comunidades

Los primeros platos y seis sencillas recetas

Imagen 0

Saludos queridos amigos cocineros! Lo que les traigo el día son una de las delicias más elementales de la gastronomía: los primeros platos!

Últimamente estoy poco creativa y bastante perezosa, será que estoy notando la cuesta de enero en todos los sentidos. En estos días no se que preparar para comer y es que tantos días de comilonas y salidas de rutina han hecho que ahora me cueste volver a centrarme en nuestra dieta sana. Sin embargo creo haber conseguido una solución.
 
Siempre procuro combinar una ración de carne, pescado o huevos con su correspondiente ración de verduras, bien en crudo o bien cocinadas nunca faltan en nuestro menú del día, y si ya me está costando pensar en un primero no imaginas lo que me cuesta pensar una combinación de menú. Así que he pedido ayuda a mis compañeros de RED para que me den sus ideas, en esta ocasión de primeros sanos, fáciles y ricos.
 

Imagen 1

Uno de los platos que suelo preparar cuando no quiero complicarme a la hora de la cena es esta ensalada con granada ya que es una receta muy completa que sirve de primero, segundo y casi de postre gracias a que sus ingredientes incluyen pavo, queso fresco, granada, simplemente mezclamos los ingredientes y la aliñamos con la deliciosa vinagreta. La granada tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo así que si quieres prepararla no te pierdas la receta completa pinchando en este enlace del blog cocinar con amigos.
 

Imagen 2

Otra ensalada completísima, sana y muy sencilla es la que me ha enviado Pedro, una ensalada de salmón, aguacate y patata. Mezclamos los ingredientes ya citados y añadimos entre otros aceitunas, cebolla y pimientos, tendremos una delicia que podemos preparar tanto en verano como en invierno. Visita la receta completa en el blog las recetas de casa y prepárala para comer en casa o llevarla en táper al trabajo.
 

Imagen 3

Las cremas también son una forma muy cómoda de comer verduras. Marta me mandaba su crema de espinacas light que me parece súper divertida ya que además de las espinacas lleva cebolla, leche desnatada y una pastilla de caldo, cocemos, batimos y en un momento lista esta receta ligera con un delicioso sabor. Además no nos olvidemos de lo buenas que son las espinacas para el aporte de hierro, así que si quieres ver esta sencilla receta visita su blog hogardiez.
 

Imagen 4

Las sopas también son un primero delicioso, a mi me encantan sobretodo para la cena, me encanta tomarme un plato de sopa caliente antes de irme a dormir ya que ayuda a relajarme. La propuesta que me mandó Sylvi me entusiasmó ya que es una sopa de col, me encanta la col porque es rica en Vitamina C y favorece las digestiones, pero además esta sopa lleva patata y puerros… Completita y deliciosa, si quieres saber como prepararla pásate por mis cosillas de cocina y verás que fácil.
 

Imagen 5

Aunque ya conocía la vichisoisse esta que me ha mandado Masito me parece mucho mejor, su vichisoisse de tomate combina los puerros y la patata de la clásica receta con un poco de tomate natural, todo cocido y batido como una crema. Además nos explica que se puede comer caliente o fría, así que ya tenemos receta para verano o invierno! Si quieres darle un giro a la vichisoisse de siempre mira esta receta en la cocina de Masito.
 

Imagen 6

La propuesta de Maribel es fantástica, porque con su crema de calabaza con huevos de codorniz tenemos un plato súper completo y nutritivo que nos aporta vitaminas gracias a que lleva calabaza, zanahoria y patata, además ella lo enriquece la crema con huevos de codorniz fritos y jamón ibérico troceado ¿quién puede resistirse a comerse este manjar? La receta completa la encontramos en su blog una pizca de hogar, facilísima!

(Si pinchas sobre los textos en azul irás a la receta)
 
Tienes alguna receta de primeros que te gustaría compartir conmigo? Cuéntamela que estoy deseando probarla!
 
¡Que pases un feliz día!
 
Glo

Visita mi blog COCINAR CON AMIGOS
No te pierdas ninguna receta, sígueme en Facebook y Twitter
(-)
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Os habéis recuperado del “viaje de ayer”? Pues hoy volvemos a hacer las maletas que nos vamos corriendo a conocer más sobra la gastronomía de algunos países con estos platos típicos, como ...

Si, este es un post sobre cocina y no, no os voy a pagar un viaje a todos los que me leéis, ¡ya me gustaría a mi poder hacerlo! Este viaje lo haremos a través de distintas recetas mundiales, platos de ...

La recetas con salsa de soja son una de mis preferidas, me encanta prepararlas, carnes, pescados, arroces y pastas, potenciar sabores y enriquecer mucho de mis platos. Con mis compis de RED he prepara ...

