A qué huele el otoño? Y a qué sabe?
A mí me huele a húmedo, a hojas secas, a lluvia y a aire limpio.
Y me sabe a dulce y a salado, agridulce, porque en Otoño llega la temporada de las calabazas, castañas, membrillo, pimientos rojos o piquillos, berenjenas, setas, espárragos (durante todo el año), mandarinas, dátiles..
Un surtido muy variado de frutas y verduras llega a nuestra despensa y nos da la opción de preparar ricas recetas de temporada a su mejor precio y para disfrutarlas en su mejor momento.
En esta ocasión os he preparado una selección de recetas de cuchara como son las cremas, para esos días lluviosos y húmedos que necesitáis reponer fuerzas y tomar algo calentito y reconstituyente para descansar mejor o simplemente continuar el día con energía.
Una selección de 5 cremas caseras, entre ellas una dulce, preparada por mí (Noemí) y con la inestimable ayuda siempre de mis compañeros de RED.
Como siempre, para ver la receta, pincha en el título en mayúsculas. Gracias!
Para comenzar estas ricas recetas, desde mi blog TodoCooking os traigo una Crema de espárragos blancos y verdes, con muy pocas calorías y fácil de realizar. Perfecta para los que seguimos una dieta!
CREMA DE ESPARRAGOS
Continuamos con Yolanda de La dulzura de Mari, que nos enseña cómo realizar una crema también muy ligera y saciante, Crema de calabaza al curry. Increíble como primer plato de temporada muy equilibrado!
CREMA DE CALABAZA AL CURRY
Juanan de Cuuking!, nos sorprende con una receta muy sencilla pero a la vez original, Crema de piquillos con morcilla. Tal como comenta su autor, en menos de 30 minutos tendréis una receta rica, rica!!
CREMA DE PIQUILLOS CON MORCILLA
Otra estupenda crema deliciosa con productos de temporada, nos propone Mónica desde su blog Saboreando las estrellas. Crema de berenjenas con garbanzos y tomate, ideal para dar de comer a los niños, y que no noten ni la verdura ni las legumbres.
CREMA DE BERENJENAS CON GARBANZOS Y TOMATE
Y como colofón, qué tal un postre?
Siempre sienta bien detrás de un plato consistente o de cualquier otro plato (es que yo siempre dejo hueco para el postre!).
Maribel de Una pizca de hogar, nos propone una idea muy dulce y también con crema incluida: Brochetas de fresas y frambuesas chocolateadas sobre crema de natillas.. cómo se os ha quedado el cuerpo!! A mí me ha dejado con ganas de prepararmelo ahora mismo!!
BROCHETAS DE FRESAS Y FRAMBUESAS SOBRE CREMA DE NATILLAS
Espero que os haya gustado esta selección especial sobre cremas, y nos comentéis que tal os han salido las recetas, o simplemente las dudas que tengáis. Os esperamos!!
Y por cierto, a qué os huele el Otoño? Y a qué os sabe?
Gracias por leerme siempre!!
Besos! Noemí
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