El arroz es un cereal que en la gastronomía de muchos países es considerado como un alimento básico. Detrás del maíz, el arroz es el segundo cereal mas producido en el mundo.
Creo que podría alimentarme de arroz durante toda mi vida sin ningún problema, son tantas las posibilidades que ofrece que podemos tomarlo tanto de aperitivo, primero segundo o postre, un ingrediente de lo más versátil y una recopilación de recetas de lo más variada.
Comenzamos con éste SARTU DE RISOTTO CON BERENJENAS que nos trae Ettore. ¿Que qué es el Sartu?, sólo tienes que picar en el enlace y él te lo explica divinamente.
Una magnífica variedad de arroz caldoso es éste ARROZ DE VERDURAS que ha preparado Alicia con su fantástica Thermomix. Para no perdérselo.
Este ARROZ CAMPERO de Ángeles son en realidad dos recetas en una. ¿Comorrrrr? Como lo oyes. Sorprendente es poco.
No os dejéis engañar por el título, que ésta CORONA DE ARROZ BASMATI CON JAMÓN, BERENJENAS Y LANGOSTINOS tarda menos en prepararse que en leerse...jajaja, y es que Marga es así, sus títulos son kilométricos.
Este ARROZ CON BROCOLI Y CHORIZO deVictor bien vale 90 euros, y hasta aquí puedo leer.
Utilísimos los consejos de Raquel que nos enseña COMO HACER ARROZ PARA SUSHI, técnica que nos vale tanto para dulce como para salado.
De JULIA Y SUS RECETAS os traigo uno de mis postres favoritos, el ARROZ CON LECHE, ella lo hace tan fácil que no hay excusas para no prepararlo.
¿Que te ha sobrado arroz blanco y no sabes qué hacer con él? Pues yo te doy la idea, y en un plis plas te haces un SALTEADO DE ARROZ CON POLLO Y LANGOSTINOS que María lo prepara divinamente.
Y mi propuesta para hoy es un arroz muy original y relativamente desconocido que estoy seguro os sorprenderá gratamente, ARROZ BORDELÉS. ¿De donde viene lo de Bordelés? Pues en el vino de Burdeos que originalmente se utiliza para cocinarlo.
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