Ingredientes1 vaso de aceite de girasol
1 huevo
2 dientes de ajo grandes
Sal
Un chorrito de limón
Un manojito de perejil al gusto
Preparación
En el vaso de la batidora poner el huevo, los ajos, sal, limón y por último el aceite.
Batir lentamente sin levantar el brazo para que no se corte. Cuando vaya espesando de levanta cuidadosamente y se mueve lentamente hasta que espese.
Añadirle perejil picado al gusto. Batir y dejar reposar en la nevera hasta la hora de consumir.
¡Y listo, buen provecho!