Cocina

Cuuking! Idea guardada 41 veces
La valoración media de 75 personas es: Excelente

5 alimentos que ayudan a cuidar nuestros ojos



La vuelta de las vacaciones es sin duda el mejor momento para añadir nuevas rutinas o empezar a cambiar, para mejor, algunos aspectos de nuestra vida diaria. Uno de esos aspectos,que muchas veces tenemos olvidados es la salud visual, un tema muy importante del que no somos muchas veces conscientes.
Nosotros, en casa, sabemos por experiencia propia que salud de los ojos es muy importante.ya que Andrés tiene alta miopía y como consecuencia ha tenido muchos problemas también de retina. También sabemos que la alimentación puede ser de ayuda a evitar o mejorar algunos enfermedades de nuestros ojos

Por eso nos ha parecido interesante hacer una recopilación con los 5 grupos de alimentos que pueden ayudar a cuidar de tus ojos ¿Quieres saber cuáles son, porque ayudan a tus ojos y cómo puedes incluirlos en tu alimentación? Pues sigue leyendo

Frutas y verduras de color amarillo y naranja



El mango, el plátano, la zanahoria, el melón, el boniato o la calabaza contienen una gran cantidad de betacarotenos. Estos ayudan a la creación de vitamina A. Esta vitamina genera retinol que, a su vez, ayuda a formar la retina. Además previene otros problemas como el síndrome de ojo seco.

Incluir este tipo de alimentos en nuestra dieta es muy sencillo. Una de las ideas que más nos gusta es consumirlos en fresco por ejemplo en estos batidos detox que nos ayudan a cuidar la vista, como veréis si seguís el link se combinan con otro alimentos de los que hablamos más abajo ;)

Verduras de hojas verdes



En este grupo incluimos las espinacas, las acelgas, la rucula y, por supuesto, la conocidísima kale o col rizada. Todas estas hojas verdes contienen una importante cantidad de antioxidantes que previenen la degeneración de la visión, en especial de la retina

Este grupo de alimentos es perfecto, en su mayoría, para consumir como base para diferentes ensaladas, como esta de espinacas y gambas con aliño cítrico, y en algunos casos salteadas o como parte de cremas o sopas de verduras o otras recetas.

Cítricos y otras frutas de sabor ácido



La naranja, el limón el pomelo y otras frutas ácidas como el kiwi las fresas o las grosellas son una gran fuente de vitamina C. Esta vitamina es un antioxidante, ayuda a evitar el deterioro producido por la vejez y los radicales libres y ayudando a la formación de colágeno por lo que previene complicaciones oculares como las cataratas o la vista nublada.

Esta frutas vuelven a ser perfectas para consumir tal cual, en zumos o batidos junto con otros ingredientes de grupos anteriores ¿Qué me decís de un batido detox de zanahoria y naranja?

Pescado azul



Dentro de los pescados azules encontramos el salmón, el atún, la caballa, los boquerones o las sardinas. Todos ellos tienen una característica común, contienen una gran cantidad de "grasa buena" o Omega 3 que ayuda a la protegen la función de la retina y, por tanto, evita la degeneración macular.

En este caso las recetas son infinitas, desde consumirlo fresco (tartar de atún), marinados en vinagre o cítricos, a la plancha o en platos más elaborados. Os recomiendo probar esta receta de salmón con salsa de naranja y teriyaki

Frutos secos



Almendras, nueces, cacahuetes, piñones ademas de otros productos similares como las pipas de girasol tienen gran cantidad de vitamina E que actúa como antioxidante y protege de las cataratas y la degeneración macular

Los frutos secos pueden formar parte de muchísimas receta. Una manera muy sencilla de introducirlas en nuestra dieta es usarlas para dar un toque crujiente a ensaladas o cremas, o simplemente pueden ser un pica pica sano para media mañana ¡Nunca está de más tener una bolsita en la mochila o en el bolso!

Como habéis podido observar hay un montón de alimentos que nos pueden ayudar a mantener nuestros ojos sanos. Es muy fácil introducirlos en nuestra dieta y seguro que a largo plazo será beneficioso




Por cierto, antes de acabar ¿Os ha sorprendido esta lista de alimentos buenos para la vista? ¿Soléis consumir estos tipos de alimentos?
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)

Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Magdalenas de almendra y mascarpone

Despues del exito que tuvo hace unas semanas este delicioso bizcocho de limón y queso crema ¡Hemos decidido probar otra receta deliciosa! Unas magdalenas de almendra con un toque de queso mascarpone e ...

