2cdas de aceite
1cdita ajo triturado
1cdita curry
2tazas arroz
media taza vino blanco
4tazas agua caliente
1cda de sal
1cdita ralladura de limón
60grs de mantequilla
250grs spaghetti crudo quebrado
1taza cebolla picada fina
1cdita curry
1cdita de azúcar
1taza de almendras picadas
gotas de aceite de ajonjolí
En una olla colocar el aceite,ajo,curry luego agregar el arroz revolver cocinar unos 3min,luego agregar el vino blanco dejar hervir y que reduzca un poco,agregar el agua caliente, sal,ralladura de limón deje hasta burbujear,luego bajar el calor tapar y dejar reventar,aparte en una sartén grande caliente colocar la mantequilla y el spaghetti crudo quebrado revolver y dejar que dore ligeramente luego aparte del sartén,en la misa sartén coloque la cebolla,curry,azúcar al cristalizar agregar las almendras y el arroz revolver cocinar 8min,agregar el aceite de ajonjolí aparte del calor y servir.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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