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Ensalada con aguacate, queso y pipas de calabaza



Otra ensalada diferente y completita, lleva:
Una base de hojas de lechuga troceadas, la que más nos guste 
Aguacate cortado en gajos
Queso tierno cortado en cubitos
Pipas de calabaza (de las que venden ya peladas)
Y una "limoneta": vinagreta pero con limón, aceite y salNo pongo cantidades porque depende de para cuantas persona preparemos la ensalada y si queremos poner más de un ingrediente o de otro. Y creo que es muy completa porque entre otras muchas propiedades tenemos el omega 3 del aguacate y del aceite de oliva, las proteínas y el calcio del queso, los minerales de las pipas, las vitaminas de la lechuga... todo muy sanote. Y tenemos el contraste del crujiente de las pipas y la lechuga con la cremosidad del queso y del aguacate.

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