Cómo hacer un arroz campero ibérico

Esta receta para preparar Arroz campero con conejo la hice para aprovechar un poquito de conejo al ajillo que me había sobrado del día anterior, y la verdad que triunfé: En casa se lo comieron sin rechistar ni hablar, sólo decían “Uhhhhmmmm, qué ricoooo”, así que fue un éxito por duplicado: El arroz salió buenísimo y aproveché el resto de la comida del día anterior; así que encima BARA ...

Un buen plato con un sabor potente Hoy comparto una receta de Arroz integral ibérico que hemos terminado en el horno y que, en conjunto, tiene un sabor espectacular. Para su elaboración hemos utilizado productos muy de nuestro país: desde jamón serrano hasta presa ibérica pasando por la panceta. Como notarán es un plato contundente. En cuanto al arroz, en casa utilizamos mayoritariamente el integ ...

El risotto es un plato típico de la cocina italiana. Su nombre proviene de la palabra "riso" que significa arroz en italiano. Esta forma de cocinar el arroz es muy popular sobre todo en el norte de italia y como ingrediente indispensable nunca puede faltar el queso. Normalmente se utiliza el queso parmesano pero personalmente prefiero utilizar el queso grana padano ya que confiere una ma ...

Con muy poco, pero que con muy poco se puede hacer un arroz, eso es lo que vamos a demostrar hoy. En esos días que revisas la nevera y está más escasa que una cuenta corriente a final de mes podemos currarnos un arrocito muy bueno. Ya lo he dicho en otras ocasiones y la verdad es que suena un poco tonto, pero para hacer un buen arroz es FUNDAMENTAL tener un buen arroz, desde que lo probé pocas vec ...

A este plato le iba a llamar arroz bellotero...jajajajaj pero bueno...mejor lo dejo en ibérico, con humildad..jajaja la verdad es que sale riquísimo y es un plis cocinarlo, vaya...lo que tarda el arroz en hervir. TRADICIONAL Ingredientes: 4 puñados de arroz 1 latita de guisantes 3 huevos jamón ibérico en lonchas, troceado Preparación: - Poner a hervir el arroz - Mientras se cuece, vamos haciendo u ...

Domingo, calorcito y en casa no nos podemos resitir al "arrocito del domingo"... si es que somos de costumbres! Y que rica es está costumbre!! jejeje El de hoy, no voy a mentiros, es un arroz contundente donde los haya... pero que está para chuparse los dedos hasta los codos! Eso sí, después de comer una buena siesta! jejeje Ingredientes: (para 3-4 personas) - 250 gr. de arroz - 6-8 troz ...

Hola chicas componentes del "Mito del sofrito", tengo que deciros que he disfrutado mucho asaltando vuestro blog. No se de cual de vosotras es la receta que yo he asaltado, he procurado ser fiel a la receta, sólo he cambiado alguna cosilla, espero que os guste, a nosotros nos ha encantado este arroz. Tenéis un blog muy chulo del que por supuesto soy seguidora. Un besico para las cuatro. ...

El arroz meloso con bogavante es un plato exquisito que podemos preparar en casa para un domingo o un día de fiesta. Requiere un poco de elaboración pero os aseguro que el resultado merece la pena. Para degustarlo en familia. Ingredientes (para 6 personas): 1 bogavante 1/4 kg de almejas 1/4 Kg de mejillones 1/4 Kg de calamar o jibia limpios 10 langostinos 1 tomate 1 puerro media cebolla 1 vaso de ...

Receta de Arroz cremoso de jamón ibérico y setas, ideal para aprovechar los restos del jamón que hemos consumido Cuando la pata de jamón que tenemos en casa ya agoniza, va quedando adherida al hueso una carne que, si bien no podemos cortar en lonchas, sí que la aprovechamos en tacos que incluso se pueden congelar. Es el caso del jamón que consumimos en este arroz. Rebañamos bien una pata de jamón, ...

El arroz con secreto ibérico y setas es un arroz inolvidable para los sentidos. El secreto ibérico es una carne muy gustosa que junto a las setas le aportan un sabor inconfundible y delicioso a este arroz. Ingredientes: (Para 4-5 personas / tiempo de preparación 45 minutos) 400 grs. de secreto ibérico troceado 200 grs. de setas variadas (pueden ser frescas, congeladas, o deshidratadas) Unas ti ...