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Alcachofas hervidas con ajo y perejil

Ingredientes para None comensales

Alcachofas,Ajo,Perejil,Aceite de oliva,Vinagre,Pimienta negra,Sal

Alcachofas hervidas con ajo y perejil

Limpiamos las alcachofas, eliminando las hojas mas duras, cortamos la punta y las ponemos a hervir con agua y sal hasta que estén tiernas.

En un mortero majamos ajo y perejil troceado y unas bolitas de pimienta, añadimos generosamente el aceite y el vinagre.

Disponemos las alcachofas escurridas en una fuente de servir y regamos con el majado.

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