comunidades

4 recetas con habas

                                   
 
                             
Imagen 0

Las habas o habichuelas (Vicia faba) son deliciosas legumbres que nos aportan muchos beneficios nutricionales y que podemos degustar frescas en la cocina de enero a junio
Las habas son plantas trepadoras anuales originarias de oriente próximo cuyo fruto son las vainas alargadas y gruesas, en las cuales se encuentran las semillas (las habas).
Son ricas en proteína vegetal de excelente calidad biológica, también poseen hidratos de carbono que nos dan energía, fibra que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y su contenido en grasas es casi nulo, por lo que resultan ser un alimento excelente y muy saludable para las personas que estén haciendo dieta para adelgazar o que vigilen el peso.
A continuación os ofrezco cuatro recetas donde las habas tienen un papel protagonista.

Habas con jamón.

Desde mi blog os ofrezco una tapita de habas frescas con jamón guisadas en una sartén donde habremos pochado una cebolla con el jamón y un toque de tomate frito. A esta tradicional receta le he añadido caldo de pollo para guisarla con lo que te quedará una salsa para chuparse los dedos y si las emplatas como yo te enseño tendrás un entrante de categoría. Pero para verlo todo mejor, pásate por mi blog Tapitas y postres, donde podrás encontrar esta y otras muchas recetas.

                  
Imagen 1


Atún fresco con sésamo y cerezas con habitas.

El blog Patty's cake nos ofrece un plato de lujo, ideal para celebraciones especiales porque tiene una presentación exquisita . Se trata de un atún fresco con sésamo y cerezas con habitas de temporada salteadas. Con ese nombre es digno de estar en la carta de los mejores restaurantes. Para deleitarte con él, deberás tener en casa un lomo de atún fresco en trozos marinado previamente en limón, cebolleta, ajo y especias y luego rebozarlo en una mezcla de sésamo negro y blanco para freírlo en una sartén. Lo vamos a acompañar con una salsa de cerezas en almíbar con laurel, clavo y vino blanco que reduciremos en el fuego y por último lleva una guarnición de habitas salteadas con cebolla. Un plato con toques asiáticos que sorprenderá a tus invitados. No puedes dejar de visitar su blog para ver más maravillas como esta.

 
                                    
Imagen 2


Alcachofas con habas y guisantes.

Desde el blog La Taza de Loza, tenemos estas alcachofas con habas y guisantes. Un plato totalmente vegetariano con una carga nutritiva estupenda y que además está riquísimo. Para prepararlo, utilizaremos alcachofas, habas, guisantes y un poco de pan rallado, ajo y perejil para rellenar. Una vez bien limpias las alcachofas, las rellenamos con la farsa de pan rallado, ajo y perejil y las cocinamos en la olla express. Una receta rápida, sana y deliciosa que podrás ver en el blog La Taza de Loza con más detalle.

                         
                              
Imagen 3


Habas baby fritas con jamón

El blog Platos Plis Plas, nos ofrece una versión rápida de las tradicionales habas con jamón, Solo diez minutos se necesitan para saborear este riquísimo plato pues vamos a utilizar habitas en conservas, cebolla y taquitos de jamón. Se rehoga la cebolla un poco antes de añadir las habitas y el jamón y se le da un toque especial añadiendo menta fresca. ¿No os parece delicioso? Pasaros por el blog, para ver otras recetas.

                        
Imagen 4


Espero que estos cuatro platos os sirvan de inspiración y no olvidéis visitad estos blogs para ver más recetas.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pesto tradicional se elabora con albahaca. Es una hierba aromática muy usada en la cocina italiana. Aunque el pesto verde tradicional se hace con albahaca, cada vez hay más versiones en las que se ...

Ya está el verano dando los últimos coletazos. Pero aún apetecen helados verdad? El que os traigo hoy es un helado con una presentación especial. según mi hijo, es de los mejores helados que he hecho ...

Después de un mes de descanso vuelve el reto de La Cocina Typical Spanish Ya nos dejaron claro en julio cual sería el reto de septiembre. En esta ocasión la idea surge de la anfitriona de este me ...

Recomendamos

Relacionado

general habas recetas ...

