Arroz con conejo y alcachofas

En esta época tenemos unas alcachofas frescas y tiernas, con las que podemos hacer ricos platos como este arroz lleno de un sabor delicioso que nos ha sabido a gloria. Ademas de las alcachofas le he puesto conejo, lo mismo podía haber sido pollo, el resultado ha sido como siempre un plato que nos encanta y que es de los favoritos en casa. Ingredientes: - 1/2 conejo - 3 alcachofas ...

Domingo primaveral, que calorcito más bueno!! que ganitas teníamos ya!! Día ideal para salir a tomar un vermouth (como me gusta a mi lo de hacer el vermouth) en una terracita a disfrutar del solecito y luego para comer un rico arrocito de domingo. Y hoy día de la mujer trabajadora, aprovecharos un poquito, y que os lo preparen los hombres de la casa!! jejeje Por cierto, para este rico arroz hemos ...

Como ya os he dicho muchas veces, en casa el arroz amarillo suelo meterlo al horno, porque no soy capaz a pillarle el punto... así que el otro día tenía conejo congelado y unas alcachofas también congeladas y mirad que pedazo de arroz preparé. El resultado final simplemente en su punto. Eso si al estar en el horno la parte de arriba de la carne suele dorarse bastante. Este fue el resultado: ...

Hace días que tengo ganas de comer arroz con conejo, o conejo con caracoles, o conejo con samfaina, en fin, ¡quiero conejo! Esta receta la he preparado muchas veces y siempre siguiendo las instrucciones de mi libro secreto de la cocina tradicional que pronto va a dejar de existir, desgraciadamente. Ingredientes 1 Conejo 2 alcachofas grandes Harina de trigo 1 limón 100 gramos de guisantes 400 gr ...

La paella es por excelencia, uno de los platos más representativos y tradicionales de España, sin dudarlo. Entre sus recetas, nos encontramos con la paella de conejo y alcachofas. Su origen y tradición, se encuentran en Valencia, donde me encuentro de vacaciones de momento y podemos disfrutar a tope del clima mediterráneo como de su exquisita gastronomía y esta es mi propuesta: INGREDIENTES: * 1 ...

Hoy, volvemos a cocinar alcachofas, somos unos seguidores de los productos de temporada y de proximidad, cocinar estos productos no sólo ayuda a cuidar nuestro medio ambiente, sino que también todo está mucho más rico. Cocinamos unas alcachofas con conejo previamente marinadas que realmente están para chuparse los dedos. Vamos a ello!!!! INGREDIENTES para 4 personas. 2 cebollas. 3 pimientos verdes ...

El conejo es una carne muy sabrosa y con poquísimas calorias.A qui os pongo esta receta de arroz que sale riquisimo. Ingredientes: Para 2 personas: 300 gr de conejo troceado. Pimiento rojo 1 diente de ajo 2 alcachofas 1 tomate grandecito bien rojo. 4 ajos tiernos. 3 judias verdes de las planas. Aceite. La punta de una cucharilla de pimentón de la vera. Colorante. Sal. Arroz bomba (yo pongo un vaso ...

Lo domingos es el día por excelencia para preparar arroz en familia, así que este domingo de semana santa me animé con un arroz con conejo, normalmente lo preparamos con marisco, pero siempre va bien probar otras opciones. Este arroz es muy económico y sencillo de preparar, siempre queda bueno. Ingredientes (para 3-4 personas): - 4 paletillas de conejo enteritas. - 4 dientes de ajo - 1 cebolla b ...

El arroz es uno de mis platos preferidos y el de conejo me chifla, pensaba que para que se quedara en su punto debería hacerse en la paellera, pero cual ha sido mi sorpresa al comprobar que en nuestra olla gm también puede tener esa misma textura y sin tener que estar pendiente de si se quema o no. Y lo mejor de todo es que hemos puesto alcachofas frescas de nuestro huerto recolectadas esa misma m ...

Hace unos días participé con un grupo de amigos en un taller de cocina organizado por Intercun, la Interprofesional de la Carne de Conejo, en un interesante taller que buscaba fomentar el consumo de esta carne. En el taller, mi grupo preparó una deliciosa receta de conejo a la plancha con alcachofas y patatas a lo pobre que nos gustó muchísimo. Por desgracia, incluso sabiendo todos que la carne de ...