Albóndigas vegetarianas de semillas de calabaza

No se si ha sido por influencia de Halloween pero la semana pasada me dio por comprar calabaza en el supermercado para hacer crema de calabaza. La verdad es que la calabaza no es mi típica compra pero alguna vez he hecho crema de calabaza y me ha gustado bastante. Lo más difícil es pelar la calabaza ya que está durísima...no se si habrá algún truco... Y cuando la cortas en trozos aparecen todas es ...

Otra ensalada diferente y completita, lleva: Una base de hojas de lechuga troceadas, la que más nos guste Aguacate cortado en gajos Queso tierno cortado en cubitos Pipas de calabaza (de las que venden ya peladas) Y una "limoneta": vinagreta pero con limón, aceite y salNo pongo cantidades porque depende de para cuantas persona preparemos la ensalada y si queremos poner más de un ingredie ...

Ingredientes para 4 raciones: 4 tomates medianos 1 burrata o 1 mozzarella sal y pimienta 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de miel 15 gramos de vinagre de manzana 40 gramos de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de semillas de amapola 30 gramos de pipas de girasol fritas 30 gramos de pipas de calabaza fritas Preparación:Lo primero que hice fue freir las pipas, las ...

En Alemania, la llegada del otoño está marcada por la caída de las hojas y la llegada de las calabazas. El conocido como Küribszeit (tiempo de calabaza), se aprovecha para elaborar todo tipo de cremas y guisos con este rico manjar. Así que, si ayer utilizaste alguna calabaza para decorar tu casa por Halloween, y ahora no sabes qué hacer con ella, apunta esta sencilla receta. Yo utilizo una olla rá ...

De nuevo traigo unos panecillos rápidos y muy ricos. Estoy haciéndole la competencia directa a Mercadona. ¿Habéis visto los panecillos a granel que han traido ahora en este supermercado? Ya he hecho los panecillos de cebolla crujiente, y ahora vengo con los bollitos de pipas de calabaza. La receta es la misma, por lo que está asegurado el exito, ya que salen siempre bien, llevan pocos ingredientes ...

Realizando las calabazas para Halloween me di cuenta de la cantidad de recetas que se puede realizar con una misma calabaza. La que nos regalaron apenas tenía carne, pero decidí realizar unas ricas pipas de calabaza. Cuando era pequeña e iba a casa de mi tía Bernardina siempre estaban tostando las pipas de girasol y la verdad es que tanto el olor como el sabor era inolvidable, ahora he decidido re ...

Ingredientes para None comensales Calabaza,Ajos,Especias al gusto,Aceite de Oliva Pelamos y le quitamos las pipas a la calabaza. Le ponemos las especias que más nos gusten (pimienta, hierbas provenzales, orégano, romero...) Salamos, y le añadimos 3 o 4 ajos partidos sin pelar y un buen chorro de aceite. Movemos bien con las manos para que se quede todo bien repartido, y horneamos a 180º dura ...

Ingredientes para 4 comensales endibias frescas,1 tarrina de queso Camembert,semillas variadas (lino-pipas-calabaza-amapola...) Abrimos las endivias, las limpiamos y cogemos las hojas (que tienen forma de barquita) y las untamos con un poco de queso camembert. Por encima espolvoreamos semillas y lo ponemos un ratito en la nevera, hasta la hora de servir.

El otro día ví un "vídeo agenda" que había preparado Solán de Cabras. Un vídeo en el que se nos propone una nueva forma de descubrir diferentes planes para el ocio en ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia,... Una de las categorías de éstos vídeos es la gastronomía :D y allá que me fuí a echar un vistazo. Se meten en las cocinas de los restaurantes y nos enseñan paso a paso cómo elabo ...

Ingredientes para None comensalesCalabaza 3 kg. cebolla 3 unidades crema de coco 400 mm. pasta curry rojo tailandés 20 o 40 gr. caldo concentrado de carne o pollo 1 l. aceite de girasol pipas de calabaza aceite de pipa de calabaza crema de leche Cortar las cebollas en daditos, ir pelando la calabaza y hacerla a trozos. En una olla grande se fríe la cebolla hasta que se dore Después se ech ...