Aquí se mezcla el salado con el dulce siendo ideales para toda la familia. Añades unas patatas, unas rebanadas de pan de ajo y será la cena perfecta de picoteo.
El pollo es consumido mundialmente, así que necesitamos recetas nuevas para no aburrirnos de esta carne. Como os decía antes, esta receta es muy sencilla y con un resultado deliciosamente sorprendente. No te la pierdas!!
Alitas de pollo con crema de cacahuetes
Ingredientes
(para 3-4 personas)
15 alitas de pollo,
Mezcla de especias para barbacoa,
Sal gorda,
2 c/s de mantequilla de cacahuetes,
2 c/s de sirope de agave,
3 c/s de agua,
1 c/p de pimienta groseramente picada.
Preparación:
Espolvorear las alitas con la mezcla de especias.
Encender el horno a una temperatura de unos 160°C y asarlas unos 45 minutos.
Mientras hacemos la crema.
Poner en un cuenco la mantequilla de cacahuete, el sirope, el agua y la pimienta. Mezclar y calentar un poco en el microondas para que ablande.
Remover constantemente hasta conseguir un glaseado perfecto para poder pincelar.
Pasados los 45 minutos y con la ayuda de una brocha, pincelar generosamente las alitas con la crema.
Subir la temperatura a 200°C y dejarlas 15- 20 minutos más.
Espolvorear con la sal antes de servir.
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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