Un consejo: Si te lo llevas al trabajo, es recomendable llevar el aliño en un recipiente aparte y aderezarlo en el momento de sentarte a comer.
Datos de preparación
Tiempo: SÓLO 6 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,75€
Índices de salud
Rico en: proteínas y vitaminas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Utensilios utilizados
Microondas
Cuchillo cebollero
Tabla de cortar
Bol mezclador pequeño
Arroz Asia, ingredientes para 2/3 personas
1-2 bolsa/s de arroz congelado pre cocido
2 rodajas de piña natural (pelada y lista para consumir)
6-8 langostinos cocidos
Para el aliño
1 ramita de perejil
Sal
Pimienta negra molida
Media cucharada pequeña de curry
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Arroz Asia, preparación paso a paso
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vistaCuece durante 2 minutos el arroz precocido en el microondas. Entre tanto, corta las rodajas de piña y trocea en dados pequeños.
Abre la bolsa de arroz y deja que se entibie. Mientras, prepara el aderezo, poniendo en un bol pequeño, todos los ingredientes del aliño. Pica el perejil. Emulsiona ligeramente.
Pon el arroz en una fuente. Distribuye armoniosamente, por encima, los trozos de piña y los langostinos cocidos.
Rocía con el aliño y sirve (tibio, fresco o a temperatura ambiente)
Sugerencias/Trucos: Yo suelo comprar la piña al natural, ya pelada y lista para usar, porque me ahorro mucho tiempo y trabajo. Viene envasada en una especie de táper, en su propio jugo y siempre salen dulces, en su punto, vaya. Es fácil de encontrar en Supermercados Aldi y Mercadona. A nivel informativo, te dejo aqui la foto:
– Lo mismo pasa con el arroz. Lo compro precocido y congelado, en cómodas bolsas de 150g. que ya viene precocido y lo tengo listo en un golpe de microondas. Sale perfecto, muy suelto y muy bueno de sabor. Me ahorra mucho tiempo y consumo energético (yo cocino con electricidad). A nivel informativo, te dejo aqui la foto:
– Como se trata de un plato de acompañamiento, utilizo 1 bolsa de arroz por cada 2 personas. Ahora bien, si sois más comilones en casa, puedes poner 2 bolsas (sobre todo si este plato lo haces para 3 personas), que será un total de 300g. de arroz.
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