Yo sigo con la operación bikini pero de vez en cuando me gusta darme un caprichín, algo que mate el gusanillo pero que no me quite mucho tiempo, por eso me ha parecido buena idea recopilar con ayuda d ...

Recomendamos

Relacionado

ensaladas primeros verdura ...

Hola mundo hoy les traigo una recopilación de deliciosas recetas de ensaladas completas. En verano nos encanta comer ensaladas, solemos prepararlas a diario y de formas muy variadas para refrescarnos y cuidar la línea :) Hoy les he pedido ayuda a mis compis de RED Facilísimo para que me den las recetas de sus mejores ensaladas y así incorporarlas a nuestro menú. Si quieres ver las recetas de ensal ...

recetas de primeros cocas tartas ...

Hola, hoy les traigo estas Recetas de alimentos salados que te gustara realizarlo. Aquí te dejamos esta guía de Recetas de alimentos salados para que disfrutes de ella. Estamos planificando una salida al campo y se me ha ocurrido preparar una Recetas de alimentos salados para llevarla, que os parece si hago alguna de estas recetas de las que tienen mis amigos? Pensaba preparar este hojaldre de se ...

recetas de primeros croqueta jamón ...

Cualquier día me lío la manta a la cabeza y croquetizo todas las recetas que preparo en casa. No es que me gusten las croquetas, es que me encantan! Y tenerlas preparadas y congeladas me sacan de más de un apuro porque una vez hechas se fríen en un momento y si las acompañas de una rica ensalada tendríamos una comida muy completa. Sin duda estas recetas de croquetas no pueden faltar en el almuerzo ...

trucos y consejos aperitivo recetas fáciles ...

Dentro de poco es mi cumple y estoy preparando una fiesta en casa, la idea es montar una mesa con aperitivos salados, algo dulce y una tarta, pero todo recetas fáciles de preparar con antelación y que se puedan comer de pié y con las manos, así que un día más mis compis de RED Facilísimo me han aportado un montón de ideas buenísimas para que mi fiesta sea un éxito total. Hoy me lanzo con los aperi ...

áfrica postres especias ...

Hola amigos, hoy les traigo deliciosas recetas de la gastronomía Africana que tenemos del club de los cinco. Este continente no es sólo famoso por sus paisajes y sus animales, su gastronomía también es muy conocida por sus ricos aromas especiados. Si quieres ver estas recetas de la gastronomía Africana solo deben pinchar el enlace azul. A continuación deliciosas recetas de la gastronomía Africana: ...

recetas de primeros fast food general

Saludos amigos cocineros! Cada vez contamos con menos tiempo para cocinar y cada vez tiramos más de la famosa comida fast food o comida rápida, pero este tipo de comida preparado en casa tampoco nos llevará mucho tiempo y conseguiremos que sea mucho más sano que lo que nos dan por ahí fuera. Mis compis de RED Facilísimo me han dado sus mejores recetas de comida rápida para las una todas en este fa ...

aprovechamiento sobras pasta ...

Saludos mis queridos amigos cocineros! Hay que saber ahorrar en la cocina, algo que las madres hacen como nadie! Cuando nos independizamos hacíamos compra para todo el mes y la mitad de los productos se ponían malos a la semana y se iban a la basura. También me pasaba mucho con los restos o sobras de alguna receta, restos que no eran suficientes para volver a comer y que sin pensar en que aprovech ...

postres light bajo en gras ...

No se vosotros pero yo en previsión a las Navidades quiero cuidar mi línea, me ha costado mucho recuperarme y entrar en los vaqueros después de las vacaciones de verano y no quiero que me pase lo mismo cuando me harte a turrones, mazapanes y asados navideños. Así que ahora me encuentro cuidando mi alimentación y la verdad es que no me cuesta, me gusta comer sano. Lo malo, echo en falta comerme alg ...

sin gluten recetas para celiacos recetas postres

Saludos queridos amigos cocineros! Hoy traigo una selección de deliciosos postres libres de gluten apto para celiacos (y paro no celiacos también) sino sabes que es la celiaquía, te lo explico de forma breve; es una enfermedad crónica del aparato digestivo, que se caracteriza por una intolerancia permanente al gluten y se encuentran en los cereales (trigo, avena, cebada o centeno). Muchas perso ...

postres microondas segundos ...

Saludos amigos cocineros! Yo siempre he sacado mucho provecho al microondas, desde hace años que no lo utilizo exclusivamente para calentar la leche del desayuno sino que además cocino con él. Es un aparato muy útil, si contamos con los recipientes necesarios para cocinar en microondas, ya que manchas muy poco, tardas menos y puedes preparar recetas más sanas y ligeras. Yo he preparado verduras, ...