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3 masas básicas que no pueden faltar, historia:
¡Hola amig@s! En este post vengo cargado de recetas básicas que por comodidad o por desconocimiento, compramos ya hechas. ¿Quién no ha comprado una masa para pizza congelada? ¿O el hojaldre? Este último seguramente ya hasta horneado en muchos casos. También hay una receta para disfrutar de un delicioso pan casero. De una forma más o menos sencilla podemos disfrutar de 3 maravillosas bases hechas en casa, para utilizarlas de la manera que más nos guste, porque tenéis que reconocer, que como lo hecho en casa no hay nada.
Para ver las recetas solo debes pinchar en sus títulos, podrás ver que están resaltados tanto en el color como en el tamaño de las letras.
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3 masas básicas que no pueden faltar, las recetas:
Masa básica para pizza. No es la masa original de pizza, es una versión que hice más fácil para que cualquiera de vosotras la hagáis en casa, de hecho en 15 minutos como mucho la tienes lista para utilizar. La cantidad que te pongo en la receta te da para 3 pizzas grandes y se hace con muy pocos ingredientes, harina, agua, aceite, levadura y sal. Como puedes ver son ingredientes que puedes encontrar en cualquier parte del mundo. Yo te enseño a hacer la masa, tu tendrás que tirar de imaginación para hacer la pizza que más te guste. Si te interesa esta receta puedes verla completa solo con pinchar este enlace en mi blog Cocina Familiar,.
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Cómo hacer hojaldre en casa. Este producto se utiliza en muchísimas recetas y ofrece multitud de variantes para tirar de imaginación. Va bien en dulces y en salados, con cremas, con carnes, en tartas... Y para hacerlo hay que tener una medida muy clara: por cada unidad de harina, hay que poner otra de mantequilla o margarina, y media de agua fría. Con una pizca de sal y trabajando la mezcla, ya tendremos la masa casera para hacer nuestras recetas. Si te interesa esta receta y quieres verla completa solo tienes que pinchar en este enlace que te lleva directo al blog Cocinera y madre.
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Pan casero. Si alguna vez os da el capricho de hacer el pan en casa en vez de ir a la panadería, estáis de suerte porque con Si te gusta esta receta puedes verla completa solo con pinchar este enlace que te lleva al blog Mi horno de leña, haréis una exquisita hogaza de pan. Con harina, agua, levadura y sal (fijaros qué poco hace falta), tendréis en poco tiempo un pan casero que hará que se les caiga la baba a todos los de casa.
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