Alubias rojas de Tolosa!!!!

Ingredientes; 1/2 k garbanzos en remojo. Dos patatas. Dos zanahorias. 1/2 cabeza de ajos. Un puñadito de cominos ,(opcional) Un trozo de gallina,un muslo pollo,trozo de jamon,morcilla roja,negra, (opcional) se puede sustituir por choricillos. Elaboración; Ponemos todos los ingredientes en crudo bien labados menos la morcilla y los garbanzos,en la olla cocemos unos quince minutos ,abrimos la olla y ...

Ingredientes; Alubia blanca, zanahoria, ajo, laurel , tomate fresco, pimiento verde, Elaboración; Si podeis comprar (Pochas Alubia semi fresca),, no necesita remojo, ponemos todo junto en la olla ,,"el pimiento tomate entero" ajo,laurel zanahoria y las alubias, cerramos dejando se hagan 15mts dependiendo de Ollas,dejamos que se enfrie un poco ,abrimos triturando el tomate pimiento po ...

Alubias con costillar ; Ingredientes; 300g alubias en remojo (el día anterior), una rama apio (opcional) una zanahoria, dos hojas laurel, dos dientes ajo, una patata, un trozo de costillar u otra carne con hueso, ponemos todos los ingredientes en crudo menos las alubias, apenas empiece a hervir añadimos las alubias, rompiendo el hervor dos veces (se hace añadiendo agua fría esperamos y cuando vuel ...

Tuve la suerte de que me regalaran 1/2 kg de estas delicias, las Alubias de Tolosa. Indagué un poco en la red para ver como era su guiso tradicional y aquí os lo presento. Comida Sana, Cocina Casera, Cocina Tradicional. Para 5 personas. 500 g de Alubias en remojo del día anterior 1 cebolla my picada Un trozo de carne de ternera Un trozo de carne de cerdo Chorizo y morcilla al gusto Papada fresca ...

Alubias pintas viudas Alubias pintas viudas, un plato de cuchara sencillo y ligero. Después de estas fiestas solo me apetecen platos calientes y ligeros. Un plato tradicional muy bueno de alubias pintas viudas, ya que solo están cocinadas con unas pocas verduras para darles sabor. La alubia pinta es un plato que llena y está muy bueno, este tipo de alubia es mantecosa y necesita bastante cocción, ...

Una de las legumbres más extendidas y utilizadas son las alubias. Denominadas de diferentes formas dependiendo en la zona de España que vivas; alubias, judías, habichuelas. Encontramos diferentes tipos desde habas o fabes en Asturias a caparrones en la rioja, pochas en Navarra. Hoy cocinaremos alubias a la madrileña con las Alubia de La Bañeza - León. La Alubia de la Bañeza - León, cultivada e ...

Después de anteriores recetas como judías blancas ligeras, alubias con almejas o pochas en salpicón hoy os enseño otra receta con esta legumbre, alubias canela al estilo tradicional. La alubia o judía canela es una legumbre de tamaño mediano, posee el característico color canela y es de grano alargado y redondeado. Esta alubia tiene una textura fina y mantecosa y tiene un sabor suave y una textur ...

Un rico Potaje de Alubias Blancas muy completo que puedes comer durante todo el año. Fácil y rico a la vez. Ingredientes: Alubias o judías blancas (poner en remojo la noche anterior) o de otra variedad que te guste 1 pimiento verde 1 tomate Ajo Cebolla Chorizo Zanahoria 1 patata Un trozo de costilla Un trozo de pellejo que se suele usar para el puchero o cocido Jamón a taquitos Elaboración del P ...

ALUBIAS PINTAS ESTOFADAS Llevaban varios días avisando en la tele que iba a llegar un temporal de frío y nieve. Y anoche empezó a nevar en abundancia. Entonces empecé a pensar en la comida del día siguiente. Tenía que ser algo contundente para superar este frío que tanto odio. Este es un potaje contundente y con mucho sabor. Además con la alubia pinta, el caldo queda más cremoso y con más color. I ...

Hoy quiero enseñaros a preparar unas deliciosas alubias o fabes verdinas con almejas y langostinos, si no conoces esta clase de alubia te estas perdiendo un manjar de dioses, es una variedad de alubia o haba de Asturias y a parte de tener ese color verde intenso tan peculiar es una materia prima de extraordinario valor, su piel es mas fina que la de una alubia blanca y su interior es mantecoso y l ...