6 recetas de galletas para una merienda de Reyes!


La palabra galleta viene del francés galette, producto alimenticio cuyos ingredientes más usuales son la harina de trigo, el azúcar, la leche, los huevos, la mantequilla..etc Las galletas pueden ser saladas o dulces, comunmente se conocen las galletas dulces.
Existen infinidad de tipos de galletas según sus ingredientes pero las más clásicas al menos aquí, en España, son las María, redonda, dulce y tostada; también muy consumida en países de Europa y América Latina. Luego tenemos las obleas que son más finas y que puedes rellenar formando capas con ellas, la galleta marina que es salada, crujiente y fina, las pretzel o de lacito, galleta tradicional salada en forma de nudo y la de abanico, galleta fina de mantequilla que al doblarse tiene esa forma.

Las galletas empezaron a fabricarse al principio con pocos ingredientes y bastantes insípidas por la necesidad de tener un alimento fácil de transportar, duradero y que no se estropearan tan fácilmente. Posteriormente fueron evolucionando con nuevos métodos de cocción y mezclando nuevos ingredientes, resultando una galleta más dulce, con más sabor y sobre todo más comestible.  En homenaje a las galletas que tantos desayunos y meriendas nos ha salvado en el pasado y que actualmente siguen triunfando, mojándolas en leche, con el cafelito e incluso usándolas para elaborar otras recetas, la mayoría dulces. He seleccionado con ayuda de mis compañeros de RED, 6 recetas de galletas muy fáciles de preparar y con ingredientes básicos que todos podemos tener por casa.

PARA VER LA CANTIDAD DE LOS INGREDIENTES Y LA ELABORACIÓN CON DETALLE Y AL COMPLETO, RECORDAD PINCHAR O TOCAR ENCIMA DE CADA UNO DE LOS TÍTULOS DE LAS RECETAS ENCIMA DE LAS IMÁGENES. GRACIAS!

Desde mi blog TodoCooking

COOKIES AL ESTILO AMERICANO

Las cookies americanas caseras están super buenas, nada que ver con las que compras industriales, con un sabor increíble a mantequilla y pepitas de chocolate negro. Las que te enseño a continuación son muy facilitas y necesitaréis para hacerlas: mantequilla, harina, azúcar blanco y moreno, huevo, levadura,vainilla, pepitas de chocolate negro.
La preparación consiste en tamizar la harina con la levadura, mezclar bien en un bol la mantequilla con el resto de ingredientes, y agregar la harina al final. Ligando bien la masa. Incorporar las pepitas de chocolate y verter masa en film transparente. Hacer un rollo y refrigerar. Formar bolitas de masa e introducir en el horno hasta que estén blanditas y algo doradas.

La Dulzura de Mari

GALLETAS FACILES CON MASA BRISE

Unas galletas crujientes y algo diferentes son éstas de masa brise, super ricas para acompañar el cafelito del desayuno o la tarde. Los ingredientes son: harina de fuerza,mantequilla, azúcar glas, vainilla, huevo y levadura. 
La elaboración muy simple: Mezclar en un bol todos los ingredientes excepto el huevo que añadiremos al final en el centro de la masa con algo de agua. Mezclar con los dedos. Hacer una bola de masa, cubrir con film y refrigerar. Extender la masa y cortar las galletas. Introducir en el horno y espolvorear con azúcar por encima.

Cocinando a mi manera

GALLETAS DE MIEL

También super sencillas de realizar son estas galletitas de miel, muy parecidas a las famosas "Yayitas", quedan crujientes y ricas ricas. Para prepararlas solo nos hará falta: aceite girasol, agua, huevo, azúcar, miel, coco rallado, vainilla, harina, maizena y levadura.
Para la elaboración, colocaremos en un cuenco todos los ingredientes excepto las harinas y la levadura. Batir bien. Añadir la mezcla de solidos y amasar. Formar una bola y dividir en 4 partes. Estirar y cortar las galletas. Meter en el horno y retirar cuando estén doradas.

Cocinera y Madre

GALLETAS RELLENAS DE MERMELADA

Como nos cuenta Rosa en su entrada, estas galletas rellenas son ideales para regalar en San Valentín por su forma de corazón o pincharlas en unos palitos a modo de piruletas, para los más peques. Son muy facilitas y se preparan con una masa quebrada dulce receta especial de la misma autora, harina, mermelada y huevo.
Empezamos estirando la masa quebrada dulce, cortar las galletas en forma de corazón, añadir un poco de mermelada en el centro, cerrar con otra galleta de masa encima y apretar los laterales. Meter en el horno y dorar. Hogar Diez

MINI GALLETAS DE NUTELLA

Estas son de las galletas que no dejaréis de repetir ni de comer una y otra vez, porque son super adictivas, ya que llevan Nutella..esa crema de chocolate y avellanas tan rica. La receta es super sencilla y solo lleva 3 ingredientes: masa quebrada, Nutella y azúcar glás. Extendéis la masa, la rellenáis de nutella al gusto, enrollamos, metemos en el frigo un tiempo, cortamos la masa y al horno!

