Amaretti

Amaretti: Son galletas presentes en todas las regiones de Italia hechas a base de pasta de almendra, elaborada con azúcar, clara de huevo, almendras dulces y amargas y huesos de albaricoque. La receta que he encontrado en Internet no lleva ni huesos de albaricoque ni almendras amargas. Me pareció una receta fácil que da como resultado unas pastas deliciosas para acompañar al té o al café. El aspec ...

Hoy toca rendir homenaje a una delicia italiana: los "amaretti", unas riquísimas galletas de almendras con un ligero toque amargo muy fáciles de hacer. Let's roll! Más recetas en mi blog: http://platoprohibido.blogspot.com.es/ INGREDIENTES: 2 claras de huevo 150 gramos de azúcar glass 170 gramos de harina de almendra o almendra molida Azúcar para espolvorear 1 cucharadita de cacao p ...

La repostería italiana nos ha dado muchas más cosas aparte del (mundialmente amado) tiramisú y estas galletas amaretti dan buena cuenta de ello. Unas galletas crujientes, quebradizas, con sabor a almendra y un toque de amaretto que os enamorarán a todos. ¡No os las perdáis porque son una opción 10 para hacer en casa estos días! Hace poco estuve en Italia y volví enamorado. Mi objetivo era descub ...

Receta de amaretti, galletas sin gluten típicas italianas! Son súper fáciles de preparar y riquísimas ! INGREDIENTES Almendras peladas 250 gr, claras 2 u, azúcar 200 gr y ralladura de limón 1 u. PREPARACION Secar unos minutos las almendras en el horno teniendo cuidado que no se quemen. Procesar las almendras junto al azúcar (quedará como una especie de pan rallado). Batir las claras a nieve.Mezcla ...

En esta época del año los almendros en flor están preciosos y cargados de almendras... ...el paisaje enamora... ...enamora el sabor de la almendra recién cogida... ...con licor de almendra amarga, amaretto... ...con chocolate negro......y un dulce bizcocho esponjoso y suave... ...una receta para enamorar... ...estos son los ingredientes que necesitas para elaborar este bizcocho, recuerda que todo ...

Ingredientes para None comensales400 gr de almendra molida,200 gr de azúcar glas,200 gr de mantequilla a punto pomada,200 gr de huevos,azúcar glas (decoración) En primer lugar, mezclamos la almendra molida con el azúcar. A continuación, incorporamos los huevos uno a uno hasta que se integren bien. Finalmente, añadimos la mantequilla y mezclamos hasta obtener una pasta homogénea.Cuando tengamos l ...

Los amaretti son unas galletas preparadas a base de clara de huevo y almendra y son típicas de todas las regiones italianas. Pero dicen que en Cerdeña se pueden comer los mejor amaretti del mundo. Así que por favor, si alguien va que me traiga, porque los caseros ya me parecen una delicia, así que si son mucho mejores deben ser para morir de gusto. Dado que la región de Cerdeña ha sido la elegida ...

Los amaretti son unas galletas típicas de la repostería italiana. Esta especialidad se basa en una pasta de almendra elaborada a partir de azúcar, clara de huevo y almendras dulces y amargas (o en su defecto la almendra del hueso del albaricoque). Tienen un sabor característico y muy peculiar que las hace muy populares. Con este ingrediente como estrella invitada hemos elaborado este helado de hoy ...

El pastel de Biarritz es típico de Basbastro( huesca), con solo tres ingredientes,huevos, azúcar y almendra molida, y está buenisimo. Ingredientes para un molde rectangular de 28X18cm.: 6 huevos, 300gr de azúcar, 300gr de almendra molida, azúcar glas para decorar. Precalentar el horno a 165º con calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con la m ...

Este postre italiano me enamoró cuando estuve en el Piamonte hace unos meses visitando a mi prima. No conocía el Bonet piamontés y desde que lo probé sabía que iba a animarme a hacerlo en casa. Aquí tenéis esta fantástica receta para que podáis hacerlo vosotros también. ¿Os animáis? ¡Os va a encantar! El Bonet es un postre parecido al flan o al pudin hecho con base de galletas amaretti (por eso ...