Ensalada de arroz y calabacin



Suscríbete GRATIS para recibir
ideas y recetas nuevas cada semana


si, me suscribo

Ensalada de arroz y calabacin

En casa, preparo esta Ensalada de arroz y calabacin, cuando quiero comer o cenar una ensalada rica, ligera y saludable, que me lleve muy poco tiempo prepararla y que tenga muy pocos ingredientes, pero que esté gustosa y apetecible y, en unos 10 minutos mi familia y yo, estamos sentados a la mesa comiendo/cenando.

Hazla tu también y disfruta con los tuyos de esta excelente ensalada.

Un consejo: Esta ensalada puedes tomarla fresca, tibia o a temperatura ambiente. ¡Sea como sea está deliciosa!

Video Ensalada de arroz y calabacin



Suscríbete a mi canal de YouTube para que te avise cada vez que publico una video receta nueva. SUSCRIBIRME


Puedes ver este video en YouTube para poder comentarlo y darme un Me Gusta.

Ensalada de arroz y calabacin, ingredientes para 2 personas



Arroz pre cocido congelado: 1 bolsa (aprox.165g. peso ya cocido)
Calabacin: 1 unidad (aprox.150g.)
Zanahoria: 1 unid. (aprox.100g.)
Atún en aceite de oliva: 2 latas (aprox.100g.)
Aceite de oliva: 1 cuch. sopera

Para el aliño:
Lima (o limón): Zumo de media
Perejil: Unas hojas
Sal: cantidad al gusto
Aceite de oliva: 2 cuch.soperas + el aceite de oliva de la conserva de atún

Ensalada de arroz y calabacin , preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Lava el calabacin y sobre un bol (u otro tipo de utensilio) que pueda ir al microondas córtalo a trozos no muy grandes. Agrega el arroz precocido (sin descongelar). Remueve un poco y échale 1 cuch. sopera de aceite. Tápalo y mételo en el microondas (800w.), durante 5 minutos. Terminada la cocción, remueve y deja enfriar.

Mientras, pela y lava la zanahoria. Lava, seca y pica el perejil (ver detalle en el video).

Pica la zanahoria en la ensaladera donde vayas a servir la ensalada. Añade el arroz y el calabacin (cuando esté frio o casi frio) y el atún con su aceite.

Adereza con los ingredientes del aliño y mezcla bien. Espolvorea con el perejil picado y sirve la ensalada fresca, templada o a temperatura ambiente (según tus gustos y/o temporada).

Ensalada de arroz y calabacin, sugerencias/trucos:

Paso 1: Si has visto más recetas mías, verás que, a menudo, utilizo el arroz congelado precocido porque es de buena calidad y me ahorra mucho tiempo y trabajo en la cocina. Además ahorro energía (en mi caso, que a lo mejor también es el tuyo, electricidad porque tengo placa de inducción). Si tú prefieres cocerlo, hazlo como tengas por costumbre hacerlo.

– El calabacin queda cocido al dente si te gusta más hecho, déjalo cocer 1-2 minutos más. 

SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO




Últimas publicaciones



Ensalada de arroz y calabacin


Ensalada de arroz y calabacin

Ensalada de arroz y calabacin En casa, preparo esta Ensalada de arroz y calabacin, cuando ... leer más

12
Sep



Tarta de rosquillas de chocolate


Tarta de rosquillas de chocolate

Tarta de rosquillas de chocolate Esta Tarta de rosquillas de chocolate, es una receta sencilla ... leer más

07
Sep



Judias verdes con tomate y huevo duro


Judias verdes con tomate y huevo duro

Judias verdes con tomate y huevo duro Esta fabulosa receta de Judías verdes con tomate ... leer más

05
Sep



Pollo con piña y almendras


Pollo con piña y almendras

Pollo con piña y almendras Esta receta con pollo está lista en 10 minutos y, ... leer más

29
Ago



Pañuelitos de jamón york


Pañuelitos de jamón york

Pañuelitos de jamón york  Esta receta de Pañuelitos de jamón york, es una receta fresca ... leer más

24
Ago



Tortilla de patatas y frankfurt de pavo


Tortilla de patatas y frankfurt de pavo

Tortilla de patatas y frankfurt de pavo Convertir una sencilla y popular Tortilla de patatas ... leer más

20
Ago



Fuente: este post proviene de Platos Plis Plas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Boquerones al grill Listos en solo 10 minutos, estos Boquerones al grill se preparan SIN manchar, SIN Air F ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Fideos con sepia Con cada tenedor de estos Fideos con sepia (choco-jibia), te llevas a la boca un poco de a ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Crema fria de guisantes  Esta Crema fria de guisantes combina el ingrediente principal (unos nutritivos gui ...

