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Ingredientes:
12 Alitas de pollo
200g de setas
10 dientes de ajos
1 hoja de laurel
Tomillo
Pimienta negra
Aceite de oliva
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
Sal
Elaboración:
Limpiamos bien las alitas quitándoles el exceso de piel, las plumas que puedan tener, le quitamos las puntas y cortamos por la mitad.
Le echamos sal y las ponemos a dorar lentamente sobre 30 minutos. Los últimos minutos a fuego más fuerte para que queden doraditas.
Machacamos los dientes de ajos con piel y los añadimos sin piel a las alitas, el laurel y el tomillo dorar 5 minutos.
Agregar vino blanco, dejar 2 minutos para que reduzca.
Añadir las setas limpias y dejar hacer otros 2 minutos.
Añadir el agua, pimienta y si hiciera falta sal, una vez que hierva 5 minutos.
Y listo para comer!!
Besitos y Bon Appétit
Fácil con Bela By Isabel Barcia