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6 recetas de carne para Navidad

Tenemos las fiestas encima y supongo que muchos de vosotros todavía estáis indecisos sobre que platos vais a poner en la mesa, para satisfacer a vuestros comensales.
Así que para ponértelo un poco más fácil y ayudarte en esa decisión, hoy te traigo 6 recetas bastante fáciles de preparar, para que puedas optar por aquella que más te guste.

Solomillo de cerdo con salsa de manzana

La primera receta que te traigo hoy es un estupendo solomillo de cerdo con salsa de manzana. Esta receta ya te la enseñé a hacer hace tiempo en mi blog Hogardiez. Para realizar esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes: solomillo de cerdo, aceite, cebolla, manzana, limón, vino, sal, pimienta y azúcar. Primero empieza por salpimentar y sellar en una sartén el solomillo con un poco de aceite. A continuación, sólo te faltará realizar la salsa, para ello pon a pochar en una sartén las cebollas, puedes utilizar la misma en la que has sellado el solomillo. Añade la manzana troceada, el limón, el vino y el azúcar. En cuanto se haya reducido la salsa, tritura y sírvela sobre la carne. Puedes ver la receta completa AQUÍ

Lomo de cerdo asado con salsa de almendras

Desde el blog Todo Cooking, Noemí, nos enseña a preparar un lomo de cerdo asado con salsa de almendras. Preparar esta receta, también es bastante fácil y necesitarás los siguientes ingredientes: lomo de cerdo, especias para carne, aceite, salsa de almendras, patata, zanahoria y brocoli. Para hacer esta receta, tendrás que empezar por sellar el lomo en una sartén con un poco de aceite. Pinta el lomo con una salsa de aceite y las especias. Ahora cocina el lomo en el horno. Mientras ve cociendo en el fuego las patatas, las zanahorias y el brocoli. Una vez tengas el lomo horneado sírvelo acompañado de las verduras cocidas y con la salsa de almendras por encima. Puedes ver la receta completa AQUÍ

Lomo a la sal

Yolanda del blog La dulzura de Mari, nos ha dejado una receta también muy sencilla, pero deliciosa a la vez. En esta ocasión se trata de preparar un delicioso lomo a la sal. Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: una pieza entera de lomo y sal para cocinar. La preparación de esta receta es tan sencilla que te sorprenderá por completo. Lo único que tienes que hacer es cubrir la pieza de lomo con la sal, hornear y listo. Puedes ver como lo prepara Yolanda AQUÍ.

Paupitón de lomo (lomo relleno)

Carmen, del blog A mí manera cocinando nos enseña a preparar un Paupitón de lomo o lo que es lo mismo lomo relleno. Para preparar este Paupitón necesitarás: huevo, carne picada, quesitos, aceitunas, pimientos, ajos, cebolla, jerez, sal, pimienta y aceite de oliva. Para preparar esta receta, empieza por limpiar y secar la pieza de lomo. A continuación córtala en lonchas y ahora prepara el relleno. Para ello, mezcla en un bol la carne, con el huevo, el queso, el ajo, y las aceitunas. Corta el pimiento. Y ahora rellena el lomo con la mezcla anterior, procura dejar en los laterales los pimientos. Ahora sella el lomo en una sartén con aceite, pon a pochar la cebolla y tapa el recipiente. Añade el jerez y deja en el fuego el tiempo necesario. Puedes ver la receta completa AQUÍ

Lomo relleno de queso, manzana y pasas

Nuestra amiga Rosa del blog Cocinera y madre, nos enseña a preparar en esta ocasión un maravilloso lomo relleno de queso, manzana y pasas. Para preparar este lomo relleno vas a necesitar: lomo, carne picada, huevo, cebolleta, pan rallado, queso, manzana, pasas, bacon, sal, pimienta, aceite, vino blanco y caldo de carne. Lo primero que tienes que hacer para preparar este lomo relleno, es poner a remojo las pasas. Ahora prepara el relleno, para ello empieza por mezclar la carne picada con la cebolleta, el huevo, la sal, pan rallado y deja la mezcla en la nevera. A continuación abre el lomo por la mitad, salpimenta la carne y coloca en su interior el queso, extiende sobre el queso la mezcla de carne picada, con la manzana y las pasas. Cierra el lomo, envuélvelo en panceta y hornea. Puedes ver la receta completa AQUÍ.

Filetes de pavo rellenos

Y nuestra última receta por hoy, se trata de unos filetes de pavo rellenos. También muy fáciles de preparar e ideales para poner en nuestra mesa en casi cualquier ocasión. Esta receta también te la enseñé a preparar hace algún tiempo en mi blog Hogardiez. Para preparar estos filetes de pavo rellenos, vas a necesitar los siguientes ingredientes: filetes de pavo, pan, queso, orégano, pimienta y aceite. Para preparar esta receta empieza por aplastar los filetes de pavo con la ayuda de un rodillo de cocina, a continuación rellena los filetes con el queso, el orégano y el pan. Salpimenta los filetes, y acaba de hacerlos en el horno. Puedes ver la receta completa AQUÍ


Recuerda que para ver las recetas completas con tiempos y cantidades exactas, tienes que hacer clic sobre el título de la receta.
Si tienes cualquier duda o sugerencia, déjame un comentario y te responderé lo antes posible.

Un beso y te deseo felices fiestas en compañía de tus seres queridos.
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