Alitas de Pollo al Ajillo con Setas

Hola queréis obtener un resultado de unas alitas de pollo con mucho sabor, con una salsa increíble y unas setas de infarto, como las recetas de la abuela que tanto nos gustan, pues entonces ve corriendo al super a comprar los ingredientes que te falta para ponerte manos a la obra, ya me contarás ;-)


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Ingredientes:

12 Alitas de pollo
200g de setas
10 dientes de ajos
1 hoja de laurel
Tomillo
Pimienta negra
Aceite de oliva
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
Sal

Elaboración:
Limpiamos bien las alitas quitándoles el exceso de piel, las plumas que puedan tener, le quitamos las puntas y cortamos por la mitad.
Le echamos sal y las ponemos a dorar lentamente sobre 30 minutos. Los últimos minutos a fuego más fuerte para que queden doraditas.
Machacamos los dientes de ajos con piel y los añadimos sin piel a las alitas, el laurel y el tomillo dorar 5 minutos.
Agregar vino blanco, dejar 2 minutos para que reduzca.
Añadir las setas limpias y dejar hacer otros 2 minutos.
Añadir el agua, pimienta y si hiciera falta sal, una vez que hierva 5 minutos.


Y listo para comer!!
Besitos y Bon Appétit

Fácil con Bela By Isabel Barcia

 

 
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