Arroz con leche y nata (crema de leche)



El arroz con leche es un postre que seguro nos trae recuerdos de cuando eramos pequeños.

Pero aun hoy, cuando comemos fuera de casa lo solemos tomar de postre bueno por lo menos yo, me encanta!!! A lo largo del tiempo se le ha incorporado la vainilla, la nata (crema de leche) y algún que otro ingrediente .Pero sea como sea, es un postre que no te puedes perder.



Ingredientes

1 litro de leche

175 gr de arroz redondo

7 u 8 cucharadas de azúcar o al gusto.

100 ml de nata (crema de leche) de cocinar

1 cucharada de mantequilla

1 rama de canela

media cascara de limón

agua

canela en polvo



PREPARACIÓN

Lo primero lavamos el arroz para que suelte un poco el almidón



A continuación, ponemos a calentar la leche, con la cascara de limón y la rama de canela.



Mientras en un cazo, a parte ponemos el arroz cubierto justo de agua al fuego, cuando se haya consumido el agua que son pocos minutos lo añadimos a la leche y dejamos hervir a fuego lento durante 3/4 a 1 hora más o menos .



Cuando este casi hervido, le añadimos el azúcar.



Mezclamos bien e incorporamos la mantequilla que le dará suavidad y brillo al arroz, dejamos que se termine de hervir



Añadimos la nata (crema de leche) y dejamos 2 0 3 minutos y retiramos del fuego



Lo repartimos en bol ,dejamos enfriar y espolvorear con canela al tiempo de servir



Fuente: este post proviene de paqui jimenez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vamos hacer un rico y esponjoso pastel. Como habréis visto hay infinidad de recetas con leche condensada pero yo le he añadido zumo de naranja. La verdad no sabia cual seria el resultado pero ha s ...

No se ha vosotros pero a mi, me encanta un bizcocho que este muy esponjoso, y la mejor manera es que este un poquito borracho. Como seguramente lo comerán los niños no le vamos a poner un licor muy fu ...

Con solo tres ingredientes, y si os gustan los dulces suaves y fáciles estoy segura que esta receta os va encantar. No lleva harina aunque os parezca extraño y os aseguro que vuestras cocinas olerán f ...

Ya va siendo hora de ir eligiendo y preparando las pastas y dulces que vamos hacer en Navidad. Hoy me he decidido por unas pastas de avellana y canela. Las avellanas le dan el crujiente y la canela el ...

Recomendamos

Relacionado

Ingredientes ‐ 1 lata de 500 ml de leche de coco ‐ 1 litro de leche entera -120 grs de arroz -6 cucharadas de azúcar -1 rama de canela -cascara de naranja -cascara de limón -canela en polvo(opcional) Preparación Ponemos a infusionar el litro de leche ,con la cascara de los cítricos y el palo de canela. Cuando empiece a hervir le añadimos el arroz y bajamos el fuego ( el tiempo que tengamos el ar ...

Postre

El arroz con leche es un postre tradicional que a casi todo el mundo le gusta. Bueno a mi por lo menos, que me rindo ante un buen arroz con leche cremoso. Ya había probado a hacer arroz con leche y leche condensada. Una delicia...pero en esta ocasión lo he preparado con nata. Y queda muy meloso, cuando enfría tiende a secarse un poco pero no pierde cremosidad. Una receta que queda muy bien después ...

Postres

Esta tarta la hice el sábado para llevarla a una visita que hicimos a nuestros amigos José y Carmen. En el momento en el que quedamos para comer, yo dije.......me encargo del postre. Y recordé lo que nos gustaba a los tres el arroz con leche. A si que mejor postre que una tarta con ese ingrediente. He de decir que salió deliciosa, y la verdad es que es super fácil. Ingredientes: Para el arroz c ...

postres Arroz con Leche

Hoy vamos hacer un clásico postre, el típico arroz con leche. Yo el método que uso es el tradicional, yo no uso nata, lo hago con leche y la cremosidad que me queda, es como si lo llevará. Ahí personas que lo hacen muy líquido, a mí de esa manera no me gusta. El arroz con leche, débe quedar espeso, pero para gusto…. Ya sabéis. A cocinar se ha dicho… Ingredientes; 200g de arroz Litro ...

dulces / reposterÍa arroz dulce ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ARROZ CON LECHE Y NATA, un postre clásico pero no por ello menos importante. Es un postre “de abuela”, dulce y sabroso, que gusta tanto a pequeños como a mayores y que resulta un final fantástico para una comida. Es perfecto para tod@s, en especial para para l@s niñ@s de casa, porque es un alimento que elaboramos con leche, in ...

Gastronomia y salud Merengue Postres ...

Este postre más fácil de lo que ustedes piensan era muy común en mi casa un rico arroz con leche. Según el gusto del que pide el postre puede ser más espeso, más líquido o tipo pastel con dulce de leche y merengue al horno. Arroz con leche, la combinación perfecta Tengo unos viejos amigos que les encanta éste postre, cada vez que los visito se los preparo tipo pastel que es como más les gusta. I ...

arroz con leche arroz leche ...

Hola amigos. Hoy os traigo lo que viene siendo mi postre favorito pero con un toque distinto. El arroz con leche es un postre que me acompaña desde chico y cada día me gusta mucho más. A veces lo fácil es lo más bueno y para mí este es el caso y vamos a hacer un arroz con leche y chocolate buenísimo y rápido. Antes de empezar vamos con un poco de historia: El arroz con leche es un postre típico ...

dulces Dulces y postres Dulces y Postres Tmx ...

Esta receta es muy bien acogida en casa, ya que raro es el miembro de la familia que no le gusta el arroz con leche. La utilizo sobre todo cuando hago la receta y si veo que el arroz no me ha quedado presentable como postre, pues nata, gelatina y tenemos tarta. Así que si en casa son arroceros ya sabes... Ingredientes 1 litro de leche 6 láminas gelatina neutra 150 g arroz ( preferiblemente bomba ...

recetas dulces

Ingredientes: 1 litro de leche 150 gr. de azúcar 110 gr. de arroz redondo 2 ramas de canela La cascara de 1 limón Canela en polvo Preparación: Ponemos la leche al fuego medio con la canela en rama y la cascara de limón. Cuando la leche temple añadimos el arroz y removemos hasta que comience a hervir. Cuando hierva ponemos el fuego bajo y cocemos durante 20 min. Pasado éste tiempo añadimos el azúca ...

recetas postres dulces

Con esta receta participo en el Reto Cooking the chef del mes de marzo. Ingredientes: 1/2 taza de arroz 4 clavos de olor una rama de canela 1 taza y 1/4 de taza de leche cascara de naranja 1 taza y 1/4 de taza de leche condensada una yema de huevo una cucharada de vino Oporto o vino blanco dulce canela en polvo y hojas de menta Preparación:Colocar el arroz en una olla con dos taza y media de agua, ...