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Cinco recetas deliciosas y económicas con pollo

Con la vuelta al cole los presupuestos familiares están ajustados y necesitamos buscar opciones que nos permitan abaratar la cesta de la compra. Una de las carnes más asequibles que podemos encontrar en el mercado es la de pollo. Se trata de un alimento muy versátil que admite gran variedad de sazones y acompañamientos, a penas encoge al cocinarse, y lo más importante, su sabor es agradable y contiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Y para que no os falten ideas a la hora de preparar el pollo, he recopilado cinco  recetas, económicas y deliciosas que serán un acierto en cualquier mesa.


HAMBURGUESAS DE POLLO
Comenzamos con un plato que gusta mucho a los niños. Con pan, una patatas fritas o simplemente solas, las hamburguesas de pollo son una excelente opción para transformar las sosas pechugas de pollo en un plato exquisito. Son de lo más saludable si las preparamos en casa, ¿a qué esperáis?
Solamente necesitaréis pollo, ajo, cebolla, huevo, pan rallado y algunos condimentos básicos. Tendréis que picar el pollo y el resto de ingredientes en un robot de cocina, dar forma a las hamburguesas, y por último, freírlas. En mi blog, Hogar Y Ocio, te explico todos los detalles. Si quieres ver la receta explicada paso a paso pincha AQUÍ.


POLLO DE CORRAL AL PEDRO XIMENEZ
La siguiente receta nos la enseña Julia, autora del blog Julia y sus Recetas, y es un delicioso pollo de corral aderezado con vino Pedro Ximenez que os va a encantar. Un plato suculento con el que no tendrás que gastar mucho ni pasar horas y horas en la cocina. 
Para hacerlo vas a necesitar pollo de corral, vino Pedro Ximenez, cebolla, ajo y algún ingrediente más de los que todos tenemos en casa. Primero doraremos el pollo, luego hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo al que añadimos el vino, por último, terminamos de cocinar el pollo en una olla exprés. Si te gusta la receta no te pierdas las explicaciones de Julia y consúltala AQUÍ.


POLLO CON SALSA DULCE DE AJO
Continuamos con un plato en el que la piel del pollo queda super crujiente y su carne muy jugosa. Nos lo muestra Pilar, autora del blog Les receptes que m'agraden, un espacio en el que podéis encontrar comidas de lo más variado y rico. Se trata de una receta con un toque dulce y una salsa tan deliciosa que rebañaréis el plato.
Para prepararla debéis disponer de algunos ingredientes básicos como muslos de pollo, ajos, mantequilla, miel, azúcar moreno y diversas hierbas aromáticas. Lo primero será dorar el pollo en una cazuela con la mantequilla, lo reservaremos y en esa misma cazuela se prepara la salsa con el resto de los ingredientes. El plato se termina de cocinar en el horno. No lo dudes, visita la receta completa AQUÍ y prepara este maravilloso pollo.


POLLO STROGANOFF
Directamente desde la cocina de Manu CatMan nos llega este pollo Stroganoff, un plato de origen ruso que quita el hipo solo con verlo. Una vez más, damos una vuelta de tuerca a la pechuga de pollo para convertirla en un plato jugoso y lleno de sabor.
Si quieres preparar la receta, deberás tener, entre otros ingredientes básicos, pechuga de pollo, leche evaporada, champiñones y vino blanco. La elaboración de nuevo es muy sencilla. Se trocean las pechugas y se doran en una sartén, se reservan y en la misma sartén se hace la salsa con el resto de ingredientes. Cuando la salsa haya reducido incorporaremos de nuevo la pechuga. No te pierdas ningún detalle y visita la receta completa AQUÍ.


POLLO A LA JARDINERA
Y para finalizar, de mi blog Hogar Y Ocio, os traigo todo un clásico: pollo a la jardinera. Un plato tradicional, con mucho sabor, vistoso colorido e ingredientes fáciles de conseguir. Entre ellos se encuentran el pollo, cebolleta, ajos, zanahorias, tomates, guisantes, vino, caldo y algunos condimentos. Tendremos que dorar el pollo y hacer un buen sofrito al que se añade el caldo y las verduras. Terminaremos de cocinar el pollo en este caldo que se irá reduciendo poco a poco dando lugar a una deliciosa salsa. 
Si te gusta la receta no te pierdas ningún detalle y consúltala AQUÍ.



Y esto es todo, espero que la selección de recetas con pollo te haya gustado y sea de tu agrado. Nos vemos en el siguiente post, mientras puedes encontrarme en mi página de Facebook o en Twitter.

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