Plato para 5 personas incluso 6 ,según el hambre .
A ver que os parece este arroz...
Ingredientes:175 gr pimiento rojo
250 gr tomate triturado
100 gr cebolla
2 ajos
80 gr aceite oliva
170 gr conejo
1 cta pimentón dulce
100 gr aceitunas negras sin hueso en rodajas
2 alcachofas grandes o un bote de alcachofas cocidas
1 litro agua *si utilizamos un bote de alcachofas utilizaremos su agua también (200ml) y solo necesitaremos entonces 800 ml de agua mas
Sal
200 gr Arroz
Colorante
Elaboración:
Ponemos en el vaso el pimiento, tomate,cebolla,ajos, 7seg V.4,reservamos.
Echamos al vaso el aceite ,calentamos tres minutos,T.V ,V.1.
Incorporamos el conejo y sofreímos 10min,T.V,Giro Izq,V.Cuchara.
Añadimos una cucharadita de pimentón dulce,removemos e incorporamos las verduras y aceitunas(las alcachofas si son de bote aun no)programamos 10 minutos,T.V,Giro Izq ,V.Cuchara ,Sin Cubilete.
Incorporamos un litro de agua ó, 200 ml del del agua del bote de las alcachofas y 800ml de agua.Sal .Colorante al gusto.
Programamos 10 minutos, 100?,Giro Izquierda,V.Cuchara.
Verificamos punto de sal,incorporamos las alcachofas y el arroz y programamos 13 minutos,100?, Giro Izquierda, V.Cuchara.
Comprobamos punto del arroz ,si necesita algún minuto mas lo programamos ,servir inmediatamente .
Fuente: este post proviene de Blog de ANASOTOS, donde puedes consultar el contenido original.
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