El Delantal Mágico Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Arroz con rebollones



 
Imagen 0
  

Ingredientes (para 3 personas):Aceite de oliva,  Sal,  1 cebolla (o media si es muy grande),  2 tomates,  1 diente de ajo,   250 gr de rebollones,  Caldo de pollo,  Arroz,  Azafrán o colorante,         Así lo hago yo:Picamos la cebolla y la rehogamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva, añadimos el ajo picado, y el tomate natural rallado.Cuando tengamos el sofrito listo, añadimos los rebollones limpios y troceados, ponemos sal, y rehogamos unos minutos. A continuación, añadimos el caldo, yo he puesto 3 vasos de caldo (tomando como medida un vaso de los de agua). Cuando empiece a hervir añadimos el arroz (he puesto 1 vaso de arroz) y ponemos el azafrán y la sal, dejamos cocer a fuego lento unos 17 minutos. Antes de comer, dejamos reposar 3 o 4 minutos, y listo, sólo queda disfrutar de un buen plato de arroz. 
Imagen 0
 
Imagen 0
Fuente: este post proviene de El Delantal Mágico, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Montaditos de verduras

Bueno, pues ya estamos casi metidos en fiestas. Seguramente ya estais preparando los regalos y organizando comidas y cenas. Así que de momento yo os voy dejando una receta de verduras para ir abriendo ...

Galletas de avena

Hace mucho tiempo que no preparamos galletas, así que hoy vamos a preparar unas de copos de avena que están riquísimas y además son sanas y muy muy fáciles de hacer. A mi me ha hecho mucha ilusión hac ...

Ensalada de lentejas

Yo no sé vosotros, pero yo en cuanto llega el verano cambio totalmente el menú de casa, no puedo con este calor. Así que siempre estoy buscando recetas fresquitas y a ser posible ligeras, que luego el ...

Quinoa con verduras

Hoy retomo el blog con una receta sana y rica que espero que os guste, aunque imagino que más de uno ya habrá probado este ingrediente. Por mi parte tengo que reconocer que no lo había probado hasta ...

Recomendamos

Relacionado

general arroces carnes ...

Risotto de rebollones y pato

Estamos en época de setas, antes de que nos quedemos sin ellas hasta el año que viene y la Navidad lo inunde todo con sus dulces y sus platos de etiqueta, quiero dejaros una propuesta de arroz con rebollones y pato en confit que es un delicia para estos días de frío. Ingredientes para 4 raciones 360 gr de arroz (especial para risotto) 1 litro y medio de caldo de pollo 150 ml de vino blanco seco 1 ...

general pasta

Fideos con rovellones / rebollones

Ingredientes: - 1 cebolla - 1 pimiento verde pequeño - 450 grms de rovellones - 200 grms de pechuga de pavo (a tacos)- 2 dientes de ajo - 1 rama de perejil - 1 cucharada sopera de concentrado de pimiento choricero - 350 grms de fideos n. 1 (finos)- 1 lt. de caldo de verduras - Colorante alimentario- Sal - Aceite de oliva Preparación: Limpiar y trocear los rovellones, reservar. Poner el caldo a ca ...

general

Crema de rebollones con sal de jamón serrano

-2 dientes de ajo picados -1/4 kg. de rebollones (o setas de temporada) -3 patatas medianas peladas -2 lonchas grandes de jamón serrano Crema de rebollones: Doramos el ajo en una cazuela y añadimos los rebollones limpios y troceados. Salamos un poco y cuando hayan cogido color, agregamos las patatas en dados y cubrimos con agua. Dejamos cocer 15 minutos. Trituramos. Sal de jamón: -lonchas de jamón ...

general masas tartas saladas

Minitortas de roquefort y avellanas con masa de rebollones

Tenía masa de las galletas de jamón serrano y gorgonzola y unos rebollones que congelé cuando era temporada, así que elaboré estas minitortas y unos panes planos crujientes con un ligero sabor a setas. PATÉ DE REBOLLONES (NÍSCALOS):-500 g. de rebollones troceados-2 dientes de ajo picados-4 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra) Sofreímos los ajos y cuando tomen color, añadimos los rebo ...

Arroz

Arroz meloso con rebollones y rabo de toro paso a paso

"Refrany; Amic dels bons temps, muda amb el vent. En la desgràcia i en la pena, els bons amics es coneixen"Amigo de los buenos tiempos, muda con el viento. En la desgracia y en la pena, a los buenos amigos se conocen. Martes de la Purísima por la noche, no se que hacer de cena, ¿que te apetece? y en ése momento que te entra un watshap..... "os subimos unos rebollones que acabamos ...

Arroz

Arròs amb bledes revollòns i boletus arroz con acelgas rebollones y boletus cándida paso a paso foto a foto

"Refrany; Bledes a casa, bledes a lhort, i a casa més que enlloc. " Acelgas en casa, acelgas en el huerto, y en casa más que ningún lugar. Arròs caldós amb bledes, revollòns i bolets de tardor. Seguimos aprovechando los frutos de Otoño que nos da el bosque y hoy haré un arroz vegetariano, una variación del clásico "arròs amb bledes", cambiando los caracoles por rebollones y un ...

recetas de primeros

ARROZ CON BOGAVANTE

FELIZ NAVIDAD!!! Ésta es nuestra primera navidad compartiendo recetillas, así que aquí os dejo un exquisito arroz muy apropiado para estas fechas, y aprovecho para desearos una muy feliz navidad y un mejor año nuevo. Un saludo y....FELICES FIESTAS!!! INGREDIENTES:(4 pax)- 2 Bogavantes- 320 g de Arroz bomba- 3 dientes de ajo-60 g de Cebolla- 80 g de pimiento rojo- 50 g de tomate- 1/2 cucharadita de ...

Carnes Tupper/congelador

Redondo de pavo con rebollones

Esta pechuga de pavo la compré en Alcampo. Viene con una malla para guisarlas enteras y tienen forma de redondo. Es la primera vez que la hacía y como suele ser una carne seca, me decanté en guisarla en olla a fuego lento con cebollitas y rebollones. Se puede triturar la salsa, pero al final la dejé tal cual, con sus tropezones. Además lo que sobra podemos congelarlo en raciones. -un redondo de pe ...

recetas de primeros arroces arroz con espárragos sin gluten ...

ARROZ CON ESPÁRRAGOS SIN GLUTEN

¿Paella o no paella? la cosa es que para los Celiacos el arroz es uno de los cereales fundamentales, eso sí cuidado con los colorantes, hay que revisar que estén libres de gluten, aunque con azafrán es glorioso, por todo lo demás un arroz no tiene porque ser blanco. Para mí un arroz a la cubana es estupendo, aunque está claro que un caldoso con bogavante me quita el hipo y uno chino, además de rap ...

general galicia mis recetas ...

Arroz meloso con calamares

Hoy un arroz sencillo pero un sabor muy intenso y bueno!! La verdad es que en la pescaderia no había mucho donde elegir ya que tras este último temporal (temporales porque ya he perdido la cuenta) el pescado escasea porque los barcos llevan muchos días sin poder salir a faenar así que, hay que aprovechar lo que encontramos y, con unos calamarcitos se pueden preparar una cantidad de platos estupend ...