Cocina

Blog de Rcocinillas Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Aguacates rellenos de atún



Esta receta nos encanta por la mezcla de todos los sabores, a pesar de tener muchos ingredientes se aprecia el sabor de cada uno y el limón le da un punto ácido buenísimo.

Ingredientes para 2 personas:

- 2 aguacates maduros

- 1 lata de atún

- ½ cebolla

- 1 huevo cocido

- 1 tomate

- El zumo de medio limón

- 4 cucharadas de mayonesa

- 2 cucharadas de mostaza

- Sal

- Pimienta

- Perejil

Receta:

- Lava los aguacates y el tomate.

- Utiliza una picadora para cortar en trozos muy pequeños el atún, el tomate, la cebolla y el huevo cocido. Si no tienes picadora, intenta cortarlo en dados lo más pequeño que puedas.

- Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso con ayuda de una cuchara.

- Con la misma cuchara saca el interior del aguacate, con cuidado de no romper la cáscara (ya que después la utilizaremos para emplatar) e introdúcelo con el resto de ingredientes.

- Añade la mayonesa, la mostaza, el zumo de limón, una pizca de sal, de pimienta y de perejil y vuelve a picar todo junto para que se mezcle bien.

- Con la mezcla que queda, rellena las cáscaras del aguacate y emplata.

Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz con garbanzos y butifarra

Nos hemos inspirado para hacer la receta de hoy en un arroz que probamos hace unos meses en una arrocería de Madrid y que nos encantó. Nos pareció súper original que llevara garbanzos (sí, ¡garbanzos! ...

Pipirrana

Hoy os traemos la receta de un plato que seguro que conocéis: la pipirrana. Es típico de Andalucía, sobretodo de Jaén, y se trata de una ensalada ligera de verduras. Normalmente se suele acompañar con ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aguacates rellenos

AGUACATES RELLENOS DE ATÚN

El frío ya queda atrás y empezamos a cambiar los platos de cuchara por platos más frescos y ligeros. Un ejemplo de estos platos de la nueva temporada son los aguacates rellenos. ¿Lo mejor de esta receta? No ensuciamos nada y es una receta exprés. El aguacate (Persea americana) es originario de México, Guatemala y El Salvador. Es muy rico en grasas, y pobre en hidratos de carbono y proteínas. ...

recetas de primeros verduras aguacates rellenos

Aguacates rellenos

INGREDIENTES 2 aguacates 8 palitos de cangrejo 1 tomate 1 cebolleta 4 cucharadas de mayonesa 1 limón PREPARACIÓN DE LOS AGUACATES Partimos los aguacates por la mitad y los vaciamos teniendo cuidado de no romper la cáscara porque la vamos a reservar para la presentación. Cortamos la pulpa en taquitos y la echamos en un bol con el zumo del limón. Reservamos. Pelamos el tomate y lo troceamos también ...

recetas de primeros

Aguacates rellenos

El aguacate tiene un alto contenido en aceites vegetales, se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, posee un alto contenido calórico y graso. El aceite de aguacate tiene propiedades antioxidantes y aporta vitaminas, proteínas y minerales. Se utiliza como acompañamiento para el pan, en ensaladas, como guarnición, para preparar salsas y en batido entre mu ...

recetas de segundos aguacate relleno

AGUACATES RELLENOS

Aquí os traigo otro plato fresquito para estos días de calor, lo puedes comer tanta al ahora del almuerzo como de la cena, porque no tiene muchas calorías, lo que te puedo asegurar es que le encantará a toda tu familia. Ingredientes: - 2 aguacates grandes y maduros. - Una lata de bonito. - 1 tomate. - 1 lata de anchoas. - 2 cucharadas soperas de queso ...

recetas de primeros aguacate aguacates rellenos ...

Aguacates rellenos

Con la entrada de la primavera y el verano, cuando hace más calor nos apetecen cosas frescas. Hoy les presento unos aguacates rellenos, una receta fácil y fresca. Ingredientes: Un poco de cebolla Un poco de pimiento verde y rojo 1 lata de atún 2 aguacates 1 lata de aceitunas 1 huevo Elaboración Picamos la cebolla, las aceitunas y los dos tipos de pimiento. Mientras vamos cociendo un huevo, que p ...

recetas de primeros atún mayonesa ...

Aguacates rellenos

Los aguacates tengo que decir que me encantan, sobre todo en ensalada mezclados con atún, lechuga... No los había hecho nunca así rellenos, así que hoy me he decidido y la receta verdaderamente estaba exquisita, y la combinación era perfecta. Para mí se trata de un plato no pesado, pero tampoco ligerito, y acompañado con unas patatas hervidas y un poco de mayonesa tenemos una comida más que comple ...

Aperitivos y meriendas platos

Aguacates rellenos

Buenos días. Ahora que empieza el buen tiempo y apetecen cosas fresquitas, se me ocurrió hacer unos aguacates rellenos así que vamos como siempre con los ingredientes: - 1 aguacate por persona (yo hice 2) - 1 lata de atún - 1 lata de maíz - surimi - mayonesa o salsa coctel - zumo de limón Lo primero que tenemos que hacer es vaciar los aguacates con la ayuda de una cuchara procurando que no se nos ...

general entrantes

AGUACATES RELLENOS

INGREDIENTES No os pongo cantidades. Eso va a vuestra elección, según los aguacates a rellenar, aguacates maiz cocido queso nueces jamón cocido mayonesa cilantro PREPARACIÓN Abrimos los aguacates a la mitad, y le sacamos la carne. Picamos y reservamos.Guardamos también la piel del aguacate que nos servirá para presentar el relleno. En un bol echamos todos los ingredientes, el maiz, el jamón y el q ...

general

Aguacates rellenos

Era la primera vez que hacía los aguacates rellenos y eso que me encantan los aguacates, pero solo los había comido en ensaladas. Los ingredientes que necesitamos: - Aguacates. - Lechuga. - Cebolla. - Lata de atún. Para aliñarlos: - Aceite de Oliva. - Jugo de limón. - Sal. Lavar bien la piel de los aguacates y los secamos. Los cortamos por la mitad, le hacemos unos cortes en dados y vaci ...

aguacate aguacates rellenos atún ...

Aguacates rellenos de atún y piquillo al limón

¡Hola cociner@s! con este calor que hace no apetece nada cocinar platos que nos lleven a encender fogones o requieran mucho tiempo en la cocina. Hoy te traigo un plato algo diferente a los huevos rellenos de siempre con un toque de limón que les aporta mucha frescura, y que se preparan en un periquete: aguacates rellenos. ¡Pruébalos! ya me contarás.. Ingredientes para 4 aguacates rellenos 2 agua ...