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Almendrados portugueses



¡Qué buenísimos están estos almendrados! En casa nadie ha podido resistirse. ¡Veréis qué receta tan fácil!.




Ingredientes:

400 gr de harina

250 gr de azúcar

200 gr de mantequilla reblandecida

150 gr de almendra laminada

4 claras M

azúcar glas para espolvorear







Preparación:

En un cuenco, batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema. Aparte, batimos las claras a punto de nieve y las envolvemos con el preparado anterior. Seguidamente agregamos la harina, sin dejar de batir.




Forramos la bandeja del horno con papel de hornear y disponemos en ella montoncitos de masa, separados entre sí. Por encima les colocamos la almendra laminada.




Llevamos al horno, precalentado a 220ºC, durante unos 25 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco. Colocamos en una fuente y los espolvoreamos con azúcar glas. ¡Listos para servir!



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Etiquetas: Postres

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