comunidades

ARROZ CON CONEJO

El conejo es una carne muy sabrosa y con poquísimas calorias.A qui os pongo esta receta de arroz que sale riquisimo.

Ingredientes:

Para 2 personas:

300 gr de conejo troceado.

Pimiento rojo

1 diente de ajo

2 alcachofas

1 tomate grandecito bien rojo.

4 ajos tiernos.

3 judias verdes de las planas.

Aceite.

La punta de una cucharilla de pimentón de la vera.

Colorante.

Sal.

Arroz bomba (yo pongo un vaso de los de agua para 2 personas).

Preparación:

En una paellera pon un poco de aceite y cuando esté caliente sofreír el conejo.

Mientras, trocea un poco de pimiento rojo, el ajo y los ajos tiernos.

Cuando el conejo esté ya frito agregar el pimiento y los ajos, sofríe un poco y seguidamente agregar el tomate rayado.

Dejar que se sofria todo un poco a fuego lento y mientras se pelan las alcachofas y las judías.

Agregar la punta de pimentón darle unas vueltas y agregar el agua, el doble que de arroz y un vaso mas.

Poner las alcachofas y las judías verdes troceadas, la sal y el colorante.

Dejas hervir a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

Echar el arroz provar que esté sabroso de sal y dejar que se haga.

Dejar reposar 5 minutos y servir.

Espero que os guste.


Fuente: este post proviene de Blog de ManuelaBarberan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Es tiempo de boniatos o batatas. Así que hoy os traigo unos bocaditos fáciles y muy ricos. Seguro que a los peques y no tan peques, os gusta mucho. INGREDIENTES: 500 gr de boniato. 100 gr de azúcar. ...

Esta receta se la he copiado una magnifica cocinera. Ana Abellán del bolg Me sabe a Málaga. Son los típicos pestiños que se hacen en estas fechas. Con la peculiaridad de que se hacen con vino dulce d ...

Etiquetas: generalprimer plato

Recomendamos

Relacionado

PRIMER PLATO

ARROZ CON CARNE CHORIZO Y VERDURAS Ingredientes: Para 2 personas: 200 gr de solomillo de cerdo 4 rodajas de chorizo ahumado de buena calidad. Pimiento rojo 1 diente de ajo 2 alcachofas 1 tomate grandecito bien rojo. 4 ajos tiernos. 3 judias verdes de las planas. Aceite. La punta de una cucharilla de pimentón de la vera. Colorante. Sal. Arroz bomba (yo pongo un vaso de los de agua para 2 personas). ...

Arroces Recetas alcachofas ...

Hace días que tengo ganas de comer arroz con conejo, o conejo con caracoles, o conejo con samfaina, en fin, ¡quiero conejo! Esta receta la he preparado muchas veces y siempre siguiendo las instrucciones de mi libro secreto de la cocina tradicional que pronto va a dejar de existir, desgraciadamente. Ingredientes 1 Conejo 2 alcachofas grandes Harina de trigo 1 limón 100 gramos de guisantes 400 gr ...

recetas de primeros arroces conejo ...

Hoy por fin hemos visto el sol!!! Que alegría! hoy por fin cuando nos hemos levantado hemos podido disfrutar de unos rayos de sol entrando por la ventana! En Lleida llevábamos muuuuchos días sin verlo! y esto nos da energía! jejeje Y a mi me viene estupendamente porque se me viene encima una semanita de trabajo.... que mejor no lo pienso! Y ya que estamos contentos, por que no disfrutamos de uno d ...

general arroz carne ...

Ayer compré en el mercado,un hermoso conejo, que he preparado para comer con arroz y verduras. El olorcito que hacia la cocina era de escándalo, y ya me preguntaban si faltaba mucho para comer. Una excelente carne blanca, sabrosa y sin olvidar las propiedades nutricionales que tiene. Así que os dejo la receta de mi plato de hoy, que he acompañado con una ensalada. Perfecta comida para domingo. Ing ...

recetas de primeros alcachofas arroz ...

Plato para 5 personas incluso 6 ,según el hambre . A ver que os parece este arroz... Ingredientes:175 gr pimiento rojo 250 gr tomate triturado 100 gr cebolla 2 ajos 80 gr aceite oliva 170 gr conejo 1 cta pimentón dulce 100 gr aceitunas negras sin hueso en rodajas 2 alcachofas grandes o un bote de alcachofas cocidas 1 litro agua *si utilizamos un bote de alcachofas utilizaremos su agua también (2 ...

recetas de primeros arroz conejo ...

Hoy es jueves y toca arroz, por que, quizás ya os lo haya explicado, pero no viene de más volver a contarlo. El jueves era el día en que las "chachas" libraban para poder darse el filetazo con sus novios o ir a ver a sus familias, así que no quedaba otra que las finas señoras hicieran ese día la cocina y se llevaran los halagos de sus maridos. Estas, que eran muy cucas les decían a sus & ...

recetas de primeros recetas de segundos

Ingredientes: 1 conejo 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 2 tomates rojos y maduros aceite, sal, azafrán, agua 300 gr de arroz Preparación: En una paellera se pone un vasito de aceite a calentar, cuando esta caliente se fríen los ajos a rodajas y el pimiento en tiras una vez frito se reserva, se hecha a continuación el conejo troceado se fríe bien y se le añaden los tomates rallados, se fríen se le ...

ARROCES CARNES cocina regional ...

Los ingredientes para cinco personas son: -1 conejo -5 puñados de arroz, uno por persona -1puñado de habas -1pimiento rojo pequeño -3 alcachofas -1 puñado de ajos tiernos -2 dientes de ajos -2 tomates rallados - hierbas provenzales -azafrán -sal -perejil -agua Lo primero que haremos es limpiar toda la verdura y cortamos en trozos , también el conejo. .En una sartén con aceite freímos el conejo, ...

segundos platos hoy cocinamos juntos platos únicos ...

Esta es una receta tradicional de arroz con conejo, con un toque especial al final de la cocción que le aporta un sabor especial, un plato sabroso, nutritivo y saludable. La carne de conejo es muy recomendable por ser una carne magra baja en grasa, es también rica en Vitamina B12 y junto con la carne de pollo se recomienda en dietas de adelgazamiento por su bajo valor calórico. Ingredientes: 400 g ...

general arroz recetas de mi madre ...

Por fin viernes!!! Parecía que no iba a llegar pero ya está aquí, así que todos un poco más felices y a comer más perdices que de costumbre :) Por eso os dejo esta recetita para que la hagáis este finde y durmáis la siesta como unos bebés, porque son de esos platos que te deja la barriguita bien llena. Aquí en Valencia somos mucho de preparar arroz los domingos, aunque es una costumbre que no ...