Recomendamos

Relacionado

CARNES Y AVES Recetas Butifarra al horno con patatas al romero ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Butifarra al horno con patatas al romero Esta receta de Butifarra al horno con patatas al romero, es una manera muy cómoda y super sencilla de cocinar las butifarras, sin hacer ni una gota de humo y sin ensuciar los fogones ni los azulejos. De hecho y para ser sinceros, solo trabaja el horno jajaja porque ...

ENSALADAS Lo + Plis Plas Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada de calabacin  Esta Ensalada de calabacin, lo mismo puedes tomarla templada, que fresca o a temperatura ambiente porque, sea de la forma que sea ¡queda exquisita! Y es perfecta como entrante o guarnición para platos de carne y pescado o, porque no, como cena ligera. De todos es conocidas las benef ...

HUEVOS Ideas para cenar Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Revuelto de calabacin y jamón Exquisito y saludable Revuelto de calabacin y jamón, un plato excelente como 2º plato de la comida del mediodia o para una cena completa y ligera. Un revuelto es un plato hecho con huevos batidos y cocinado en una sartén con aceite (incluso en algunos paises lo hacen con mante ...

Aperitivos Ideas para cenar Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Pañuelitos de jamón york  Esta receta de Pañuelitos de jamón york, es una receta fresca y ligera, perfecta para una cena veraniega, a la que no le hemos añadido hojaldre porque, a parte de que no lo necesita, hace demasiado calor para encender el horno…jajaja. Además de ser una receta que se prepara ...

Recetas VERDURAS Judias verdes con tomate y huevo duro

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Judias verdes con tomate y huevo duro Esta fabulosa receta de Judías verdes con tomate y huevo duro, es un plato sencillo, saludable, barato y sabroso, perfecto para poner como entrante a la hora de la comida o como cena completa. Además. es una receta sumamente fácil que puede preparar todo el mundo, aunq ...

CARNES Y AVES Menús 10 min. Carnes/Aves Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Pollo con piña y almendras Esta receta con pollo está lista en 10 minutos y, con muy pocos ingredientes, la cocina de tu casa es una fiesta de aroma y sabor, porque este Pollo con piña y almendras tiene el toque alegre y refrescante de la piña y la aromática y crujiente textura de las almendras, que dan es ...

LEGUMBRES Menús 10 min. Legumbres Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Alubias con bacalao Estas saludables y sencillas Alubias con bacalao, son el plato de cuchara perfecto para los menús diarios, sobre todo, de la época otoño-invierno, sin que para ello sea necesario estar en la época de Cuaresma. Es un plato que, además de estar super rico, es barato, rápido y muy nutritiv ...

ENSALADAS Menús 10 min. Ensaladas Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada tibia de garbanzos y arroz Es recomendable tomar ensaladas todo el año, adaptadas a la época en que estamos y, con esta receta de Ensalada Tibia de Garbanzos y Arroz, te propongo una ensalada para los dias frescos del año, porque es un plato saludable, lleno de vitaminas para afrontar con salud lo ...

Menús 10 min. Pastas/Arroces PASTAS Y ARROCES Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada de pasta integral Esta Ensalada de pasta integral, es un plato muy completo y saludable, gracias a la energética y saciante pasta integral y a las proteínas del atún, el huevo y muy aromática, gracias a la vinagreta a base de las 3 variedades distintas de hierbas que empleo para su aliño. La pasta ...

PASTAS Y ARROCES Recetas Arroz caldoso con acelgas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Arroz caldoso con acelgas  Con este Arroz caldoso con acelgas sorprenderás a todos tus comensales porque, pese a sus sencillos y baratos ingredientes que lleva su resultado, además de muy casero, es espectacular. La combinación de arroz y acelgas es poco popular y, sin embargo, es muy típica en el Pais Val ...