Las habas del huerto ya empiezan a asomar las primeras flores, si todo va bien esperemos que el mes que viene empecemos a recoger las primeras habas de la cosecha de este año. Aquí os dejo un recopilatorio de recetas sobre habas que me han dejado mis amigos de la red facilísimo: Marta Con Arte y Paciencia nos deja una sabrosa receta de habas con jamón: Red Rosa y Peppy Miler desde Paprika en la ...

postres light bajo en gras ...

No se vosotros pero yo en previsión a las Navidades quiero cuidar mi línea, me ha costado mucho recuperarme y entrar en los vaqueros después de las vacaciones de verano y no quiero que me pase lo mismo cuando me harte a turrones, mazapanes y asados navideños. Así que ahora me encuentro cuidando mi alimentación y la verdad es que no me cuesta, me gusta comer sano. Lo malo, echo en falta comerme alg ...

cerezas chocolate nata ...

Las cerezas están en el mejor momento de su temporada, son ricas en vitaminas y antioxidantes y nos ofrecen múltiples opciones para utilizarlas en repostería. Y para que podáis disfrutarlas al máximo, os traigo esta selección de 4 deliciosos postres con cerezas: Tarta de cerezas y chocolate blanco, Helado fácil de nata y cerezas, Tartaletas de chocolate blanco con cerezas y Panacota con coulis d ...

espinacas verduras aperitivos ...

Hablar de espinacas, es escuchar un montón de excusas para no comerlas: es que no me gustan, es que me sientan mal... las espinacas tienen una mala prensa totalmente injustificada, pues aparte de ser un alimento altamente nutritivo, sabiendo cocinarlas bien son todo un manjar. Como estas cinco recetas que he reunido hoy con ayuda de mis compañeros blogueros. Para ver las recetas al completo, pinch ...

esparrágos primeros verdura ...

En el libro de cocina más antiguo que se conserva (De re coquinaria, Apicio, siglo III) ya existe una receta para cocinar espárragos, apreciados desde la antiguedad por su suave sabor y sus propiedades diuréticas. Podemos hablar básicamente de dos tipos de espárragos, blancos y verdes. En esencia se diferencian en las condiciones de crecimiento, mientras a los blancos no les da la luz durante el p ...

general picoteo verduras

Creo que ya he contado alguna vez que soy maestra. En mi cole, tenemos un huerto pequeño que lleva un compañero con ayuda de los niños. Cuando llega el momento de la recolección, sea el producto que sea, se reparte entre los alumnos que han participado y a veces entre los compañeros. Esta vez me ha tocado a mi quedarme con unas habas recién recogidas y totalmente ecológicas, sin química estos prod ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Cada vez que pienso en platos con queso se me vienen a la cabeza las tartas de queso, pero el queso es un alimento muy versátil que nos puede servir tanto para dulce como para salado y aunque los quesos mas habituales suelen ser de sabor suave, hay quesos de los denominados fuertes con los que cocinar es un auténtico placer.Hoy recojo nada mas y nada menos que ocho maravillosas recetas donde el qu ...

arroz paella cazuela ...

Las paellas y arroces en cazuela son un plato muy socorrido para cuando tenemos invitados a comer. Se pueden preparar con carne, con pescado, con verduras o con un poco de todo. Tienen como ventaja que se preparan varias raciones a la vez y además son una excelente receta de aprovechamiento. Con la colaboración de los compañeros de Red Facilísimo he recopilado estas cinco recetas de lo más variad ...

postres fruta mandarinas ...

La mandarina es el fruto de un cítrico llamado comúnmente mandarino. Su fruto está lleno de numerosos gajos llenos de zumo o jugo. Es el cítrico mas parecido a la naranja, mas pequeño, mas aromático y con mayor facilidad para quitarle la piel, su acidez es menor y contiene mayor numero de azúcares pero con gran cantidad de vitamina C y aceites esenciales. Todas estas características las hacen muy ...

arroz con pollo en paella arroz para niños arroz cremoso de langostinos y gambas ...

Llega el buen tiempo y parece que este tipo de platos son muy apetecibles ya que además de hacerse en poco tiempo, son muy fáciles. En muchos de ellos podemos "tirar" de nuestra despensa. Siempre hay en nuestras casas, arroz; aceite; cebollas y algo para dar color y sabor. Os presento 6 platos diferentes y bien explicados. Bueno eso espero ;) Arroz con Pollo en Paella Se hace en paella, ...