Patatas al horno con ajo y pimentón

Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa, unas patatas al horno con ajo y pimentón ¡Que están para chuparse los dedos! Estas patatas al horno os pueden servir tanto como guarnición como ape ...

Pan de espelta casero

¡Este pan de espelta ha sido todo un descubrimiento! Hace uno días por instagram pedimos que nos dijerais alguna receta que os gustaría que hiciésemos y este pan de espelta nos lo pedisteis varias per ...

Etiquetas: Marcas y empresas

Recomendamos

Relacionado

general carne legumbres y verduras ...

¿Qué alimentos ayudan a absorber el hierro?

Buenos días a todos!! Ya estamos a día 1 de septiembre, hemos vuelto con más recetas y consejos de cocina. En este post voy a hablaros de los alimentos que ayudan a absorber mejor el hierro, porque todo no es saber cocinar sino alimentarse bien y cubrir nuestras necesidades. El Hierro participa en la formación de la hemoglobina y su carencia provoca anemia. Lo encontramos en el hígado, en las car ...

general carne legumbres y verduras ...

¿Qué alimentos ayudan a absorber el hierro?

Buenos días a todos!! Ya estamos a día 1 de septiembre, hemos vuelto con más recetas y consejos de cocina. En este post voy a hablaros de los alimentos que ayudan a absorber mejor el hierro, porque todo no es saber cocinar sino alimentarse bien y cubrir nuestras necesidades. El Hierro participa en la formación de la hemoglobina y su carencia provoca anemia. Lo encontramos en el hígado, en las car ...

nutrición dieta sana

¿Depresión de otoño? Los alimentos te ayudan

Aunque la vuelta al trabajo o a los estudios siempre supone un bajón moral para casi todo el mundo, ya que se terminan los placeres del ocio vacacional, muchas personas unen a este decaimiento totalmente normal, otro tipo de síntomas generados por el cambio de estación. Se estima que un 30% de la población sufre la denominada 'depresión de otoño'. ¿Sabías que la alimentación es clave para superarl ...

Sin categoría alimentos conciliar sueño

7 alimentos que nos ayudan a dormir mejor

Hola a todas/os! de sobra es sabido que algunos de los alimentos que tomamos a lo largo del día son claves para algunas de nuestras funciones vitales. Una de estas funciones es la del sueño. Es muy importante dormir bien para poder encarar la jornada con energía y ánimo y sobre todo porque es necesario para nuestra salud. Además no hay cosa que de más rabia que no poder dormir ¿verdad? En esta oca ...

salud featured nutrición ...

Alimentos que refuerzan el sistema inmunológico

Mantener una dieta balanceada no sólo te ayudara a mantener la línea sino también a proteger nuestro sistema inmunológico. Existen estudios que demuestran que si comemos bien, nos enfermamos menos y disminuyen los riesgos de contraer patologías intestinales o respiratorias por virus o bacterias. Existen alimentos que ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico y proteger nuestro cuerpo de enfer ...

nutrición dieta sana

Acné: los alimentos te ayudan a solucionarlo

Uno de los problemas más comunes de la piel es el acné, que suele aparecer durante la adolescencia. Durante esta etapa afecta a más del 80% de los jóvenes y, aunque con la edad la proporción se reducirá sustancialmente, en la edad adulta también lo padece un alto porcentaje de la población. Se trata de una inflamación de las glándulas sebáceas, que tiene diferentes manifestaciones como enrojecimie ...

Artículos Saludables alimentos adelgazar alimentos antikilos ...

10 Alimentos amigos que te ayudarán a perder peso

   Para mantener el peso “a raya” es necesario hacer esfuerzos en la alimentación. Por supuesto, no se trata de dejar de comer demasiadas cosas, pero sí de intentar consumir y tener nuestra despensa llena de alimentos saciantes que nos ayudarán no solo a perder peso, sino también a no “coger” los kilos después de haberlos perdido. Aquí os muestro una lista de los mejores al ...

Recetas de Bebidas Jugos naturales

3 JUGOS NATURALES para proteger la vista

La alimentación sana es fundamental para que nuestro organismo funcione en óptimas condiciones, y una excelente forma de ayudar en este cometido es comiendo frutas y bebiendo jugos naturales. Por eso, hoy repasamos cómo preparar algunos jugos naturales fáciles y muy beneficiosos para proteger tu salud visual. 1. Jugo de mango y banana Este jugo tiene una importante cantidad de beta-carotenos, zinc ...