Desde mi blog TodoCooking

GALLETAS DE AVENA, MANZANA Y COCO

Para preparar estas deliciosas y saludables galletas, necesitaréis: mantequilla, harina, azúcar glás y moreno, coco, avena, huevo, manzanas, vainilla y bicarbonato. Y la elaboración no tiene dificultad alguna: rallar las manzanas, batir bien la mantequilla con el azúcar. Después añadir huevo y vainilla, batir y añadir la mezcla de harina con bicarbonato poco a poco. Para terminar, echar la manzana, el coco y la avena. Mezclar bien. Formar bolitas de masa e introducir en el horno hasta que estén listas!

Espero que hayáis disfrutado tanto como nosotros de esta rica y sabrosa selección de recetas caseras de galletas, y que nos contéis qué tal os salieron! 

Hasta la próxima! Felices Reyes!

Besos! Noemí

Podéis visitar mi blog TodoCooking y seguidme por Facebook, para no perderos ninguna de mis recetas.   

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces galletas postres ...

La palabra galleta viene de la francesa galette y significa pastel redondo y fino hecho con harina de trigo y diversos ingredientes mas. Actualmente existen gran variedad de galletas dependiendo de su elaboración, ingredientes, moldes que utilizamos , procesos de cocción...pero los ingredientes mas comunes a todas son , la harina, azúcar, huevos , leche y mantequilla. Hoy os dejo una pequeña mue ...

entrantes segundos platos receta ...

Hola chicas! les traigo unas deliciosas recetas de aprovechamiento o sobras. Después de Navidades, llegan tiempos más austeros y de economizar al máximo en nuestra cesta de la compra. Si podemos reutilizar eficazmente las sobras y restos de comida que se nos quedan olvidados en la nevera, no tendremos que ir al supermercado más de lo necesario. Para ello, he seleccionado en esta ocasión, 6 recetas ...

cocina internacional recetas dulces galletas caseras ...

¿Te gustan las galletas? Yo adoro las galletas, pero tengo un problema y es que me resulta complicadísimo comprar unas galletas ricas que no tengan grasas de las malas entre sus ingredientes. Algunas se encuentran en los súper con aceite de girasol o de oliva. O, incluso, con mantequilla. Pero si te pones a mirarlo, en realidad la mayoría llevan aceite de palma o de coco. Si te vas a tiendas de ...

recetas dulces bizcochos magdalenas ...

La magdalena , es un pequeño bollo tradicional de origen francés (madeleine) que se ha extendido por toda España, Francia e Iberoamérica. Originariamente tiene forma de concha , aunque actualmente se hacen en moldes rizados de papel redondas, cuadradas o alargadas... La masa es parecida a la del bizcocho de limón, aunque en distintas proporciones y no debemos confundirla nunca con los muffins ...

recetas dulces galletas galletas caseras ...

Las galletas son el acompañante prefecto para el desayuno pero también para la hora de café o simplemente para ese pequeño bocado dulce entre horas, y es que a quién no le gusta una buena galleta independientemente del momento. A los niños les encantan y además son un regalo perfecto, un detalle para alguien al que tienes que agradar. Estas 6 recetas de galletas caseras y fáciles son muy ricas, de ...

recetas dulces galletas meriendas ...

Para los que les gusta picar entre horas, las galletas casi siempre serán una buena opción. Si este es tu caso y también te gusta prepararlas tú mismo, entonces este tutorial te encantará. Y es que hoy te traigo 7 estupendas recetas de galletas caseras. Cualquiera de estas recetas que he recopilado entre mis compañeras bloggers te va a encantar y hacerlas te aseguro que no es nada complicado. Así ...

recetas dulces speculoos belgas galletas enrejadas ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de galletas caseras, aquí os presento 10 galletas fáciles de las de toda la vida, las que podemos hacer en un ratito antes de merendar, en ninguna de las recetas se tarda mucho. No tenemos porqué complicarnos la vida. Vamos a por ellas ya mismo. Sirven muy bien para hacer un regalo y empaquetarlas monas cuando vayamos invi ...

segundos platos ocasiones especiales pescados ...

Quedan pocos días para la Navidad, y ya se respira en el ambiente. Me encanta esta época donde todo el mundo es un poco más generoso, nos reunimos con nuestros seres queridos más lejanos, tenemos muy presentes a los que ya se fueron y por supuesto, disfrutamos de una buena comida todos juntos en familia. Todos los días del año deberían ser Navidad.. no creéis? Para celebrar estas fechas tan entra ...

recetas dulces

Deliciosos y fáciles Brownies La palabra brownie nos lleva a pensar en un bizcocho, normalmente de chocolate y nueces, muy rico, de textura jugosa y húmeda, y que tradicionalmente se acompaña de un helado de vainilla. por eso me anime a hacer deliciosos y fáciles Brownies Pero, ¿qué pensaríais si alguien os dice que el brownie es un ERROR?. Sí, un error de un cocinero estadounidense, a finales d ...

galletas galletas caseras galleta de mantequilla ...

Hola a todos, hoy les traigo unas Ricas galletas de mantequilla hecha en casa. El dia de hoy les muestro como podemos hacer unas Ricas galletas de mantequilla hecha en casa para disfrutarlas con nuestros amigos, familiares e hijo. Aqui te dejo este recetario de como hacer unas Ricas galletas de mantequilla hecha en casa. Espero que lo difrutes. ¡Hacer galletas caseras es muy sencillo! Solo necesit ...