3 Recetas con Lavanda

Es bastante probable que todos hayamos tomado un mojito en alguna ocasión… una bebida tan refrescante, invita a imaginarnos disfrutando del sol y de una idílica playa caribeña. Hemos encontrado una receta muy especial para crear una versión mediterránea del clásico mojito. Mojito de lavanda; un mojito con aroma a exquisita lavanda. INGREDIENTES PARA HACER UN MOJITO: -8/10 hojas de menta - ...

En esta época en la que las flores de lavanda están preciosas, me gusta salir al jardín y coger un ramito para preparar una refrescante y sana limonada de lavanda. Sí, de nuevo la combinación de lavanda con limón, pero es la pareja ideal para muchas recetas y es fundamental en mi cocina. Además, ambos tienen muchas propiedades y juntos son más beneficiosos. Para esta receta necesitamos los sigui ...

Se alargan los días, las tardes se van a largando y ya sabéis que a nosotros nos encanta escaparnos a conocer lugares y hacer un buen picnic. Al igual que invierno no puede faltar el Caldo de Pollo en nuestros picnics, en primavera y verano siempre llevamos botellas de limonada. El verano pasado os dejaba en Instagram la receta de la limonada de lavanda, pero también se a ciencia cierta que sois m ...

Estoy más que feliz con el resultado que obtuve, no pensaba que estas flores fueran tan deliciosas al integrarlas a un postre. Los cupcakes de lavanda ya son mis favoritos, ya ni los de chocolate le ganan. Ya se imaginarán lo ricos que están para que los pase al segundo puesto y estos suban al primero. Es mi primera vez experimentando con las flores de lavanda y ya se convirtieron en uno de mis i ...

El aroma es tan importante a la hora de cocinar y comer como el sabor. El reconocer los diferentes aromas en un vino o en un plato es gracias a la memoria olfativa. Creo que he tenido un buena educación en mi infancia en este sentido, cosa que le agradezco tanto a mis padres como a mis abuelos y al resto de personas que me han enseñado con tanto amor y cariño. Como ya os comenté en este post, ...

No es ningún secreto que todos amamos los postres. Desde que somos niños los sabores dulces atraen poderosamente nuestro paladar. Sin embargo casi siempre probamos los mismos y perdemos de vista que el mundo está lleno de países y en ellos diferentes opciones gastronómicas esperando para sorprendernos. Por eso hoy quisimos traerte estas recetas de postres persas que debes aprender hoy mismo. Se di ...

Día no sé cuál de este esfuerzo sobrehumano que estamos haciendo muchos -mientras a otros les vale queso- pero bueno, aquí seguimos, que es lo importante. ¿Qué cambios han notado ya en ustedes? En mi caso, me he desconectado un poco de las redes y el mundo virtual, contrario a lo que pensé me sucedería. Y es que -en serio- merman mucho mi energía, por más que quiero cuidarla y enfocarme en cosas p ...

Hoy Mi cocina debería cambiar de color, en vez de verde?.tendría que ser el color morado clarito el color que predominara en ella. Si no cambia de color, sí su perfume, se ha inundado de su olor, del aroma de las flores de la lavanda?. Flores que me rodean cada día?..originaría de los países mediterráneos, la lavanda o espliego (Nombre científico: lavandula officinalis, lavandula angustifolia, l ...

Esta receta es muy fácil y rápida espero les guste Ingredientes: 250 grs Queso fresco cortado en cubos pequeños 1 Chile poblano cortado en julianas sin semillas 1/2 taza Granos de elote (puede ser de lata) 1/2 taza de Crema 2 rebanadas de Queso amarillo 1/4 taza Caldo de pollo Aceite Sal y pimienta Procedimiento: Se calienta un sartén y se agrega el aceite, en él se acitrona las julianas de chile ...

Con esta receta participo en el Reto de Febrero 2015 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Este mes me lo han puesto a "huevo", y perdón por la expresión a quien no le guste. Creo que es el mes donde he aportado más recetas, pero con los cítricos, no lo puedo evitar...Así que hoy, presento esta receta francesa: pollo lavanda con limón y miel. INGREDIENTES PARA ...