ALCACHOFAS RELLENAS DE JAMÓN SERRANO

Ingredientes para None comensalesAlcachofas 6 unidades jamón serrano 130 gr. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes pimentón dulce 1 cucharada aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto vino de jerez 1 cucharada Pela las alcachofas y el tallo y se ponen en una cacerola con agua hirviendo 15. Cuando estén listas se escurren y se reservan. Mientras se cuecen las alcachofas echamos en e ...

Ingredientes para 4 personas 8 alcachofas 300 gr de carne picada de ternera 4 dientes de ajos 1 cebolla 1 huevo Pan rallado Harina 1 vasito de vino blanco 1 puñado de guisantes, medio pimiento rojo y 1 zanahoria para la salsa Limón Sal, pimienta, laurel y perejil picado Patatas pequeñitas Elaboración Se limpian bien las alcachofas de las hojas exteriores y la pelusilla del interior. Se frotan ...

Menú: Alcachofas y cebolla (250gr) Jamón serrano en tacos (60gr) Pan (comida 20gr, cena 10gr) Postre (Fruta o Yogur) Ingredientes: Un bote de alcachofas en conserva Una cebolla pequeña 60gr Jamón serrano en tacos 10gr harina Elaboración: Escurrir las alcachofas y reservar el líquido de conserva. Lavar las alcachofas. Pochar la cebolla. Rehogar los tacos de jamón serrano. Añadir la cuchara ...

Ingredientes: 4 personas 12 alcachofas 150 grs de jamón serrano o bacón 4 escalonias 100 ml de vino blanco 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pastilla de caldo disuelta en agua tibia (o caldo si se tiene) queso mozzarella sal y pimienta un poco de chile rojo o pimiento rojo ( al gusto) Elaboración: Limpiamos las alcachofas eliminando las hojas exteriores, cortando los t ...

Ingredientes para 4 comensalesAlcachofas 1 kg. aceite de oliva 4 cucharadas ajo 2 dientes almendra cruda 1 cazo perejil 1 cucharada azúcar pan rallado 1 cucharada Se limpian bien las alcachofas y se parten en cuatro trozos. Se sofrÍen con el aceite. A parte se baten los dientes de ajo, el perejil y la almendra con un vaso de agua. Se espolvorea el pan ralllado sobre las alcachofas y se les da ...

Alcachofas rehogadas con jamón, cebolla y zanahoria 4 personas: 1kgs de alcachofas 2 lonchas de jamón serrano 1 cebolla pequeña 2d. ajo 2 zanahorias 100ml vino blanco 1c maicena (opcional) Aceite Sal, limón 1 Limpia y corta las alcachofas en cuatro trozos, rocíalas con el zumo de limón para que no se oscurezcan y hiérvelas unos 6 min, deben de estar al diente. 2 limpia y ralla las zanahorias, pe ...

Para hoy he querido traeros otro plato con esta rica verdura antes de que nos quedemos sin ella porque la temporada se esta acabando, la Alcachofa. Como ya sabéis esta verdura es muy sana por su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes. Muchos os dará miedo limpiarla porque es un poco engorroso ya que mancha bastante las manos y ademas sino nos damos prisa la alcachofa coge un color ...

Esta receta es muy fácil de realizar, sale muy bien de precio y suele gustar mucho a todo el mundo, espero que te sea útil. Feliz día. Ingredientes para 12 buñuelos: Alcachofas pequeñas congeladas, 12 unidades Aceite de oliva, 1 cucharada más el que se necesite para freir los buñuelos Cerveza, 1 vaso Jamón serrano, 12 lonchas Harina de trigo, 100 gr Pimienta negra molida, 1/2 cucharadita Sal fin ...

Alcachofas con salsa de cítricos INGREDIENTES: 4 alcachofas 1 naranja 2 mandarinas 1 limón 1 cebolla 1 cucharada sopera de alcaparras 1 cucharada sopera de vinagre de manzano o suave 1 o 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharada de pan rallado (opcional) Sal, pimienta negra molida y aceite de oliva PREPARACIÓN: Limpiar las alcachofas y frotar con limón para que no se oxiden, ir dejándolas en un ...

Me encantan las alcachofas, pero no las preparaba por que no sabia limpiarlas y siempre terminaba dejándolas de lado por que les dejaba mucha fibra y eran incomestibles, por mas que preguntaba a quien las prepara muy bien, me decían: "es muy fácil, le quietas las primeras hojas, solo un poquito y ya esta" y yo con esa explicación me comía las suyas y estaba deliciosas, luego en casa pre ...