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2º Aniversario The Sweetest Taste




Dos años han pasado ya desde que comencé con el blog, y me paro a pensar y digo ¿dos años ya?

Siempre dicen que cuando realmente disfrutas y aprovechas el tiempo se pasa rápido ¿no?

Pues yo he disfrutado como nunca, me he reído como nunca y he conocido a gente excepcional.

Para celebrarlo hoy hay receta y ¡¡sorteo!!




Para celebrar este segundo aniversario os traigo una receta de cupcakes de esos que no te puedes comer solo uno ¡¡cupcakes de twix!!

Cupcakes de Twix (Receta de Marina Corma)

Para 12 cupcakes

Para el bizcocho

70 ml de aceite suave
150 gramos de azúcar
1 huevo L
100 gramos de harina
50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de levadura química
90 ml de leche
150-200 gramos de Twix

Para la crema

200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 gramos de icing sugar
150 gramos de chocolate 
2 cucharadas de sirope de caramelo (si es casero mucho mejor, o dulce de leche, o toffee)

Precalentamos el horno a 170ºC

Tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao, reservamos. Troceamos los Twix, reservamos intentando no picar ningún trocito.

Mezclamos el aceite con el azúcar. Añadimos el huevo y mezclamos bien. Integramos la harina tamizada. Agregamos la leche y mezclamos bien. Incorporamos los trocitos de Twix y mezclamos.

Repartimos la masa en las cápsulas sin llenar más de 3/4 partes de su capacidad y horneamos durante 22-25 minutos o hasta que pinchemos con un palillo en el centro y salga limpio. Retiramos la bandeja del horno y dejamos reposar un máximo de 5 minutos, a continuación pasamos los cupcakes a una rejilla para que se enfríen por completo.

Para preparar la crema, tamizamos el icing sugar y lo batimos junto con la mantequilla durante un minuto hasta que se integre. A continuación batimos al menos 5 minutos a velocidad máxima hasta que la mezcla haya blanqueado y doblado su volumen. 

Derretimos el chocolate y dejamos templar. Una vez templado lo agregamos a la crema, junto con el caramelo y batimos otros dos minutos hasta que se integre por completo.

Decoramos los cupcakes y...

Ahora solo nos queda encender la vela y cantar :)

Cumpleañooooooooos feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiz

Cumpleañooooooooooos feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz

Te deseamos The Sweetest Taste

Cumpleañooooooooooos feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz

Las cápsulas son de Cosas con encanto ¡¡más bonitas ya no hay!!
Pedimos un deseo y soplamos la vela :)



Y ahora solo queda el regalo :)

Para agradeceros a todos el estar conmigo aquí cada día el regalo es para vosotros.



Sólo tenéis que hacer clic en el enlace y seguir los pasos :)
https://basicfront.easypromosapp.com/p/143999

Espero que sean muchos muchos más y nos sigamos viendo por aquí en cada post :)
Un millón de besos, se os quiere ?
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Ingredientes: (12 cupcakes) Para el bizcocho: - 100 ml de aceite de oliva suave - 200 gr de azucar - 3 huevos - 200 gr de harina - 1 cucharaditas de frambuesa en pasta Para el relleno: - Mermelada de frambuesa Para la crema: - 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 300 gr de icing sugar - 1 cucharadita de leche - 1 cucharada grande de frambuesa en pasta Elaboración: Precalentamos e ...