partir de ahí vamos haciendo el resto, unos entrantes que vayan bien o un primero más o menos ligero según la contundencia del segundo.

Es el momento del año en que apetece hacer algo diferente o esa receta que reservamos para las ocasiones especiales, incluso que no volvemos a hacer hasta el año próximo.

En este post te muestro algunas sugerencias de platos de carne y de pescado para ayudarte si todavía no te has decidido por el segundo, o si quieres variar, porque todavía estamos a tiempo para planificar ese plato principal y sorprender estas fiestas a toda la familia.

Todas las recetas son de los blogs de REDfacilísimo, así que muchas gracias a todos!

PARA IR A LA EXPLICACIÓN PINCHA EN EL NOMBRE DE LA RECETA, DE COLOR AZUL.

Vamos allá!

En primer lugar te traigo unas carrilleras de cerdo ibérico, tampoco son demasiado caras y es una carne deliciosa, jugosa y muy tierna. Te las presento con una salsa riquísima de Pedro Ximénez.

Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez

Imagen 0


Si te has decidido por la merluza, qué te parece esta receta del blog Dulcibal? Tiene una pinta deliciosa!

Merluza en salsa

Imagen 1


Si tienes la suerte de conseguir esta carne la receta es una maravilla del blog COCINA CON VISTAS. Si no es así, puede servir para otra pieza de caza.

Corzo con salsa de arándanos y Curd de mandarina

Imagen 0


 
Te apetece hacer pato esta Navidad? Si quieres ver esta maravilla de receta la encontrarás en el blog RECETAS DE MACUMANI.

Solomillo de pato con salsa de pasas

SOLOMILLO SALSA DE PASAS


 

 
Los que opten por el pescado puede que se decidan por el bacalao porque es uno de los pescados preferidos de la mayoría. Esta receta es algo diferente, verdad? La puedes ver en el blog JULIA Y SUS RECETAS

Bacalao agridulce

Imagen 2


Porqué no unos pimientos con un relleno tan rico como el que te muestra el blog El cuaderno de recetas. Es una receta que a mi personalmente me encanta.

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas

Imagen 3


Otro pescado delicioso, el rape. Esta vez acompañado de gambas y con una salsa espectacular. La puedes ver en el blog El Puchero de Morguix

Rape con gambas en salsa de almendras

Imagen 4


Muchos optarán por el pollo, porque es delicioso y además muy bien de precio. En el blog Desserts Abad nos lo visten de Navidad!

Pollo a la naranja con patatas asadas

Imagen 5


Volvemos al bacalao, esta vez de la mano de LA EMPANA LIGHT DE BEGO, con un salteado delicioso. No te lo pierdas!

Lomos de bacalao con salteado de champiñones, ajetes y almendras

Imagen 0


Y si quieres quedar como un rey o reina, mira qué receta de lenguado te enseño del blog Bavette. Me encanta!

Popietas de lenguado con espárragos verdes y vinagreta de mostaza

Imagen 6


Relleno de paté y en hojaldre, una receta estupenda de solomillo para una ocasión especial! La verás en el blog ¡¡Mmm qué delicia!!

Solomillo de cerdo ibérico relleno de paté en hojaldre

Imagen 7


De mi blog Con tu pan te lo comas una receta de costillas que te van a quedar tiernísimas. Un plato estupendo para no dejarnos un ojo de la cara estas navidades.

Costillas de cerdo con salsa de ciruelas

Imagen 8


¡Hasta la próxima!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas de carne recetas de primeros

Hoy vamos a ponernos un poquito de etiqueta ya que vienen días de juntarse con la familia, los amigos y hay que lucirse; pero sin que se resienta el bolsillo, eh...!!! que las fiestas son muy largas. Aquí te dejo 10 recetas de carne que me encantan, además que son para todos los bolsillos y sobre todo, rápidas de preparar; todas con una presentación espectacular y acompañadas con su respectiva g ...

Carnes Cenas Mis videos en YouTube ...

Recetas de Navidad de segundos platos, presentación: Recetas de Navidad de segundos platos. En Navidad solemos tener mucho follón en las casas. En este caso nos vendría muy bien poder elaborar platos que, además de tener un sabor delicioso y que hagan las delicias de nuestros invitados, nos hagan trabajar lo menos posible. Yo te lo pongo fácil con estas cuatro recetas. ¡Comenzamos! El recopilator ...

Cocina Navidad Recopilatorios

En el post de hoy he recopilado entre algunos compañeros bloggers, 6 platos principales para Navidad. Me encanta este post, porque de esta manera, puedes ir planificando ya tus menús, sin llegar con agobios a los días festivos. Si tienes ya en mente lo que piensas cocinar, te aseguro que ya tienes gran parte de las fiestas solucionada y no tendrás que pasar estrés de última hora. Recuerda que ya t ...

trucos y consejos carnes celebraciones ...

Continuamos recopilando recetas para facilitar la preparación de cenas y reuniones de cara a la Navidad, y hoy os traigo PLATOS PRINCIPALES, tanto de carne como de pescado, espero que os sea útil..... La verdad que después de tantos aperitivos y con las sopas ya casi que estamos llenos, pero hay que presentar un plato principal, así que continuamos dando ideas, así de paso conocéis otros blogs de ...

segundos platos carne recetas navideñas

Parece mentira pero ya queda menos de un mes para Navidad. La semana pasada os enseñaba algunos postres ideales para esos días, y hoy os traigo recetas de carne para servir como plato principal. En el recopilatorio encontraréis un poco de todo: pollo, cordero, lechón, pato... Recetas bastante sencillas para quedar como reyes ante vuestros invitados. POLLO RELLENO PARA NAVIDAD Comenzamos con un de ...

costillas de cerdo al horno costillas de cerdo con salsa guisados de costillas de cerdo ...

Hola amigos, hoy les traigo una serie de deliciosas recetas de costillas de cerdo. La carne de cerdo es muy sabrosa aunque es cierto que tiene mala fama por la grasa, el colesterol y demás. Sin embargo no es tan fiero el león como lo pintan y de hecho algunos cortes del cerdo tienen menos colesterol que las carnes rojas al ser rica en grasas monoinsaturadas (los embutidos son otra historia). Sin ...

Carne paseos gastronomicos Pescados ...

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorprender a vuestros familiares y cambiéis un poco los menús que solemos repetir año tras año. Comenzamos con este delicioso salmón glaseado con miel y limón que nos deja Amalia, de Cuadernos de Cocina. Lu ...

especiales carnes pescados ...
Ideas de segundos platos

En los menús de las cenas y comidas navideñas, tras los entrantes y, a veces, los primeros platos, se suele servir un plato de carne o pescado. Te apuntamos recetas de carnes y pescados distintas a las tradicionales para hacer más original tu menú navideño.